Calamares rellenos de setas

[Erizo 2]

original relleno

[damelareceta 0]

Tienen muy buena pinta, tienen que estar muy buenos ademas

[afizionau 3]

Hoy he hecho tus calamares y nos han gustado muchisimo. Muchas gracias:beso::beso:

me alegra mucho oír eso, gracias!!!

[Uro 23]

a ver como te lo explico uro, tu quitas tentáculos y aletas, no? y sacas las tripas, verdad?

Pues en ese momento yo le doy la vuelta, como si fuese un guante, y por un lado quito los restos de tripa que haya quedado y por otro lado lavo bien, y dejándolo así, como tienden a encoger al cocinarse, la parte de arriba, se autosella, no se si me he explicado bien

Te has explicado perfectísimamente. Muchas gracias.

Como puedo ser tan corta :coqueta:

[impema 27]

Que buenos !! pues yo tampoco sabía el truco de dejarlos al reves !! gracias por explicarlo!

[afizionau 3]

para eso son los foros, para que todos aprendamos

[Cece 19.758]

Muy buenos, como todo lo que nos haces, ARTISTAZO, que mano tienes.... ¡y que fotos!!! :plas:
Gracias por lo del palillo. Lo sabía, pero se me había olvidao... claro, como soy vaga para esto de rellenar... estas cosinas del relleno son muy entretenidas y para gente paciente, y yo como ando como una bala por la cocina, pues... No sé, a ver si un día me tomo un lexatin con un tazón de tila alpina (o del Carrefour) y alcanzo el punto de sosiego que requieren estos platinos tan guapos.

[afizionau 3]

un tazón??? necesitarás más bien un barcal!!!! :lol: