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Ensalada coleslaw

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ENSALADA COLESLAW (TMX)

Hacía tiempo que quería hacer esta ensalada, pero si no me faltaba un ingrediente me faltaba otro. Al final la pude hacer. Me imagino que la habéis probado, pero si no lo habéis hecho os la recomiendo totalmente, en Estados Unidos sería lo mismo que aquí nuestra ensaladilla rusa. Esta es mi versión, y digo la mía porque no he encontrado dos recetas iguales, ni dos salsas iguales. Hay quien le añade lombarda, o huevo duro, o cebolla, y quien no le pone ni pepinillos ni aceitunas. La salsa, mejor ni hablar, también hay muchas versiones....


P1070535.JPG




INGREDIENTES: (4 personas)

250gr de repollo
150gr de zanahoria
150gr de manzana
100 gr. de pepinillos

50 gr. de aceitunas verdes
SALSA:


150 gr de creme fraiche ( nata fresca) (variante: un yogur natural, o nata líquida con un chorrito de limón)
10gr de vinagre de jerez
70gr de mayonesa
10gr de azúcar
5gr de mostaza
5gr de sal
10gr de aceite de oliva



ELABORACIÓN:


Cortar el repollo a trozos, programar 3 segundos, vel.5 Resevar en una ensaladera
Colocar las zanahorias a trozos, 3 segundos, vel.5. Reservar en la ensaladera.
Colocar la manzana a trozos sin pepitas, 4 segundos, vel. 4. Reservar en la ensaladera.
Colocar los pepinillos y las aceitunas, 5 segundos velocidad 4. Reservar en la ensaladera y mezclar todo con la espátula.

P1070526.JPG

Poner los ingredientes de la salsa en el vaso y programar 20segundos, velocidad 5. Verter sobre la ensaladera y remover todo muy bien. Reposar en el frigorífico al menos tres horas antes de servirla.


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womangirl

Te la copio,que en casa somos muy amigos de las ensaladas.:plas::plas::plas:


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nitt

Yo la tengo pendiente para la semana que viene y como dices no hay dos iguales, yo la hare sin olivas y sin pepinillos, que a mi marido no le gustan y para darle colocito le voy ha poner lombarda (si hay en la fruteria cuando vaya) y cebollita tierna. La hice hace al poco de tener la thermo, hace casi dos añis, y creo que le puse cebolla, pero al final se la di a mis suegro pq nos fuimos de vacaciones y se me ponia mala.


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til

Hace tiempo que la tengo penndiente pero es otro de esos platos que en casa solo me va a gustar a mi!!!! El proximo marido que me eche me aseguro que le guste comer:lol:, de todo.


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Yasmina

Me encantan las ensaladas te la copio ,gracias por la receta...:)..


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