Dieta de los 31 dias

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Hola!!, Ayer tuve mi día loco y me vino genial, porque me estaba apunto de bajarme la regla yme apetecía mogollón comer chocolate, así que maté el gusanillo sin remordimientos!!
Menú de hoy:
D: rebanada de pan de centeno con tomate, queso fresco y AOVE.
MM:jamón serrano.
C: entrecot de ternera+ zanahoria rallada+ setas al ajillo.
MT: café con leche+ palitos de cangrejo.
Cena: filetito de ternera+ queso fresco + gelatina.

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Hola! Las prohibidas son las de IG (indice glucemico alto): papa, batata, nabo, zapallo, zanahorias COCIDAS (crudas se puede). Yo hace 11 dias que la hago y es bastante pasable.

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Migaro, es que en el libro especifica que puede que alguna semana estes estancada pero en la siguiente ves los resultados. Es bastante completa a mi parecer. Que bueno que te de resultado!
Yo me voy sintiendo bastante bien - - - Actualizado - - -

Se parece muchísimo a una dieta que estuve haciendo con una dietista, a mi me fue genial, pero era la primera vez que me ponía a dieta en mi vida y creo que mi cuerpo notó muchísimo el cambio de alimentación, jejejejejeje.

Una preguntilla...¿Qué verduras y hortalizas son las prohibidas?

Gracias por tu resumen

ALIMENTOS Y PRODUCTOS CON IG ELEVADO:

Sirope de Maíz – 115
Maltosa (Cerveza) – 110
Maltodextrina – 105
Glucosa (dextrosa) – 100
Sirope de glucosa – 100
Sirope de arroz – 100
Sirope de trigo – 100
Almidones modificados – 100
Pan sin gluten – 95
Baguette – 95
Harina de arroz – 95
Fécula de patata (almidón) – 95
Patatas al horno – 95
Patatas fritas – 95
Patatas fritas industriales – 90
Harina de patata – 90
Semillas de Amaranto – 90
Arroz pastoso – 90
Pan blanco sin gluten – 90
Miel – 85

Technorati Tags:

blood sugar, diabetes, diabetic, diabetic diet, diet, insulin, prevention

Apio cocido – 85
Chirivía – 85
Arroz inflado – 85
Arroz de cocción rápida (precocido) – 85
Zanahorias cocidas – 85
Palomitas (sin azúcar) – 85
Corn Flakes (copos de maíz) – 85
Harina de trigo blanca – 85
Maizena (almidón de maíz) – 85
Pastel de arroz – 85
Nabo cocido – 85
Pan de hamburgesa – 85
Pan blanco de sandwich – 85
Empanados – 85
Puré de patata instantáneo – 80
Tapioca – 85
Habas cocidas – 80
Galletitas saladas – 80
Crackers – 80
Donuts – 75
Gofre – 75
Lasaña (trigo tierno) – 75
Sandía – 75
Calabaza – 75
Pan de barra (pan blanco) – 75
Leche de arroz (con azúcar) – 75
Bebidas con cola – 70
Barras chocolateadas (Mars®, Sneakers®… ) – 70
Biscottes – 70
Galletas – 70
Harina de maíz – 70
Brioche – 70
Cereales refinados azucarados – 70
Cereales Special K – 70
Colas, bebidas gaseosas, sodas – 70
Croissant – 70
Dátiles – 70
Ñoquis – 70
Melaza – 70
Mijo – 70
Risotto – 70
Maíz “moderno” en granos – 70
Pastas de trigo tierno blanca (macarrones, raviolis…) – 70
Arroz precocido – 70
Pan rústico – 70
Pan de arroz – 70
Sémola de maíz – 70
Polenta – 70
Fideos – 70
Maicena – 70
Patatas cocidas peladas – 70
Arroz blanco – 70
Fideos chinos de arroz – 70
Merengue – 70
Azúcar blanco (sacarosa) – 70
Azúcar moreno – 70
Tacos (mejicanos) – 70
Remolacha cocida – 65
Castañas – 65
Fruta de pan – 65
Jamón York con azúcar añadida – 65
Mermelada (azucarada) – 65
Cuscús normal – 65
Muesli (con azúcar, miel…) – 65
Pan de 30% de centeno (con harina blanca) – 65
Pan moreno (con harina blanca) – 65
Patata cocida con la piel – 65
Uvas pasas (sultanas, de corinto…) – 65
Piña en almíbar – 65
Sirope de Maple (para tortitas) – 65
Sirope de arce – 65
Confituras – 65
Sorbete (con azúcar) – 65
Dulce de Membrillo (con azúcar) – 60
Plátano (maduro) – 60
Melón – 60
Sémola refinada – 60
Helado (azucarado) – 60
Lasaña (trigo duro) – 60
Pan de leche – 60
Helado (con azúcar añadido) – 60
Pizza – 60
Mayonesa (industrial) – 60
Arroz de grano largo (excepto Basmati) – 60
Galletas de mantequilla – 55
Zumo de Mango (sin azúcar) – 55
Zumo de Naranja industrial – 55
Mandioca – 55
Nutella® – 55
Papaya – 55
Polvorones – 55
Melocotón en almíbar – 55
Polvo chocolateado azucarado (colacao, nesquick) – 55
Tallarines blancos muy cocidos – 55
Espaguetis blancos muy cocidos – 55
Ketchup – 55
Mostaza (con azúcar) – 55
Sushi – 55

