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Menú de Navidad (Recetas y fotos)

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Vicky

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alguna receta de bizcocho genoves ?? tengo k hacer uno y no me sale bien

Holaaaa¡¡¡ os pongo lo que voy a hacer yo en navidad, a ver si os doy alguna idea... de pica: Higos rellenos de foie Mousse de bonito con pimientos Gambas con kikos Mini croqu

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Muchas gracias de nuevo!! no salgo de la cocina, hice un paréntesis para la fiesta de Víctor y lo que preparé en esta fotito, la semana que viene os pongo un paso a paso de las bizcobolas, me encantan!!

ya tengo los bombones en el congelador, los pétalos de tomate en el horno... mañana me espera un día de mucho curro...

Yorkyrala mermelada de violetas en el gourmet del corte inglés y no siempre la encuentras, puedes sustituirla por gelatina (yo lo haré también)

Cobertura:
150 gr de agua
50 gr de caramelos de violetas
2 hojas de gelatina

Poner a remojar en agua fría las hojas de gelatina. Calentar el agua, añadir los caramelos y remover hasta que se disuelvan y dejar hervir unos minutos.
Apartar del fuego y cuando ha dejado de hervir añadir la gelatina hasta disolverla por completo.
Una vez la mousse esté cuajada, verter por encima la cobertura de violetas y volver a meter en el frigorífico.
----------------

Sí, lauma la intención es en Navidad cocinar lo justo y el lunes si es posible también
:lol:

ALOA yo también anoto tu sugerencia, gracias!

Corbe yo mañana también lo tendré a mano todo el día :lol: ya me dirás que preparas :)

Missis no encontré los vasitos de me dijiste de casa, esperaré a después de las fiestas y me agenciaré con algunos :up:

Celeste luego miro los privis ;)

----------------------------------------------------


La fiesta de Víctor, preparé el
flan de mascarpone de eguski (me encanta) y la tarta tres chocolates de saskia en vasitos individuales para que se pudiera comer de forma cómoda y las bizcobolas para los niños de Rodolfo el reno :dientes:fiestavictor.jpg


Hoy estoy tan empachada de cocinar que ni he comido...


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  • Mensajes

    • neona1
      Yo creo que este año toca no invertir, sino recuperar todo lo perdido tras el año 2020...
    • neska
    • neska
      Buenas tardes a todas toditas todas. Un día totalmente nublado, muy soso y eso,  pero he hecho todos mis deberes, he subido después a la parte alta de la city y he hecho un bonito reportaje, pues he andado por sitios que aún no conocía, y bueno, al final  casi 7 kilometrakos pero muy de tranki, txino txano y disfrutando, no hacía nada de frío, al menos yo no lo sentía, y muy bien. Como ayer a la tarde hice la empanada de vieiras, pues tenía comida, y que está, por el amor de un dior, y el resto a congelar, y como me apetecía algo dulce pues hice el yogur 1-2-3, y como le pasé a mi vecina las fotos y se relamía, pues esta mañana, al irme, le he dejado en su puerta un trozo de cada, y le ha encantadoy me dice que siga cocinando, que a ella no le gusta, casi siempre lo compra, todo hecho, es que, aquí al lado, hay un par de sitios que, uno por 4,90€ y otro por 7,50€ hacen menús completos, hasta postre, osea que....su paraíso ella invierte su tiempo en otras cosas,como manualidades, pues muy bien @RosaNegra24 hoy me he acordado de una amiga de mi petardilla, a la que fui a ver el otro día, y solía venir algunas veces a casa en verano, que se lo pasaba muy bien en la piscinuki, con los perros y a los pollos les llamaba “agapitos”me parto con ella, nunca se acordaba del nombre Bueno, hoy voy a cenar un huevito con aguacate y jamoncito en el micro, en mi súper aparatejo  y en medio minutillo hecho Pensaba salir un ratito esta tarde pero estaba cansadita, y no quiero forzar la máquina. Bueno, pues nada más por hoy, muchos besukis a todas   Que majos ellos y ellas.... @RosaNegra24 miedo me dan tus planos  Deseo que las pachuchis estéis mejorcitas 
    • Calia
      Buenas tardes   Ya de noche, el día ha estado nublado con humedad y viento.   @Aracelimejórate, yo también los ojos los noto cansados a días. Lo achaco a que paso mucho tiempo en el ordenador, la tableta y el teléfono.    Como ha dicho @mcelia ya tenemos menos restricciones aunque yo voy a mi aire que el miedo es libre y en la última semana unos amigos se han infectado, ella está bien pero a él no le baja la fiebre.    @Ishtar @encarnasao   Pasad un buen día                                                                                                                                     
    • rafael.morales.herman@gmai
    • Guaxa
    • Guaxa
    • rafael.morales.herman@gmai
      En el video de hoy os traigo una receta que encanta a niños como a mayores que sean golosos y con la mitad de azucar para asi comer mas sano controlando la azucar que comemos, GALLETAS COOKIES CON NUECES Y CHOCOLATE Perfectas para desayunar de merienda para llevartelas al trabajo de tentempie, pruebalas y veras que no podras parar jejeje Ingredientes: -200gr de mantequilla -2 huevos -50gr de azucar blanca -50gr de azucar moreno -400gr de harina de reposteria -una pizca de sal -1 cucharadita de bicarbonato sodico -100gr de nueces peladas -100gr de chocolate en pepitas  
    • Guaxa
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