Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Marem 11.157]

Buenas noches, forerillas. Espero que estéis bien y no desesperéis.

Aquí seguimos con el confinamiento perimetral, pero como ha vuelto el frío y no para de llover, pues no lo llevo mal, total... tampoco con este tiempo, entran ganas de ir a ningún sitio (la que jo se consuela, es porque no quiere )

 

Tienes razón @Novatinaa, cuando llegue el buen tiempo, usaré más la Cuco. Las cremas y los purés sí los hago en la Cuco, pero no hago muchas, prefiero comida de cuchareo y "masticar"  así que la que uso es la Ocoo, hasta he llegado a cogerle el punto al arroz 

@womangirlestoy de acuerdo contigo en que la Ocoo es especial y en que no sabemos sacarle todo el partido y a pesar de todo, yo estoy encantada con ella. Hace tiempo que no entro en el grupo, a ver si me paso a ver las novedades.

Paciencia y cuidaros 

[Marem 11.157]

@Simpa, estás muy calladita ¿qué tal tus experiencias con las maquinitas nuevas? No nos ha contado nada y eso no habitual en tí ¿Es que estás trabajando? 

[Marta.S 10.081]

Holis niñas !!!!

Parece ser que apretará el invierno la semana que viene. Haré puchero para el fin de semana,  y tortilla de patata y cebolla para el jueves lardero. 

Sigo pintando con acuarelas. Os enseño  una. Es de la Cerdaña.

Besines a todas .!!!!!

(@Simpa hace unos cuadros bordados a punto de cruz , maravillosos.)

 

[Marem 11.157]

@Marta.S qué bonita pintura, me encanta!!!!!. Eres toda una artista  

[Simpa 28.507]

Holaaaa,pues de momento no estoy trabajando y creo que va para largo.....La chef plus va muy bien pero como es similar a mi chef 2000 pero con mas capacidad que no necesito a excepcion del puchero pues la puse en la estanteria para dejarle sitio a la piji que si conpagina mejor con mi chef 2000,tengo otra comprita reciente.....Y mi antigua actifry se ira con mi madre.... Ahora tengo la actifry Genius XL 2 en 1 Y si se nota mucho su capacidad ahora os pongo una foto con la antigua,y mayor temperatura y potencia,llevo poquito con ella ayer hice unas magdalenas de avena y manzana sin levadura en 15 minutos  Corto y cambio 

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[Novatinaa 24.857]

Buenasss!!

 

@Marta.S eres toda una artistaza, madre mía qué manos tienes!! 

 

@Simpa, no te preocupes que seguro que te vuelven a llamar...mientras tanto aprovecha para cacharrear 

 

Venga, que aunque la tarde esté lluviosa...otra vez , si os sobró chocolate del otro día, hoy os invito a...unos Fartons!!! 

Están taaaannn esponjosos como una nube 

Os pongo la recetilla, por si os animáis 

 

FARTONS

 

- 500 gr harina de fuerza

- 100 gr agua

- 125 gr mantequilla

- 150 gr azúcar

- 3 huevos medianos

- 50 gr levadura fresca

- Una pizca de sal

 

Agua, azúcar, mantequilla y huevos 2 minutos, 37 grados, velocidad 6.

 

Añadir la levadura 1 minuto velocidad 6.

 

Añadir la harina y la sal 15 segundos, velocidad 6 y

después amasar 4 minutos.

 

Dejar reposar en un bol tapado sobre una hora y media hasta que doble su volumen. (mientras a lavar el vaso)

 

Untarse las manos con un poco de aceite (la masa es bastante pegajosa) y formar los fartons (a mi se me da fatal ),

 

dejar reposar sobre una hora hasta que doblen su volumen.

 

Horno precalentado 200 grados 9-10 minutos.

 

Pintar con el glaseado cuando esten frios.

 

GLASEADO

- 150 gr azúcar glass

- 25 gr agua

 

Aunque yo prefiero simplemente con azúcar glass 

 

 

Quien dice fartons, dice ensaimada,  ejem...

 

La miga está tiernisima, los hice por la mañana y esta tarde siguen tiernos cual nubes de algodón 

 

 

Bueno, y después de la merendola me voy a la cinta...a quemar calorías 

 

Un abrazo a todas mis forerillas, seguid con salud y a cocinarrr!! 

 

Editado 11 de Febrero de 2021 por Novatinaa

[alumna 14.315]

Hola mis niñas

cuánto tiempo sin dar señales, pero me he animado con mi regalo de san Valentín 

mi princesa se ha disfrazado de pirata y está feliz.

apenas he cocinado, la thermomix 6, no la he usado desde Navidad.

pero me compré una sartén doble parecida a la essen, que era la que me gustaba, pero no traían a España. Es un horno a gas, solo hice una pizza pero impresionante.

estoy hibernando, pero se acerca la primavera y el final de este túnel tan amargo. 
disfrutad de los cacharrines

https://www.instagram.com/reel/CI_WtaFjmMc/?igshid=16ef0plg0nb1v

 

la mia es marca disseni italiana, todo sale espectacular 

besos

 

[womangirl 6.138]

Buenas noches niñas,que tal todas?

Yo bien,pero muy harta de lo que dura esto,que no se le ve el fin.

No salimos nada más que un poco a pasear cuando el tiempo lo permite y a comprar poco,casi todo online.

Cuidaros mucho

[Cece 19.758]

¡Holaaaa, preciosas!!! 
Espero que todas estéis bien y vuestras familias también. @womangirl ¡Qué harta estoy yo también!    En fin, paciencia, no queda otra.
@Marta.S, ¡que bien pintas!! me parece precioso ese cuadro. ¡Artista! 
Enhorabuena @Simpa por tu nueva Actifry, (la que no iba a comrpar más cacharritos, ) haces bien, niña, si te hace feliz a por ello!!

@Novatinaa, esos bollitos tienen un pintón!!! ¡Que ricos debían estar!  cómo disfrutaría yo con ellos, aysss... que envidia que me siente tan mal lo dulce, jo...

@alumna, un abrazo para ti y tu princesa. Y a todas las demás, un besazo y feliz semana 
 

[Guaxa 4.302]

Hola guapas, hace siglos que no me paso por aquí, de momento todo bien por aquí sigo trabajando en la cocina de la escuela 0 a 3 años, y bien, mucho trabajo para una sola, pero lo voy llevando bastante bien, unos días mejor que otros, depende de los menús que haya.

 

Veo que seguís con las compras de nuevos cacharritos, eso está bien, yo contentísima con la última compra que  os había pedido consejo  y no puedo estar más contenta con mi Mycook, me ayuda muchísimo en la cocina, porque lo hace ella todo, y después de venir de trabajar pues me viene bien este tipo de ayuda, vamos que si se me estropea la volvería a comprar con los ojos cerrados, una de las mejores compras hasta la fecha en lo que a aparatos de cocina se refiere.

 

Un saludin para todas y a cuidarse mucho que aunque nos vacunen (creo que a mi en breve), no se puede bajar la guardia.

Editado 25 de Febrero de 2021 por Guaxa