ALIMENTOS Y PRODUCTOS CON IG MEDIO:
Los alimentos de esta lista, se pueden comer en comidas prótido-glúcidas, es decir, se pueden mezclar con otros alimentos de esta lista, con alimentos de la lista de IG BAJO y con proteínas sin grasa (carnes sin grasa, pescados, mariscos y quesos de hasta 15% de grasa). Además se puede cocinar con aceites vegetales (oliva, girasol…)
All Bran de Kellogg° – 50
Barra energética de cereales (sin azúcar) – 50
Galletas (harina integral, sin azúcar) – 50
Kaki – 50
Kiwi – 50
Mango – 50
Zumo de Piña (sin azúcar) – 50
Zumo de manzana (sin azúcar) – 50
Boniato – 50
Topinambur (tupinambo, alcachofa de Jerusalen) – 50
Muesli (sin azúcar) – 50
Cebada (grano entero) – 50
Trigo Bulgur – 50
Trigo (marca Ebly) – 50
Trigo Sarraceno – 50
Sémola integral – 50
Sémola de trigo duro – 50
Cuscús de trigo duro – 50
Arroz doongara – 50
Arroz basmati largo – 50
Arroz integral – 50
Batata – 50
Cuscús integral – 45
Trigo sarraceno integral – 45
Trigo Bulgur integral – 45
Espaguetis blancos al dente (calientes) – 45
Pan tostado integral y sin azúcar – 45
Salsa de tomate (con azúcar) – 45
Plátano (verde) – 45
Arándano – 45
Piña – 45
Coco – 45
Uvas verdes – 45
Uvas rojas – 45
Guisantes en conserva – 45
Espaguetis blancos al dente (fríos) – 45
Espaguetis integrales al dente (calientes) – 45
Pastas de trigo duro al dente – 45
Pan de Salvado – 45
Zumo de Pomelo (sin azúcar) – 45
Higos secos – 40
Frijoles – 40
Orejones (albaricoques secos) – 40
Harina de Garbanzo – 40
Trigo sarraceno integral – 40
Trigo Bulgur integral – 40
Pasta Soba – 40
Pan Ácimo (harina integral) – 40
Pan Bagel integral – 40
Pan de Pita integral – 40
Pan de Centeno integral – 40
Pan 100% integral – 40
Pumpernickel (pan negro alemán) – 40
Espaguetis integrales al dente (fríos) – 40
Mantequilla de cacahuete – 40
Cereales integrales (sin azúcar) – 40
Habas (crudas) – 40
Copos de avena – 40
Judía roja en conserva (frijoles) – 40
Zumo de Zanahoria (sin azúcar) – 40
Zumo de Arándanos (sin azúcar) – 40
Zumo de Pomelo (sin azúcar) – 40
Zumo de Naranja (sin azúcar) – 40
Lactosa – 40
Sorbete (sin azúcar) – 40
Leche de coco – 40
Pastas integrales, al dente – 40
Sablé (harina integral, sin azúcar) – 40
ALIMENTOS Y PRODUCTOS CON IG BAJO:
Los alimentos de esta lista, se pueden comer en comidas lípido-proteicas, es decir, se pueden mezclar con otros alimentos de esta lista y con proteínas con grasa (todo tipo de carnes, huevos, pescados, mariscos, quesos todo lo grasos que se quiera, nata líquida, mayonesa, aceite…)
Apio crudo – 35
Compota de frutas (sin azúcar) – 35
Crema de manzana – 35
Zumo de tomate – 35
Pan WASA de fibra – 35
Semillas de Lino – 35
Semillas de Sésamo – 35
Pipas de girasol – 35
