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Dieta de los 31 dias

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A mi también me va bien, pero lo mismo son las pastillas (perlas) porque en infusión es que no puedo...
Esta semana estoy cumpliendo un reto que me había puesto a mi misma, comer más pescado, y estoy contentaaaaaa.

Desayuno (06:00 h):
Leche desnatada
Pan integral de centeno + queso havarti light+ pavo (he comido demasiado, lo reconozco, pero espero quemarlo hoy en spinning)

MM1 (07:40 h):
Café con leche desnatada
MM2 (12:00 h):
Pavo
2 zanahorias

Comida (16:15 h):
Trucha a la plancha (es la primera vez en mi vida que voy a comer trucha! jajajajajaja)
Espárragos trigueros a la plancha y un tomate (la trucha es pequeña y sólo me quedan 5 espárragos, jajajajaja)

Merienda no creo que haga porque como muy tarde

Cena (21:30 h):
Ensalada de espinacas, tomate, pepino, atún, palitos de cangrejo y queso de burgos

Uro! me puedes pasar la receta del caldo de pollo? será una tontería pero es que nunca hago en casa y se me ha antojado de leerte...


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Pásalo muy bien CRIS y la semana que viene lo arreglas.

Yo este finde estoy de romería así que :nodigona:

El caldo de pollo más fácil y natural imposible, ahora que he quitado el Avecrem de mi vida :cry:

Uso las carcasas del pollo. En su defecto muslo o muslos de pollo según la cantidad que hagas. Y nada agua, el pollo y hueso de canilla salado (que ha sido mi último descubrimiento para las sopas y antes no lo encontraba) que da mucho sabor y no aporta grasa (el hueso blanco suelta mucha grasa) Y luego, le saco la carne a la carcasa y para la olla. Y Leo se come los tendones.

A veces, caliento una ración y le pongo un poco de orégano y otras veces orégano y pimienta negra molida. Y está riquísimo.


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Si, si será sencillo pero yo soy una ignorante la de la vida y tengo varias preguntas. ¿Dónde compro la carcasa? por el el Carrefour no las he visto (o no las he buscado...) Valdría por ejemplo que le pusiera dos muslos de pollo (haría poca cantidad) sin piel y ya está? es que yo por carcasa entiendo lo que son los huesos del pollo, pero sin carne...no?
¿Qué narices es un hueso de canilla salado?????? jajajajajajaja. Me ha sonado completamente a chino. Conozco Canillas que es una estación de metro...pero eso ni idea...
Yo el Avecrem no lo uso absolutamente nada, de hecho en mi casa no hay avecrem y nunca se ha usado...

Gracias por tu paciencia conmigo:porfavor:


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:lol: No, no es la estación del metro. En Madrid hay seguro porque se usa para el cocido. Quizás haya en la carnicería de Carrefour y seguro en cualquier ultramarinos de barrio, mercado, etc. Es un hueso que está secado con sal como el bacalao.

Y la carcasa del pollo es eso, los huesos. Lo que te queda después de sacar los muslos y la pechuga. Aunque no lo parezca lleva mucha carne. O bien compras un pollo y que te saquen las pechugas y los muslos o en Carrefour hay directamente carcasas (desde hace poco que yo sepa) en el frigorífico donde están los pollos, por unos 40 céntimos.

Vale perfectamente con muslos de pollo. Con pechuga sale la carne muy seca.
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Se me había olvidado lo más importante. Lo introduces todo en agua fría y lo pones al fuego. Así se desangrará la carne y subirá esa suciedad a la superficie. Desespuma y ya tapas para cocer.

5 min. en olla exprés desde que pita y en olla tradicional hasta que la carne esté tierna y se desprenda del hueso.


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:oDesangrar la carne????? Dios miooooooooo, qué ascazo me ha dado según lo he leído!!!!! jajajajajajajajaja. Yo que no como carne roja porque me da asquito la sangre...jajajajajajajajaja. De todas formas te he entendido eh? que no soy tan paleta...jejejejeje. Olla express seguro, mi tiempo es oro!

Mil gracias Uro, eres un sol! ya te contaré cómo me queda el experimento...:beso:


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Ay! la 36....q número más bonico....yo tengo unos pantalones de esa talla, que son mi objetivo!!!!!!!!! no es que sean realmente una 36, me daría igual la talle que fueran, pero me los quiero poner!!!!!! ARGGGGGGGGG.

Venga yo también confieso, que mal de unos, consuelo de pocos...he comido más pan del recomendado por las mañanas y alguna otra loncha de queso havarti light de más...


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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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