Un guiso de patatas clásico, con el rico sabor que deja el pollo y una salsa espesa de verduras. Rico, sencillo y barato. ¿Qué más se puede pedir?
Con las lluvias apetecen platos de cuchara, tocaba un pucherito y ojeando la revista de Thermomix di con este sencillo plato, ¿te animas a probarlo?
Cazuela de patatas con pollo en Thermomix TM5
Prep.
Cocción
Tiempo total
Autor: Nacho
Tipo de receta: Entrantes
Cocina: Española
Personas: 2
Ingredientes
- 400 g de patatas
- 300 g de pollo
- 70 g de tomate maduro
- 50 g de pimiento rojo
- 50 g de pimiento verde
- 50 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 5 hebras de azafrán
- 1 hoja de laurel
- 300 g de agua
- Perejil fresco
Elaboración
- Echa en el vaso de tu Thermomix, 70 g de tomate maduro en trozos, 50 g de cebolla, 50 g de pimiento verde y otros 50 g de pimiento rojo, ambos en trozos. Añade 1 diente de ajo y 30 g de aceite de oliva. Trocea 3 sg / vel 5 y después sofríe 10 min / 120ºC / vel 1
- Pon la mariposa en las cuchillas, echa el pollo en trozos y cocina 5 min / 120ºC / Giro Izq. / vel 1.
- Añade 400 g de patatas chascadas, 5 hebras de azafrán, 1 hoja de laurel, ½ cucharadita de sal y 300 g de agua. Programa 22 min / 100ºC / Giro Izq. / vel 1
- Ponlo en los platos que prefieras y espolvorea con un poco de perejil recién picado.
Notas
Si quieres que quede más sabroso, echa una pastilla de caldo de carne en vez de la sal.
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Ruth dice
Hola!
Me gustaría hacer la receta pero para 6personas, puedes darme las cantidades??
Muchas gracias
Carmela dice
Estoy haciendo la receta y me temo que se te ha olvidado poner la cebolla (que sí aparece en los ingredientes) al explicar la elaboración. Un pequeño error subsanable. Besos!
Nacho MundoRecetas dice
Tienes razón Carmela!!
Se me ha pasado incluirlo, muchas gracias por avisarme, ya he corregido la receta. Ya me dirás qué te ha parecido 😉