Cocina lenta

[Simpa 28.507]

Ya lo dije yo que la mia la estrene con eso...[emoji13] ni punto de comparacion pistacho....quedate tranquilo que no fue culpa tuya...el de la thermomix es insuperable [emoji12] cbc ya te dije que con una no tendrias suficiente....[emoji23]

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[baldo31 17.943]

Buenos días, chic@sssssss

Estuve en el médico antes de llegar a la oficina esta mañana: la mamo y la analítica de orina bien y de la de sangre que tengo anemia, por algo estaba yo tan cansadina:

Hierro 31 (50-145)

Indice saturación transferrina 6 (20-50)

Ferritina 5 (10-291)

Mis valores y (los referentes)

Total: dos meses de tomar pastilla y vuelta a hacer control a finales de febrero me ha dicho... 

De todo lo demás bien (colesterol del bueno alto, el malo bajo, el ácido úrico por debajo de lo mínimo... normal) menos el azúcar que anda otra vez subidito (120). Así que a pasear más y desestresarme para que baje, porque la dieta no la puedo cuidar más. Si no baja al próximo control me ponen pastillas puagggggg. Ya tuve un episodio de valores de azúcar alto hace años, pero lo conseguí dominar con ejercicio, aunque son restos de la casi diabetes gestacional que tuve en los dos embarazos.

Y hoy como menestra y pechuga de pollo. Postre pera (no la voy a tirar, ya sé que tiene mucho azúcar, pero tengo dos en casa y habrá que comerlas).

Buen fin de semana a tod@s

A cuidarse y disfrutar el fin de semana larrrrrrrrrrgooooooooooooo

 

[baldo31 17.943]

A mí el arroz con leche de crockpotting sí me gusta (no puedo comparar con TH, pero sí con la panificadora y la GMD y me gusta cómo lo hace, similar a la panificadora en mi caso).

[gazpacho 77]

Con las ganas que tenía yo de hacerlo 

[Maqui 39.734]

Yo no me atrevo a hacer ni arroz ni pasta en los Perolos, no sé si es cuestión de tener experiencia o no (que le dio a Simpa por decir esa tontería) pero por ahora, no me arriesgo. 

[Maqui 39.734]

¡Vaya faena, Baldukis, eso del azúcar. Lo del hierro es como el eterno problema, hace tiempo que descubrí que no solo me sucede a mí, que llevo toda la vida con carencia de hierro, sino a muchas mujeres. 

[Marem 11.157]

@baldo31 con esos valores de hierro no me extraña que estés cansada. Pues a comer muchas lentejitas jeje. Sobre el azúcar, he oído o leído que tomar 1 cucharadita de canela todos los días la regula. Pero no sé si es verdad, ni si tiene alguna base científica. 

Editado 4 de Diciembre de 2015 por Marem

[pistacho 759]

He vuelto a hacer pulled pork. Esta vez con paleta de cerdo y ha quedado genial.

[pistacho 759]

También he hecho Coliflor al curry, receta amablemente compartida por @simpatiaa.

 

 

El curry me encanta y me ha sorprendido muy gratamente como ha quedado con la coliflor. @simpatiaa, como bien dices los trozos quemados son los más sabrosos.

Receta para repetir

[argenamirgal 4]

Hola! He visto las recetillas y son espectaculares. Este finde probare la coliflor. Ya os contare.