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Cocina lenta

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Maqui

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Segunda receta... Me encanta mi nueva olla... Estoy pensando en comprarle una hermana pequeña... Aún no se cual. Salchipapas 

@simpatiaa coincidimos en muchas cosas, anda tu que diria el vasco... Yo tambien tengo la freidora en el patio de casa.  En una zona cubierta claro, pero es que las fritangas huelen mucho, @cruzy per

Menestra de seitán con pochas   Ingredientes: 1 bolsa de menestra congelada (usé findus) ½ bolsa de ensaladilla rusa congelada (por terminarla) 2 botes de pochas cocidas

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El 10/2/2016 at 10:24, simpatiaa dijo:

Baldo yo te digo que ni marca especial ni ná al menos el arroz con leche no supera al de thermomix :nodigona:la leche queda muy cremosa y espesita y ni por asomo me salió a mí así en la lenta que lo probé con arroz redondo el que siempre en la thermo me sale de muerte así que no es culpa del arroz.....:lol: ya sabemos que sobre gustos no hay nada escrito....hasta he probao en la cooking chef y tampoco lo supera...anda que si después de tener las lentejas en la lenta tantas horas las tengo que terminar en la olla me dá un ataque de decepción.....al menos te sirve de experiencia para no volver a repetir con esa marca de lentejas....:nodigona:

Las tengo que terminar... la próxima semana las pongo en HIGH y santas pascuas. Yo no me rindo fácilmente, porque la verdad que llevo casi un añito con mi mini (cumple en marzo) y estoy encantada con ella. La grandota la uso sólo los fines de semana, que es cuando estamos todos, y no siempre, porque yo uso todo, incluida la vitro. Según la receta, las ganas, el día que tenga, etc. Vamos, como tod@s

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holi!!! ayer hice alcachofas confitadas...exitazo total!! :up:que ricas por el amor de un diorrrrr:dientes: y como las metí todas juntas con el aceite...se puede considerar también un "TOPADENTRO" ????:lol:

Editado por neska
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hace 2 horas, neska dijo:

holi!!! ayer hice alcachofas confitadas...exitazo total!! :up:que ricas por el amor de un diorrrrr:dientes: y como las metí todas juntas con el aceite...se puede considerar también un "TOPADENTRO" ????:lol:

Y además ese aceite luego está buenísimo para cualquier ensalada o guiso que le da un gusto a alcachofas genial

Editado por pistacho
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Buscando experiencias de los americanos sobre sus crock pots he encontrado un artículo en el que habla de como reparar ollas que se han rajado simple y llanamente con leche. 

El asunto es que he estado investigando un poco más, y he encontrado este mini tutorial en el que se realiza el mismo proceso para ollas de barro (además este está en español). Parece ser que funciona para pequeñas rajas o fisuras, y mira, una vez que está rota, lo mismo da intentarlo ¿no?

http://www.ehowenespanol.com/reparar-olla-barro-asar-como_220992/

 

Editado por mjwoman
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:)Por cierto, no termino de pillarle el punto a la salsa de tomate en olla lenta. Uso tomates naturales, que tienen mucha agua, será eso. La salsa me  queda buena de sabor, pero poco densa, acuosa.

Me va bien para ciertas preparaciones, eso sí. Y de verdad, dejar la comida haciéndose por la noche, mientras duermes, y levantarte con ella hecha, para mí vale la pena:up: Es realmente agradable levantarte y ese olor en la cocina... hummm!

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@Maqui Si te queda muy acuoso prueba quitándole las pepitas al tomate, esa parte no tiene sabor, sólo agua.

Yo esta mañana he preparado un pollo que me inventado sobre la marcha: pollo a trozos, limón, zanahorias, puerro, salsa de soja, vinagre balsámico, y laurel. A ver que sale...

Enviado desde mi Aquaris E5 mediante Tapatalk

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    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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