Jump to content
Conéctate para seguir esto  
helado_oscuro

Porras!!

Puntuar este tema:

Recommended Posts

helado_oscuro

Si sí... porras!! Eso es lo que he hecho hoy para desayunar :lol: (y muchas fotos también he hecho :dientes:)


Ingredientes:

- harina de fuerza (partimos de 3/4 de vaso, y luego lo que vaya admitiendo)
- agua templada (no hirviendo) (3/4 de vaso)
- levadura química (como una cucharada sopera rasa)
- 1/2 cucharadita de postre de sal
- abundante aceite para freir (mejor de oliva suave; se puede reutilizar tranquilamente a penas lo mancha)

Importante tener la churrera!, yo tengo la Bernar.

Bueno, paso a paso:

Primero se mezcla la harina con el agua y la sal, y quedará bastante líquido, así que lo batimos como si estuviésemos batiendo huevos, para que se mezcle todo bien. Después añadimos la levadura y otras 2 cucharadas de harina y volvemos a mezclar (ya costará algo más de trabajo), y seguimos añadiendo harina de cucharada en cucharada hasta que nos quede una masa bastante elástica, que si la estiramos con un tenedor se elonga bien y que no gotea. Es un poco difícil de explicar el punto pero he hecho una foto:

mijkom.jpg



Metemos la masa en la churrera y le ponemos la boquilla de estrella:


1214g3n.jpg


Calentamos una sartén pequeña con abundante aceite muy caliente (que humee) (no pasa nada, se puede reutilizar no le queda sabor raro ni se ensucia a penas). Vamos echando de la churrera a la sartén y freímos por un lado (en seguida se doran):


5cbq77.jpg


Le damos la vuelta en cuanto esté dorado. Se le da la vuelta fácilmente, y seguimos friendo por el otro lado (tarda aún menos tiempo):


105xjtk.jpg



Cuando ya está frita, la sacamos de la sartén y la ponemos sobre papel absorbente:


w9tjz4.jpg





Como la sartén es pequeña, me sobra masa en la churrera y hago otra rosca (esta vez más corta) de la misma forma que la anterior. Freímos por un lado:


66fewl.jpg


Freímos por el otro:


fw29h3.jpg




Ponemos a escurrir:


2luw5yp.jpg


Cortamos las porras:


6gx3dx.jpg


Y listo. Aquí os pongo un detalle para que veais el corte:


1116wqw.jpg


Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
ALOA

De verdad que salen así?? no se... yo una vez lo intenten y fue un desastre, yo no se como siempre pincho en las cosas más fáciles...

Por cierto, me encanta tu nick!!!


Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
s-o-n-i-a

si se parecen a las de las churrerias!! no me quedo con la gana de intentarlo, pero dicen que es muy peligroso.... no sólo por las calorias ejejjej


Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
ALOA

peligroso?? ahyy no me asustes!!! que tengo en pendientes:
- maquina de hacer pasta
- churrera....
:nodigona:


Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
helado_oscuro

De verdad que salen así?? no se... yo una vez lo intenten y fue un desastre, yo no se como siempre pincho en las cosas más fáciles...

Por cierto, me encanta tu nick!!!


Gracias por lo del nick, jajaja :lol:


Sí, salen así de verdad, pero aunque la receta parezca sencillisima, es complicado hasta que le sabes dar el punto... si te pasas con el agua o no llegas no queda bien, lo mismo con la harina, y lo mismo con la levadura. Si le coges el punto tardas nada en hacerlas y lo haces todo a ojo, pero sino no quedan bien.

Y es obligatorio el uso de la churrera, porque como dice s-o-n-i-a es peligroso hacerlo sin ella (se puede atrapar aire y explotan). A parte aunque parezca una tontería, con la forma que le hace la boquilla al salir saben mejor (no se si será porque se frien distinto o le llega más el calor a dentro o no se por qué). Pero eso sí, con la churrera no hay peligro :)


La máquina de pasta también la tengo y la uso de vez en cuando :up:

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
vgutierrezb

jo, si no fuera por el "miedo" que me da que exploten, las hacia este domingo sin falta.... Tienen una pinta que madre mía!

