Cocina lenta

[Simpa 28.507]

Esto es una epidimemia.....salvese quién puedaaaa 

[neska 15.859]

que miedito me dais...teneis un peligro....!!!

[Marem 11.157]

hace 3 horas, simpatiaa dijo:

Ummmmm,neska desde luego que ese pollito me habla y me dice que me lo coma....vé poniendo las recetas en post aparte para que Vicky la recopile en el recetario  me acaban de notificar que mi Breville me llegará el martes.....sí que ván a tardar corcholis....

Yo he colgado la receta de romanesco aquí mismo. Nunca he abierto un post aparte. Si alguien tiene tiempo y quiere enseñarme, podría intentarlo.

@simpatiaa ¿La Breville es con cazuela de cerámica o metálica?

[Simpa 28.507]

Marem...te vás al inicio y pones crear nuevo tema y rellenas los datos,titulo etc...y haces lo mismo que aquí...escribes y cuelgas la foto...así de fácil  la Breville lleva cubeta cerámica y por lo que ví en una foto las muescas en el reborde igual que los de la crok-pot 

[Marem 11.157]

Gracias. Ahora voy a salir, luego lo intento.

Quizás estoy equivocada pero ¿No eras tú la que quería comprarte una lenta con cubeta metálica?

[Simpa 28.507]

 Siii eso fué cuando me decidí por la crok-pot multifunción....pero como no me convenció el antihaderente y que no llevara respuestos la cambié por la multifry  y no me arrepiento nada de nada.....pero.....como seguia extrañando hacer carne en la lenta y ya solo me quedaba la mini y la negrita....por eso necesitaba la breville porque lo que tengo claro es que una grandullona de 6,5 de cerámica con lo que pesa y el poco partido que yo le saco no me conviene.....la de 4,5 me dará más juego para hacer más cositas....la llenaré más facilmente y pesará menos.... para mí una metálica interesa si es multifunción para el dorado previo pero si no.....prefiero la cerámica,más sana y más duradera contando que no se te raje o se te caiga.... también la inversión es menor  me está pasando una cosa muy rara....llevo 2 semanas que las lentejas en la lenta ya no me saben igual de buenas que antes....creo que a la próxima volveré a cocinarlas en la cookeo y ya veré si merece la pena más en una o en otra....

[Maqui 39.734]

Me pasa un poco como a ti, Simpa, las lentejas a veces están buenísimas y otras... muy simplotas, como si no hubiera dado con la tecla. Tiene cierto sentido porque en la Thermomix, siempre me salen buenísimas porque todo está medido, cantidades, tiempo... en la lenta hago a mi aire y es normal que unas veces me gusten más que otras...  a veces juraría que las hago igual... no sé.

[Simpa 28.507]

Totalmente de acuerdo maqui....a mí en la thermomix me gusta mucho como quedan....yo creo que voy a pasar de complicarme la vida....

[Marem 11.157]

Pues a mi me salen muy buenas, claro que siempre hago la misma receta (la que siempre he hecho). Estoy muy contenta con las ollitas lentas, porque me encantan las legumbres y ultimamente me sentaban regular, el año pasado casi que no las comí y este año he descubierto que, cocinadas en la crock pot, las digiero mucho mejor y esto comiendo todas las semanas.

[mjwoman 2.951]

Buenos días!

Anoche mi madre vino a casa y tenía toda la intención de dejarla asombrada con mi olla lenta. Pues llegó a casa y me dijo que tenía hambre y que quería cenar, eran las 8 y yo había preparado una lombarda con cebolla y manzana pero le quedaba aún una hora y media.... y se pusieron a mandar wasaps entre mi hermana mediana y ella, que si le tenía que preparar la cena en la olla lenta lo llevaba claro... que eso si hubiera ido a su casa no le pasaba... ¬¬ ya les vale.

Así que le hice un sandwich de jamón york y queso, se comió un trozo de bizcocho con un vaso de leche, y ya la lombarda para cenar yo esta noche... desde luego he triunfado ainssss.... a la fuerza me he ganado el mote de Mamárta, que en vez de ser yo la hija, lo era ella. MODE "mamá tengo hambre, y quiero cenar ya" ON.