Levadura – 35
Mostaza tipo Dijon – 35
Maíz ancestral (indio) – 35
Guisantes – 35
Garbanzos en conserva – 35
Quinoa – 35
Arroz salvaje – 35
Salsa de tomate natural (sin azúcar) – 35
Alubias pintas – 35
Alubias negras – 35
Fideos chinos de trigo duro – 35
Naranja – 35
Ciruelas – 35
Manzana – 35
Higo – 35
Membrillo – 35
Dulce de Membrillo (sin azúcar) – 35
Yogurt entero – 35
Yogurt desnatado – 35
Helados (sin azúcar añadido) – 30
Melocotón – 30
Albaricoque (fruta fresca)- 30
Zanahorias crudas – 30
Nabo crudo – 30
Confitura/mermelada de frutas (sin azúcar) – 30
Queso de Cabra – 30
Queso Fresco – 30
Queso Quark – 30
Queso Blanco – 30
Requesón – 30
Cuajada – 30
Judías verdes – 30
Tomates – 30
Leche fresca – 30
Leche en polvo – 30
Lentejas pardinas (marrones) – 30
Lentejas amarillas – 30
Salvado – 30
Fideos chinos de soja – 30
Pera – 30
Mandarina – 30
Alubias blancas – 30
Garbanzos (cocidos) – 30
Frijoles – 25
Frambuesas – 25
Moras – 25
Grosellas rojas – 25
Hummus – 25
Perlas de cebada – 25
Fresas – 25
Lentejas verdes – 25
Chocolate negro (>70% de cacao) – 25
Mermelada de fruta (sin azúcar) – 22
Pomelo – 22
Cerezas – 22
Berenjena – 20
Brotes de Bambú – 20
Alcachofas – 20
Palmitos – 20
Cacao en polvo (sin azúcar) – 20
Chocolate negro (>85% de cacao) – 20
Fructosa – 20
Zumo de limón (sin azúcar) – 20
Leche de soja – 20
Leche de almendras – 20
Brotes de bambú – 20
Tofú – 20
Soja en grano – 20
Albaricoque – 20
Bellotas – 16
Almendras – 15
Anacardos – 15
Piñones – 15
Avellanas – 15
Pistachos – 15
Pipas – 15
Cacahuetes – 15
Nueces – 15
Pesto – 15
Rabanitos – 15
Aceitunas – 15
Espinacas – 15
Cebolla – 15
Cebolleta – 15
Ajo – 15
Puerros – 15
Champiñones – 15
Setas – 15
Pepino – 15
Pimiento – 15
Jengibre – 15
Hinojo – 15
Espárragos – 15
Acelgas – 15
Brocoli – 15
Coliflor – 15
Col – 15
Coles de Bruselas – 15
Calabacín – 15
Endibia – 15
Acedera – 15
Rábano – 15
Castañas de agua (producto chino) – 15
Lechuga – 15
Escarola – 15
Rucola – 15
Canónigos – 15
Grosellas negras – 15
Aguacate – 10
Especias (Perejil, Pimienta, Orégano, Canela, Albahaca, Clavo, Romero, Tomillo, Vainilla (sin azúcar), Nuez Moscada…) – 5
Vinagre – 5
Crustáceos – 5
Quesos (Mozzarella, Cottage, Cheddar, Ricotta, Parmesano, Gruyere, Roquefort, Manchego, Emmental, Feta, Provolone, Brie, Camenbert, Holandés, de Oveja, de Cabra…) – 0
Alcohol – 0
Vino tinto – 0
Champang – 0
Carne (Ternera, Cerdo, Cordero) – 0
Aves (Pollo, Pavo, Codorniz) – 0
Pescados – 0
Mariscos – 0
Café – 0
Té – 0
Nata – 0
Huevos – 0
Foie grass – 0
Grasa de oca – 0
Margarina – 0
Grasas vegetales – 0
Fiambres (jamón de york, pavo…) – 0
Embutidos (chorizo, salchicas, morcilla, salchichón) – 0
Mayonesa casera – 0
Aceites – 0

