Cocina lenta

[Maqui 39.734]

hace 31 minutos, mjwoman dijo:

@Maqui has probado los pimientos verdes asados en la lenta? Cuando hago una tanda de pimientos rojos para asar, meto siempre alguno verde para mi marido, que le encantan, y la verdad es que salen muy buenos. 

Por cierto, antes los metía enteros, como si fuera para la bandeja del horno, ahora les quito primero las pepitas y los parto por la mitad, que así me cabe más cantidad, es que me encanta cómo salen. La piel se despega solita, amor de pimiento, jajaja

Oki, probaré pimientos verdes en la lenta... ¿despellejas los pimientos verdes?, yo solo los rojos.

[Simpa 28.507]

Ojoooo que en la lenta aún no los he probao pero en el horno,al vapor y en el micro si.....y los despellejo igual que los rojos y suelo hacer muchos en conserva en la temporada donde tengo a mogollón..... vamos en conserva que no me duran ná porque són tipo ensalada aliñados buenisimos....esperaré a tener rojos para el paté.....

[mjwoman 2.951]

Pues @Maqui una vez que los hago los limpio todos de pieles y alguna pepita que haya podido quedar, y van todo juntos al mismo tupper, los verdes italianos suelen tener menos molla, pero la piel sale muy bien. Eso sí, una vez limpios les pongo aceite y sal, que así aguantan más.

Ah! y otra cosa que hago, cuando los aso en la lenta sueltan muchíiiiiismo caldo, así que lo cuelo, lo meto en un bote y al conge. Lo uso sobre todo con las legumbres, les da muy buen sabor y no necesito echarles pastillas de caldo ni nada de eso.

[mjwoman 2.951]

hace 13 minutos, simpatiaa dijo:

Ojoooo que en la lenta aún no los he probao pero en el horno,al vapor y en el micro si.....y los despellejo igual que los rojos y suelo hacer muchos en conserva en la temporada donde tengo a mogollón..... vamos en conserva que no me duran ná porque són tipo ensalada aliñados buenisimos....esperaré a tener rojos para el paté.....

@simpatiaa yo ya puedo dar gracias que me duran una semana, y con suerte, no quiero imaginarme la paliza a envasar pimientos para que me duren 15 días jajaja

[Simpa 28.507]

Tomo nota de probar el caldito en los guisos..... MJ....prueba y aliña los pimientos aparte de con aceite y sal....vinagre,unos dientes de ajo aplastados,orégano y guindilla al gusto,están buenisimos y aguantan mucho en el frigo también aunque siempre se acaban volando...

[Simpa 28.507]

Yo no envaso ninguno....solo los meto en un tupper en el frigo y nos lo comemos a modo de ensalada con las comidas...

[neska 15.859]

buenassss....toc toc...!! se puede???

A ver chicas, que resulta que ayer compré una MGI, de 1,5 l y tengo una duda...como los tiempos imagino que irán en consonancia con las cantidades, y con lo que se guise...donde puedo encontrar una guia para saberlo?

[Simpa 28.507]

Hola Neska...adelante....entra en el grupo del face que allí es donde más abundan las chicas con ese modelo...yo lo tengo pero voy a ojo....también depende mucho de los alimentos que se utilicen y de su calidad.....crokpotizados 

 

[neska 15.859]

ok, gracias guapa, voy a ello...

[mjwoman 2.951]

Hola @neska, en el grupo del face dicen que la mini de MGI va como un rayo, así que es posible que tengas que recortar horas en alguna receta. De todos modos comprobará que esto es ensayo/error e ir aprendiendo cómo funciona tu olla, porque no hay dos iguales