Llevo todo el embarazo privándome del dulce, pero ya con 8 meses, me han apetecido mucho y por un día no va a pasar nada! jeje....

Uy... Gracias por la receta! Ya os contaré si la hago o no, jeje


Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
CosasdeCasa

esto... me pasas tu dirección, la meto en el GPS y mañana yo pongo el café??????? ya sé qué desayunaremos este finde!!!


Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
eriel

que pueden explotar????? uyy que yuyu me ha dado. Creo que se lo dejare a los profesionales y yo tiraré de la churrería. A ti te han salido que dan ganas de coger un par de ellos que pintaza!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Conéctate para seguir esto  



  • Últimos Temas

    • Simpa
      Buenos días,las recetas las adaptas tú no es nada complicado y menos habiendo tenido otra olla programable..... Pero también hay un grupo en facebook por si te quieres unir,tú opinas igual que yo.....Muy grandota es esa olla.... También he tenido la cookeo y solo me gustaba el diseño y la caludad,no me gustaba que no tuviera función horno y que despresurizara automático Enviado desde mi motorola one zoom mediante Tapatalk
    • Missis
      Buenos dias   Hoy mañana de relax, salir a caminar un poco y toda Jaca con policía...vienen los Reyes.   por la tarde saldremos a algún sitio de monte, ayer excursión a Francia con amigos, sitios que nosotros ya conocemos. Disfrutamos mucho, aunque pase un poco de calor, esa zona es más calurosa.   Poco más que contar, mañana bajamos a Zaragoza por asuntos de análisis y volvemos a subir el viernes con una amiga.   Voy un poco apurada con los datos, ni me atrevo mucho a entrar a internet...cuando se acerque el 18 ( que es cuando se me renuevan) Ahora todo consume una pasada y los vídeos ni me lo planteo. Así que me perderé la clase de Thermomix.   Un beso a todas y mucho ánimo...Charo, a ver si se soluciona todo el lío. Encarna...disfruta y saludos a esa quedada... Araceli...ve al pueblo, lo agradecerás  Cova...lo de la playa...me imagino que locura, cuidadin con el bicho. Niñaaa no trabajes tanto y disfruta con tus primas y cía.  
    • neska
      Buenos días a todas. Seguimos con calor y humedad que es lo peor. Pues me vio la dra. y me dijo que me llamarían para citarme y que me haría una densiometria. Ayer me llamaron para ir hoy a las 12 a un centro de rehabilitación cerca de mi casa, así que iré luego a ver qué tal. El pie bien, pero no lo fuerzo mucho por. si las flyes. Y poco más, sigo yendo al gym y a la playa todas las mañanas y muy bien. Al gym voy unas veces a las 15,30, otras a las 19,30 y otras a las 20,30. Hago sala, cardio box y pilates. Muchos besukis a todas.  
    • Vicky
      Buenos días niñ@s! Perdonadme pero he estado desaparecida El finde muy intenso y sin parar, el lunes me senté en el ordenador y me absorbió el correo y ya sin parada, después del curro ir a llevar a V con la medio mudanza que conlleva y después a tomar algo con las [email protected] ayer a primera hora lo mismo, y después de currar fui a hacer unos recados, poco porque Correos abre sólo por la mañana y se me olvidarón otros luego a casa de una mamá amiga que me había quemado con el horno y no veía muy allá la quemadura, me la curó con una crema y la tapó con una "segunda piel" después me iba a ir a andar por el campo pero me fui andando al gym para darme de baja, que no lo veo yo en este momento... y cuando quise llegar las 11, recoge la cocina, pon una lavadora... ya son las 12  Hoy tenemos curso aunque @encarnasao no está y después he quedado con una vecina para tomar café Voy a leeros antes de abrir el correo   cuidaros mucho!    