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Hola chicas!

YO comence esta dieta el 1 de agosto con 75,400 kg
La escritora recomienda pesarse una vez cada 15 dias hasta llegar a tu peso. Yo lo hago semanalmente, y en la primer semana baje 1,600 kg.
Estoy muy conforme ya que he eliminado mucho liquido.
Realmente no paso hambre.
NO es una dieta cetogenica ya que los alimentos de bajo IG SON hidratos de carbono, asi que no es solo proteica como puede ser la Dukan por ejemplo. Y se pueden comer lacteos. Que va, creo que es bastante aceptable.
LO que tienen que aguantarse es de comer harinas (pastas, tortas, postres) que en realidad son suprimidos en cualquier dieta.
Y otra cosa buena es que no tienes que ponerte a hacer ejercicio como loca. A veces las tareas diarias impiden tener tiempo para gimnasio.
Bueno les seguire contando como voy. Yo tambien tengo el libro asi que cualquier duda que tengan la busco y se las paso.
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Hola chicas !! A mi, pesarme cada 15 dîas, me parece dificilísimo. No soy capaz de hacerlo, necesito, por lo menos, pesarme 2 veces por semana. Si bajo algo me motiva muchísimo y si no bajo me ayuda a reflexionar , pienso si realmente estoy haciendo las cosas bien, si he cometido pecadillos....
Hoy me he levantado como inflada, hace unos dîas que no voy al baño, eso influye, me he pesado y ¡¡horror!!: 73 kg, el lunes pesaba 72,1. Escribo esto riéndome, porque al tema de la dieta le hay que hechar mucha paciencia y sentido del humor.
Confieso que he pecado: he tomado 3 helados de crema!!!sí sí, tres!!
Prometo volver a ser buena, je,je!, y hacer unos dias de fase uno.

CARMENCITA:
Que podemos esperar con TRES helados de crema?
Luego de disfrutarlos tambien te recomiendo un par de dias de la fase uno para "limpiar" jaja y veras como puedes seguir estupendamente.

[Mabelines 0]

Hola chicas' date=' me voy a mirar la dieta, que quiero perder 4-5kg, aunque solo un yogur al dia, eso no me ha molado nada..soy una fan de los yogures y me como dos todos los dias...[/quote']

Puedes reemplazar una de las porciones de queso por otro yogur.
Yo tambien soy fana de los yogures.
Igual no soy tan fiel a la cantidad.
Vaso de leche: no lo tomo pero como a las infusiones les agrego un chorrito es casi como si lo tomara.
Como una porcion de queso, generalmente con una zanahoria cruda, esa fusion en mi boca me encanta y mastico un monton.
Y un par de yogures al dia.
Igual si en la comida la preparacion requiere de queso se lo pongo, que va! No me voy a estancar por ahora por eso ...- - - Actualizado - - -

