Cocina lenta

[womangirl 6.138]

Marta es un bizcocho de fécula de patata y harina,le he tenido dos horas,pero con menos hubiera estado hecho,ha sido un descubrimiento.

[Simpa 28.507]

Mjwoman...te aseguro que yo paso mas frio que tu donde vivo...[emoji28]

Enviado desde mi GT-I9300 mediante Tapatalk

[mjwoman 2.951]

Jo, estoy triste, hoy me quería comer unas habichuelas ricas ricas y se han quedado duritas (aunque estaban buenas, eso sí).

He preparado doble. Las tuve en remojo unas 7 horas o así, las he programado 8 horas en low. Cuando llevaban 6 las he probado y estaban duras así q les he puesto otras dos horas en high.

Las he preparado con pimiento verde, cebolla, tomate, puerro y unos ajos. Las verduras las he triturado a las 6 horas y han terminado de hacerse así. Me he pasado de agua, eso ya lo tengo claro para la próxima vez, pero no sé cuanto tiempo dejarlo entonces para la próxima.

Es que con mi dieta se comen muchas legumbres a ver si le pillo el hilo. Como he preparado doble ración, el resto las he dejado otras tres horas más en low. Qué lío señor....

Enviado desde mi Aquaris E5 mediante Tapatalk

[Simpa 28.507]

Yo me curo en salud y las legumbres en alto [emoji12]

Enviado desde mi GT-I9300 mediante Tapatalk

[Marem 11.157]

@mjwoman yo, las legumbres, siempre las tengo que tener más tiempo de lo que dicen, 3 o 5 horas más. Creo que es por el agua. @baldo31 dice que si se hierven (menos los garbanzos) 10 o 15 minutos, a fuego alto, antes de ponerlas en la lenta, salen mucho mejor. Así que la próxima vez les voy a dar un hervor.

@womangirl ese bizcocho está hecho en la lenta? Tiene un aspecto impresionante. ¿Puedes compartir la receta? Yo te copiaría encantada .

[mjwoman 2.951]

Pues efectivamente Marem, el resto las he dejado 3 horas más y han qdado genial. Luego las bajaré a congelar para la próxima ocasión

Enviado desde mi Aquaris E5 mediante Tapatalk

[Marem 11.157]

Me alegro, mjwoman. Es cuestión de ir conociendo nuestras ollas y adaptar los tiempos.

[Marem 11.157]

@Marta.S aunque hoy permaneces en "las sombras", te "he visto" 

[cbc 51]

Hola buenas tardes,llevo varios días por aquí a la sombra de las perolas espiando un poco y bueno se ve todo buenísimo,estoy esperando una ANdrew james ( o algo así) de  seis y medio me lo pensé bastante simpatia me recomendó la de tres pero yo soy muy rebelde jajjaj y ahora sin ni siquiera tenerla en casa ya veo que necesito mas tamaños ....aunque de momento me conformare con esta y la mini me llama la atención para fundes .bueno en cuanto la tenga os cuento la quiero estrenar con una salsa de tomate y un caldito si me queda requetebién estaré encantada ya que las sopas no les pillo el punto...

[Maqui 39.734]

¡Rebienvenida @cbc!

Una más en la comunidad de Los Lentérrez

Pues ya nos dirás cuándo te llega y si te decides con esa salsa de tomate, qué tal te queda. Yo tengo ahora mismo mi Perolete con tomate triturado (y verduras sofritas en la TM5). No tengo una expectativa muy alta, debido a que a @Vicky no le pareció una gran cosa, prefiere la que hace en Thermomix y me da que a mí me va a suceder lo mismo.

Ya os contaré