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Recetas de cocina con Thermomix para el día a día

Supremas de Pollo con Salsa de Puerros y Cebolla por Tuxa

Ingredientes: para 4 personas

4 pechugas de pollo
1 cebolla grande picada (ó 3 cucharadas de cebolla frita deshidratada, o también mitad y mitad)

1 puerro picado
1 vaso o un poquito más de caldo (o 1 cacito de caldo Knorr disuelto en agua)
1 chorrito de brandy (o 1 vasito de vino blanco)
2 cucharadas de aceite oliva virgen extra (3 cucharadas si no utilizáis cebolla frita deshidratada)
Sal
Pimienta
1 cucharadita de maicena (opcional)

Pechuga de Pollo en Adobo por Raquelgon74

Ingredientes:
500 gr de pechuga de pollo en taquitos.

Adobo:
1 cucharadita de pimentón dulce.
1/2 cucharadita de orégano.
1 diente de ajo.
perejil picado.
Pimienta blanca.
50 gr de agua.
50 gr de vino blanco.
25 gr de aceite.
1/2 cucharadita de sal.
Salsa:
1 cebolla mediana.
1 puerro mediano.
50 gr de aceite.
50 gr de salsa de tomate.

Pollo al Limón por Bolerita


Ingredientes:
1 pollo entero limpio
Zumo de 1/2 limón
1/2 limón partido en 4 trozos
4 dientes de ajo chafados
Romero y tomillo (si es posible, frescos)
1 hoja de laurel
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
1/2 vaso de aceite
Sal y pimienta