Cocina lenta

[Marem 11.157]

Ya le he contestado, @Maqui. Lo vi anoche, pero me sigue dando problemas cuando intento entrar en el foro, me desconecta cuando paso de página, o de un tema a otro, o no me deja escribir . Lo intenté varias veces y me aburrí.

[Maqui 39.734]

Gracias, @Marem, ayer tuve yo los mismos problemas, tanto en casa como en el trabajo. Tal vez Nacho está haciendo cambios o arreglos en el foro y está afectando a cosas como esa. Posiblemente sea pasajero. Yo, por si acaso, borré archivos temporales y a mí se me ha arreglado. 

[mjwoman 2.951]

Buenos días! El pollo en pepitoria de calabacín en vez de cebolla quedó súper bueno  tiene un toque algo más suave, y tal vez menos dulzón, pero fue una buena forma de sustituir.

Tengo la nevera que se pone a llorar de la tristeza, por no tener, no tengo ni medio limón pocho. Hoy me toca hacer compra, y recargarme de víveres jajaja, que aquí se nota ya la semana santa y la ciudad se llena de alegría, con mucha gente en la calle, y en el súper, ya veréis cuando salga hoy de la oficina a las 6 y media, van a estar todos los supermercaos petaos, ya veremos si puedo comprar algo, o me toca seguir tirando de calabacín en sustitución de cebolla  

 

 

[Marem 11.157]

¡Qué rico ese pollo en pepitoría, @mjwoman! Nunca me acuerdo de hacerlo de esta forma, a ver si la próxima vez lo hago. Disfrúta de estos días y del ambiente. Aquí, en este tiempo, las calles parecen una feria, pero ayer por la tarde llovió y hacía frío, eso hizo que el ambiente fuera un poco "desolado".

@Maqui hice las patatas igual que tú, muy buenas, y con muy buen color (doraditas, sin sofreír previamente), pero tienen más sabor cuando las pelo y las corto. Puede que pinchando la patata por varios sitios, el aderezo penetre a través de la piel y estén más sabrosas.

 

[mjwoman 2.951]

Es que el pollo en pepitoria es lo mejor del mundo. La primera vez lo hice con la receta de crockpotting, donde lo reboza en harina, y después lo fríe, estaba de muerte.

Esta vez opté por  marcarlo simplemente a la plancha, y aunque con la otra receta sale más rico, no es nada que te tire por tierra el guiso. Lo hice así porque iba más rápida y no pringaba tanto.

[neska 15.859]

pues anoche puse unas papas a la riojana que huelen de gloria, luego las comeremos... siempre insisto en que la patata ha de ser de las de cocer, yo utilizo la "monalisa" porque quedan super tiernas de un día para otro...3 horas en High...

esto es del antes...

Spoiler

 

 

luego haré foto al después....

 

 

 

Editado 24 de Marzo de 2016 por neska

[neska 15.859]

el pollo en pepitoria lo tengo pendiente, igual cae en estas vacaciones...

[pistacho 759]

Champiñones al ajillo

 

 

[Vicky 30.989]

Niñas os sigo aunque no lo parezca  pero no doy al "Me gusta" porque así controlo desde donde tengo que añadir las recetas a la recopilación

 

@Marem he probado el truco de la taza-cuenco en la pequeñita y genial   no baila nada (y la taza no se ha caído @Simpa   )

Muchas gracias!  

[Marem 11.157]

@Vicky me alegro que te haya servido el truco y te vaya bien ahora. Y ya veo que sigues "en las sombras" , pero no importa, sigue ahí y buen trabajo el índice de recetas . Gracias