Cocina lenta

[cruzy 372]

Maqui es preciosa, me encanta!!!! cogetela y compra el trasformador que te dice Marta

La ultima que puso simpatía es preciosa también

Marta que envidia, pero sana eh, la de cacharritos que tienes

Yo hoy no cocine,nos comimos la fabada, que siempre pongo demás para, repetir otro dia.Vicky la puse el viernes a las 10 de la noche y no hizo falta el plan b, para la hora de comer ya, habían reposado un par de horitas

 

[Marta.S 10.081]

Tengo cacharritos porque tengo varias cocinas Cruzy. Se de febrero solo tuve una crock. En la casa de mi compa. He estado cocinando con ella y he visto que me gusta mucho. Engancha.

Y entonces me encontré que cuando iba a mi casa, no podía cocinar con ella. Y que también necesitaba otras medidas. Así, compré las de mi casa y las que me faltan en casa de mi compa. Tengo casi todo duplicado. Por eso tengo maquinitas. Pero te aseguro que es un incordio cambiar tanto de casa. !!!

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[cruzy 372]

Ya, te había leído que tienes dos casaspero, míralo por el lado bueno que, disfrutas por partida doble de tus cacharritos

[Marem 11.157]

Yo no vigilo a nadie....jajajajaaaa.

Os comunicoooo que están encargadas en Amazon, dos crocks Andrew James, una de 1'5 ovalada y otra de 3'5 digital. Esta última con contenedor metálico, que pueda manejar con las manos chunguis. La Rusell de segunda opción. Así no andaré descompensada en esta casa. !!!!

Jajajaja @Marta.S yo tampoco vigilo a nadie, lo hace el "foro". Es que estaba leyendo mi correo y me llegó uno comunicándome que habías comentado en Cocina lenta. Por eso te dije que te había "visto" aunque no hubieras escrito . 

Ya nos estás dando envidia con más ollitas... 

¿Has descansado ya? Espero que estés hoy menos baldada.

 

[Marta.S 10.081]

No es cansancio, preciosa. Es dolor. El cambio de tiempo lo agudiza y parezco un barómetro. Pero sigo adelante pase lo que pase . Esa que me llama Martirio, que me hace reír tanto, la tengo como terapia. Es un solete.

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[Marem 11.157]

¡Cuanto lo siento! Es verdad que el frío lo agudiza. Bien por ti que no te dejas vencer por el dolor 

[Maqui 39.734]

Tenemos buen gusto. Vamos a convertirnos en la Comunidad más piji de todo internet.

[Maqui 39.734]

Doy el parte de la salsa de tomate hecha ayer en Perolito Pérez: muy líquida porque uso tomates naturales y, como ya debo saber de sobra, con la tapa no evapora apenas agua.

 

Peeeeeero, es ideal ( @@Vicky ¿has visto? he dicho ideal, como tú, ideal de la muerte) para hacer los macarrones en la olla rápida o programable que tengáis. Se añade un poco de agua, si, pero el agua de la salsa está a medida para tomarla así. 

 

Como llevaba bastantes verduras que no trituro, dejo en cachitos, pues el plato parece importante

[Marem 11.157]

Hoy dejé preparada la lasaña con soja texturizada y me ha encantado. Os la recomiendo a quienes no queráis comer carne, comer menos proteínas animal o, simplemente como yo, que queráis disfrutar de otros sabores y cosas diferentes. Mirad que pinta y os aseguro que sabe mejor que como que se ve:

Lleva tomate frito, soja texturizada, queso y bechamel. Soja y las placas de lasaña van previamente hidratadas. La soja la hidraté con caldo de verduras y las placas de lasaña con agua. La soja, una vez hidratada, la mezclé con el tomate frito.

Puse primero una placa de lasaña, luego la mezcla de soja y tomate, un poco de queso rallado. Otra capa de lasaña, mezcla de soja y tomate, queso rallado...Así varias veces. Terminé con una capa de bechamel y queso rallado. 

Como el tomate era frito (hecho también en la ollita) y la soja necesita poca cocción, lo he tenido sólo hora y media. en alto. Buenísima. Aquí antes de hacer:

 

[Maqui 39.734]

Chicas, la musaka a mi manera. ..... mmmmmmmmm. Buenísima.

Nombre y apellidos del Perolo que hizo la faena... y si no, al menos el tamaño (procurando no dar a matar )