¡¡Holaaa!!! ¿Cómo va la cosa? Veo que seguís por aquí. Yo he abandonado un poco esta dieta. Tengo dolores de cabeza muy fuertes y cada vez más frecuentes, estreñimiento y se me cae el pelo a manojos (exagerado ya)... Por ello he decidido dejarla un poquito. Sigo comiendo pan solo en el desayuno e intento dejar los hidratos un poco de lado, pero necesito comer de vez en cuando legumbres, pasta... más verduras, aunque menos cantidad que de costumbre. En fin, hago días de esta dieta y días fuera de dieta. Llevo una semana así, por lo pronto va la cosa bien. Si veo que no da los resultados que quiero pues volveré a hacerla o ya hago otra dieta.
Espero que ustedes estéis mejor y os esté dando resultado la dieta

Hola Cris!
Estas segura que la perdida del cabello sea porque no comes pastas?
Porque verduras podemos comer en forma ilimitada mientras sea de bajo ig : tomates, zanahoria cruda, apio, repollo, repollitos de bruselas, calabacin, aji, cebolla, ajo, perejil, etc.
Igual como dice Carmencita yo tambien tomo centrum pero lo tomo desde hace un año porque tengo 53 y necesito un complejo adicional,no porque haga dieta.
Igua que te mejores pronto, y te esperamos para que nos cuentes como sigues.

[marimarsp 0]

No había oído hablar de esta dieta, pero ahora buscando me he dado cuenta de que si es muy conocida.

[Mabelines 0]

No había oído hablar de esta dieta' date=' pero ahora buscando me he dado cuenta de que si es muy conocida.[/quote']

Es que al llegar a tu peso, puedes volver a TODOS los alimentos en su medida, mientras te peses un par de veces a la semana y vayas midiendo las cantidades que puedas comer sin excederte.
Solo es restrictiva los primeros 15 dias a las frutas (Por la fructosa- el azucar de la fruta), a los alimentos de alto IG (por los hidratos complejos) PERO con el dia loco semanal te tomas un buen respiro.
No quiero adelantarme (estoy en el dia 12) pero creo que es un buena ruta para volver a encaminarme con el peso y las comidas.

[Mabelines 0]

Yo le echaba un poquito de tabasco jejeje

Rico, buena idea! Cuando llegue la semana entrante la probaré con eso.

[carmenchita 0]

Hola Mabelines, bienvenida!! Te has leído todos los post!!!
Yo sigo al pie del cañón, , llevo 2 meses y 9 días. A medida que pasa el tiempo, te vas cansando de las privaciones, ¡¡ Como en la mayoría de las dietas! !Si bien es cierto que el día libre supone un gran alivio. Yo hago días de fase 1 y días de fase 2 , pero sin sopa. Hasta el otoño no empezaré con ella.
Menú de hoy:
D: pan de centeno con tomate, queso fresco y AOVE.
Mm: 3 palitos de cangrejo.
C: " casi lasaña" + 1 melocotón.
Mt: cortado+ queso batido+ 3 lonchas de lomo embuchado.
C: " casi lasaña"+ 2 gelatinas
Tengo que decir que echo de menos la fruta; me tomaría con gusto 3 piezas al día y no sólo una. Per ¡ Qué se le va a hacer!!
Aniiiimoooooooooo!!!!!!!

[Mabelines 0]

Hola! He terminado mis primeras dos semanas, la primer fase. En ella perdi un total de 2,200 kg.
No me ha resultado malo. He tenidos momentos de ansiedad pero los he sobrellevado bien. Cumpli a rajatablas lo del libro.
Hoy comienzo con el agregado de la fruta diaria y la sopa.
Animos a todas!!!

[carmenchita 0]

Hola!!! Pongo lo que he c
omido hoy:
D: cortado + queso batido.
Me levanté tarde y comí temprano, por lo tanto no me tomé el tentempié de media mañana.
C: filete de ternera + 2 tomates + cortado.
Mt: lomo embuchado, 6 lonchas.
C: filete de ternera + crema de calabacín + una gelatina.