Cocina lenta

[neska 15.859]

yo la mini MGI la compré en una tienda/bazar y me costó 10 leureles, era la última qye había y no han vuelto a traer, pues he entrado un par de veces para ver si compraba otra para una amiga y nada...

 

[Raopi 3.234]

Lo bueno de estar parada es que estoy siempre en casa pendiente de la comida 

 

Y los platos calientes son fijos en nuestro menú, porque el peque no lleva bien la comida fría 

 

Ayer hice un pulpo que estaba como para ponerle un piso 

[neska 15.859]

como lo has hecho Ali?

[Raopi 3.234]

A la gallega.

 

Lo congelas un par de días. Lo descongelas y pones en la Crock unas patatas bien lavadas con piel en la base y encima el pulpo. Sin nada de agua ni aceite. 8 horas en baja y listo!

[neska 15.859]

hace 13 horas, Raopi dijo:

A la gallega.

 

Lo congelas un par de días. Lo descongelas y pones en la Crock unas patatas bien lavadas con piel en la base y encima el pulpo. Sin nada de agua ni aceite. 8 horas en baja y listo!

[Maqui 39.734]

Yo tengo mis perolos paraos porque no hago guisos y las cosas asadas, ahora las pongo en la Multifry, pero las guardaré con mucho cariño, hasta que llegue el frío. Eso de ponerle los ingredientes de noche y levantarme con olorcito a buen guiso... hummm, me sigue encantando!

[pistacho 759]

Pues yo sigo usándola para el desayuno de avena (todas las semanas), las salchipapas, las zanahorias aliñadas al estilo de cádiz,el Pulled Pork, ...

 

Hay platos que se han quedado fijos para hacer con la Crock-Pot

[Marem 11.157]

Yo no las uso ahora tanto, pero hoy las tengo funcionando las dos . En la mediana he puesto un trozo de lomo para hacer un pulled pork (o al menos intentarlo, a ver lo que sale ) y en la pequeña he puesto berenjenas en rodajas con sal y pimienta. 

La carne del pulled pork me da mucho juego en este tiempo, lo mismo me hago un burrito con lechuga y tomate que la pongo en ensaladas.

[mjwoman 2.951]

En mi caso para el pollo me resulta una maravilla. Estoy usando muchas las bolsas de asar que llevan el especias, unas veces pongo el pollo partido y otras entero, o a veces lo hago simplemente con alitas. No hay nada comparable con el resultado que obtengo en la lenta.

[Simpa 28.507]

Holaaaa,para las que no esteis en el grupo del face....os adjunto aquí el enlace del libro que ha creado Maria del Pozo y que nos vendrá de maravilla para sacarle más partido....al menos a mí.... Marem veremos a ver como te sale...porque el lomo dicen que sale más seco y es dificil cogerle el punto.....yo tengo una pieza que compré en la carniceria que no recuerdo si fué espalda o paletilla.... con este calor ya no me fio de dejarla programada de noche así que lo dejaré descongelar un dia de estos por la noche y lo cocinaré en el dia  para legumbres me sigue gustando más la presión....ya veremos a ver con el tiempo con lo variable que soy yo....no me quito de la cabeza una multifunción que me permita dorar y saltear en ella  estoy investigando una que sea barata porque para la calidad que luego tiene el antihaderente.... la que me enseñó Marta el otro dia me gustó mucho pero además de cara que tiene que ser....aún no la he encontrao para comprarla....

 

https://www.amazon.es/olla-lenta-regional-tradicional-española/dp/8460886956/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1467041773&sr=8-1&keywords=Libro+de+olla+lenta

 

 

 

Otras opciones..... 

 

 

 

 

 

De momento esta es la más accesible por 83 euros con envio incluido...