    • covaro
      Buenos dias, seguimos en modo verano, todo un gustazo, se disfruta del sol, el calor no agobia y se duerme tan ricamente, algo bueno debiamos de tener... Rosanegra, a ver si se termina pronto la pesadilla. Bss Encarna, me alegro que estes disfrutando como una loca..y esa kdd....la envidia me corroeeeeeeeeee, bss a repartir Araceli el cambio de aires seguro que te viene de lujo   Hoy creo k repetire el dia, dejare la cheffo programada y terraceare a mi antojo a discreccion, aunk ya k voy...siempre hago algo..o me traigo fundas para lavar..o echo likidillo a una mesa...cosas k con habitantes serian mas complicadas. Ver la playa ayer..en pleamar hasta los topes, me pone los pelos de punta...sere muy zote, pero no entiendo la necesidad de meterse alli enmedio... Despues de 25 dias limpios ya hemos tenido un caso que volvio de vacaciones infectao....conozco a 5, k cuando vuelvan estara su padre- suegro -cuñao esperandolos con la jeringuilla en la mano en plan vampiro para ver si vienen limpios....o hay k meterlos en un armario a pasar la cuarentena Cajon de bss y achuchones, tokecito de codo y muucho cuidadinnn por esos mundos    
    • cdiezp
      Ya lo vi, @Novatinaa, fue hablar del tema y salir en amazon, la faena es que es de ocho litros y para mí es muy grande, me quedaré con la evo (cuando salga, q esa es otra).  Tengo q reconocer que la cookeo es moniiiisima, pero por ese precio me compro dos cacharros. Por cierto y para usuarias de olla GM, las recetas españolas de la GM, se pueden trasladar a la Instant pot, no? Hay tabla de equivalencias o probáis suerte? Es lo que echo de menos en la Instant, recetario español para probar, que no soy muy ducha en la cocina.   Un beso para todas y ánimo con la semana!
    • Guaxa
    • Guaxa
      Quiero ver.....pastel de chocolate con frambuesas
    • Guaxa
    • Araceli
      Buenas tardes aqui hace un calor tremendo no se puede abrir te achicharras Esta msñsna me he ido al mercadillo con mi hija, hemos comprado fruta y verdura y luego hemos udo s una merceria de toda la  vida del barrio y tenian trlas pintsdes de mascarillas solo para recortar y coser, pero como teniamos telas del otro dia solo hemos comprado el filtro y las gomas y despues de vomer me he puesto a hscer jns mascsrill con telas viejas que nunca he cosido a maquina y no quería edtropearlas y bueno a parte de que se me rompia el hilo cada dos por tres y mirando tutoriales no ha quedado mal aqui llevo toda la tarde ha venido la peque a cambiar una cosa al centro comercial y se ha pasado a vernos un rato. Vicky  que pena que no estés donde tu hermana por lo menos didfrutarias de la piscina que hoy es buen plan😘 Encarna menos mal que os está haciendo bueno que lleváis unos años que las vacaciones se fastidian😘 Cova creo que al final te haré caso y me ire a dormir con manta unos días, disfruta y ponte morenita en la terraza de la heredera disfrutalo ahora que esta para ti sola😘 Neska a ver qué tal vas , has empezado la rehabilitacion?😘 Celia ya estas de vacaciones disfrútalas mucho😘 Carmina os quedáis unos días en el pirineo, al fresco, no se como hara en Zaragoza pero aquí hace muchísimo calor apetece ponerte el spray de las plantas para refrescar 😘 Charo ahi en la Mancha tambien hace calor de verdad hidrátate mucho y estaras mejor wue tal las ventas por wallapop sun no he buscado y ordenado yodo lo que tengo en el trastero para vender a ver di algun dia me animo😘 Tened cuidado con el sol y los virus portaos bien😘😘😘😘😘😘😘😘😘   
×
×
  • Create New...