Cocina lenta

[Marta.S 10.081]

Nooooo mirooooooo! !!!!! Tengo la Fissler, modelo anterior, y no puedo comprar la de Simpa! !!!! Buaaaaaaaa

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[Marem 11.157]

hace 15 horas, Simpa dijo:

Entonces....podemos hacer la compra conjunta... para ti la alta y para mi la baja ahora falta rejuntar el dinero....

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Jajaja, tú lo has dicho "hace falta rejuntar la pasta". Yo, de momento, tengo el arreglo de la cocina, que todavía no sé lo que me va a costar. ¿Serás capaz de esperarme? . Y un problema que veo es que si no nos convence a una de las dos, no podemos devolverla porque es un set . También he leído opiniones en contra que el vapor se sale por todos lados y que no coge presión. Quiero informarme bien antes de comprarla, porque no es barata. Pero no descarto hacer la compra conjunta, el inconveniente más grande es que yo, al contrario que tú, no me lanzo, me lo pienso muy, mucho .

[Marem 11.157]

Ayer, las judías canelas estaban muy buenas (Maqui, esta receta me ha gustado más que la que yo hago, me la quedo ). La pasta quedó un poco blanda para mi gusto (cuando estaban tiernas las judías, le añadí un vaso de agua fría, la pasta y 20 minutos más en temperatura baja, apagué y dejé con el calor residual. Creo que si no se añade agua, bastará con el calor residual para que la paste quede al dente).

[Simpa 28.507]

Marem que al final no iban en set...por lo que leí las venden sueltas....te lo he dicho en el otro post leelo.... pero vamos que eso que has leido de que se escapa la presión no mola....

[Marem 11.157]

Te he leído @Simpa, gracias.

[BlueMoon 36]

Hola!!! ¿Qué olla de cocción lenta me recomendais? Hay tantas!!!!!

Al ver vuestros comentarios me han entrado ganas de tener una.

[Marem 11.157]

Hola @BlueMoon. Bienvenida! Sobre las olla, en realidad todas hacen lo mismo, varía la capacidad, que sea redonda u ovalada, que tenga boton de comienzo o sólo los de temperatura y, por supuesto, lo que estés dispuesta a gastarte. En la página 150 tienes los modelos que tenemos nosotras.

Para empezar yo te recomendaría la pequeña de MGI (Krunher). Si vives en un lugar donde haya tiendas MGI, te cuesta 10 €, su capacidad es para dos personas, pero puedes iniciarte haciendo salsas, potages, pisto, verduras, etc. Si te engancha esa forma de cocinar, pues ya te compras otro tamaño, pero si al final no te convence, sólo has perdido 10 € y, como es pequeña, puedes guardarla en cualquier rinconcito por si te vuelves a animar en un futuro .

Bueno esta es mi opinión. A ver si entran las demás y te dan la suya (y así te terminamos de liar entre unas y otras )

[pistacho 759]

Creo que esta guía te vendrá bien

http://www.crockpotting.es/guia-de-compra-crock-pot/

[Maqui 39.734]

 A mí me parece un buen consejo el de @Marem. Yo leí la consulta de @BlueMoon y me dije ¡uff!, lo dejo para cuando tenga un rato porque no es una pregunta de sí o no.

Desde luego, no es un electrodoméstico caro aunque te decidieras por uno grande. 

Algunas que nos hemos decidido por experimentar con slow cooker, hemos terminado por comprar más de un tamaño.

Yo empecé por la Kenwood de 6,5 litros. Me decidí por una grande porque me dije: hago gran cantidad, como la mitad y la otra la congelo.

Me gustó. Le doy uso también para hacer caldo. Yo no sé las demás, pero un par de noches que haga sopa, y adios todo el caldo que hice. Se consume enseguida.

Después... ¡me compré 3 de golpe!

 qué bestia.

Pero también las uso: una de 3,5 litros (Crock Pot) y dos pequeñas, de 1,5 (Elgento) y 2 litros (Russel Hobbs). 

Todas tienen su uso. Para guisar para 3-4 personas: la de 3 litros y medio (también para asar boniatos y patatas grandes)

Para asar verduras, patatas pequeñas, pimientos, maíz, para hacer gachas para el desayuno: las pequeñas.

 

Y no estoy arrepentida. No les doy uso al 100%, eso también te lo digo. Soy demasiado fan de mi Thermomix... y le quita mucho protagonismo a todo lo demás

 

Editado 14 de Marzo de 2016 por Maqui

[BlueMoon 36]

Aquí somos 4 mi marido, mi hijo, mi hermano y yo, una pequeña creo que se me quedaría corta, así que necesito lanzarme con una mediana/ grande.

Me ha gustado mucho esta https://www.amazon.es/Crock-Pot-temporizador-digital-Importado-Alemania/dp/B00G4A4WM2?ie=UTF8&tag=crockpotting-21

 

Y esta otra http://www.amazon.fr/Andrew-James-Intérieure-Températures-Différentes/dp/B00JAGEF88?tag=crockpottin0d-21