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lauma

Trufas de chocolate blanco y fresa

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lauma

Esta receta la vi en el blog de Sara y fué amor a primera vista, jajaja. Me encanta el chocolate blanco!! y no me equivoqué porque son una verdadera tentación.
Un buen postre para cuando se tienen invitados y quedar como una reina.

20120321_201019+1.jpg




Ingredientes:

- 100 gr. de fresas
- 250 gr. de chocolate blanco
- 50 gr. de mantequilla
- 15 ml. de licor de coñac
- 50 gr. de avellanas tostadas
- 50 gr. de cacao en polvo (Valor)


Preparación:


Su preparación es muy sencilla, solo requiere un poco de antelación ya que necesitará frío.
Corta y tritura las fresas, le ponemos el licor y usamos un colador para dejar un jugo sin pepitas.
Ponemos un cazo al baño maría y ahí deshacemos el chocolate blanco y la mantequilla. Una vez deshecho incorporamos la fresa y con ayuda de una cuchara o espátula mezclamos. Añadimos las avellanas trituradas, 5 segundos velocidad 5. Enfriamos mínimo 4 horas en la nevera. Yo las dejé hasta la tarde y como estaba muy dura dejé que atemperara un poco para poder formarlas bien.
Coger porciones con una cucharilla y con la ayuda de las manos le damos forma redondeada y pasamos por cacao puro en mi caso, Valor
Están demasiado buenas, no te puedes comer sólo una, menos mal que las he congelado para cuando me den ganas de comer algo dulce, jajaja.


20120321_195913+1.jpg


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bolerita

Se me están saltando dos lagrimones....!!!!! ¡Estoy a dietaaaaaa!!!!:cry::cry::cry:


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lauma

Se me están saltando dos lagrimones....!!!!! ¡Estoy a dietaaaaaa!!!!:cry::cry::cry:


Por una no pasa nada, pero el problema es que no te puedes comer solo una, jajaja

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charocarre

madre mía, esto no puedes ponerlo, que es una tentación :lol::lol::lol:


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womangirl

Que ricas!Haré como tú cuándo las haga ,las congelaré y así no me dara tanto la tentación:plas::plas::plas:


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SantanderM

cuando dices incorporamos la fresa... te refieres al jugo con el licor???

:coqueta:


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    • Araceli
    • Vicky
      Buenas noches niñ@s! esta semana medio desaparecida  se me pasa el tiempo sin darme cuenta  hago cosas además de trabajar y cuando me doy cuenta las 11  que es mi hora tope para irme a la cama   estoy mayor   Esta mañana me he hecho análisis, antes de que se complique más todo  curro, V a comer  curro  cabreo con las "restricciones" en Madrid  así que me he puesto a reorganizar  he ido a llevarle leche a mi madre y ella me había comprado carne  luego mercadona y he seguido reorganizando aunque lo tengo todo empantanado  ... y me siento ahora   Mañana me toca más compra que el Mercadona estaba arrasado, pelu y a seguir reorganizando para limpiar y cocinar el domingo, hasta quiero planchar   El tiempo más frío de lo que me gustaría   vamos que casi sacamos el abrigo ya  todo el día con tormentas sin una gota de sol y cuando cambien la hora ya será de noche a las 5   Lo bueno es que vuelven a empezar las clases de bici de V de los sábados  a falta de circuito algo tiene  lo malo que no se si durarán mucho   Se me quedan muchas cosas que contar pero es que tengo tal cabreo que no me da el cerebro, de verdad que no se a que están esperando para tomar medidas de verdad Mañana vuelvo más despejada, cuidaros mucho    
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