Cocina lenta

[EOS 1.078]

Gracias @pistacho, las copio

[Novita 146]

Hola!

Este año los Reyes se han inspirado y me traen la Olla lenta. Todavía no ha llegado porque los medios de transporte actuales son más lentos que en la antigüedad... ¡Cuando era niña no había errores y estaba todo puntualmente el día 6 en casa!

En cuanto llegue pienso ponerme a tope con ella, asi que nos veremos por aquí, para que me echéis una manilla con los comienzos.

[Maqui 39.734]

¿Qué ollita te traen, @Novita? (tamaño y marca, qué curiosa soy!)

[pistacho 759]

Boniato Casserole

http://www.mundorecetas.com/foro-cocina/topic/179944-boniato-casserole/

[Novita 146]

@Maqui Andrew James de 6.5 litros. No digital.

Es la que tienen mis amigas y les funciona bastante bien

 

[mjwoman 2.951]

Pues entonces te has comprado un perolón @Novita!  Yo ahora estoy pensando en comprar la de 8 litros jajaja, y eso que al principio pensaba que me pasé con la de 5.

Es que el viernes en mercadona pusieron los pollos a 1'99 el kilo y como es la base de alimentación de mi perro, no sé cuantos me llevé jajaja, pero claro no se lo iba a comer todo el gordo, así que metí uno en la olla, y lo que creía que iba a ser meter y cerrar, fue más bien meter y ver que la tapa no bajaba.

Claro el asunto es que además de ser un pollo diplodocus, es que le había puesto la rejilla para que separara del fondo. Al final lo solucioné con unas cucharas boca abajo para que elevaran un poco. Lo tuve 4 horas y media en alta, con un limón por dentro, romero, tomillo, sal.... todo lo que se me ocurrió jeje, y aunque salió blanquísimo, pálido, de pollo enfermo, lo dejé un ratito en el grill y quedó de escándalo.

Además el pollo soltó muy poquito líquido, lo que me sorprendió gratamente, porque estaba convencida de que los pollos diplodocus que compré debían estar llenitos de líquidos y conservantes, y todo lo contrario. Fácil, rico, y feliz 

[baldo31 17.943]

@mjwoman delicioso el pollo con el toque de grill, en mi casa también nos gusta muchísimo. Ofertón que pillaste, yo no tengo sitio para compras grandes. 

Mi perolón de 6,5 apaña genial ya sean los costillares como el pollo de dos kilos con la cama de patatas y cebollitas asadas debajo. Entre semana, con la mini para mi hijo y yo vamos que chutamos. Y alterno también con la GMD con según qué cosas que me gustan al vapor, o para una prisa, que no todo tiene que ser lentorro.

@icook y @Cece ¿dónde andáis? Espero que estéis bien. Besines a tod@s

[Marta.S 10.081]

Baldukiiiii. ...!!!!! Ando por aquí de nuevo !!!! Bueniiiiiiiisimosssssss diasssss a tod@sssss !!!!! Se acabaron los excesos navideños. Por finnnnnn !!!!

Yo estoy cogiendo el gusto a mí Kitchenaid. Los caldos, sensacionales en lenta. Los macro guisos, igual. Y las dos lentorras que tardaron tantísimo en llegar, muy contentas trabajando por mí. No he sacado fotos de los platos, pero lo haré a partir de ahora.

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[Simpa 28.507]

Eso Martaaaa,que una imagen vale más que mil palabras....

[mjwoman 2.951]

@Marta.S ahora que ya has podido meterle caña a las lentas, ¿qué tal la de cubeta metálica, le notas diferencia con las de gres? Quiero regalarle una a mi madre, pero ella es más práctica y no le gusta tener que ir con tanto cuidado para ir cocinando, y esta sería una opción muy guay del Paraguay.