Cocina lenta

[Vicky 30.989]

Foto mala, mala... Baldo mucho mejor las tuyas pero una vez fría se ve mejor

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[baldo31 17.943]

El de Ikea tb pita, si. Y lo tienen muchas chicas muy contentas. Es que a mi me queda a 100km y no es plan ir por uno jajaj

[baldo31 17.943]

Simpatiaa justo eso: la olla bien llena calienta mejor

[Cece 19.758]

@Vicky, de foto mala nada. Ese plato está pidiendo a gritos un bocao 

Mami y yo estamos mejor,  gracias preciosa. Feliz finde 

[pistacho 759]

 

@pistacho has dejado descansar a la maquinita?

Por obligación. Entre-semana tengo menos tiempo y no le puedo dedicar la atención que se merece

Vuelvo a la carga con  

Estofado de habas de soja amarilla

http://www.mundorecetas.com/foro-cocina/topic/179375-estofado-de-habas-de-soja-amarilla/

 

[Maqui 39.734]

Mi guiso mar y tierra...me encanta....en 6,30 los garbanzos estaban cocidos perfectamente,por supuesto a mas tiempo mas mantecosos y ricos estaran...pero os aseguro que no eran canicas y que ya sabeis que hoy me pillaba el toro....

 

 

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Niña pon la receta aquí también

Te puedes creer que he estado todo el viaje pensando en el guiso de garbanzos con langostinos?  que bueno

 

@baldo31 voy a hacer una prueba con el termómetro de Ikea que si no recuerdo mal también pita cuando llega a la temperatura, no es tan guay como el tuyo pero le voy a dar una oportunidad

Si ya habías pensado en cambiar la olllita mejor no usarla, a ver si con la siguiente no tienes ningún problema 

@Cece yo lo cuelo para hacer el tomate de la pizza, con th la verdad es que me queda muy bien con el castillo 

Que tal estás y tu mami?

 

@Marem algo te iba a decir pero se me ha olvidado  ya me acordaré

 

@pistacho has dejado descansar a la maquinita?

 

@cruzy la verdad que ha reposado y mejor  pero la de baldo me entraba más por los ojos

 

 

 ¿Me dices algo a miiiii?

[Marem 11.157]

 

@Vicky yo si me acuerdo qué te quería decir , sólo que había leído que te ibas el fin de semana y creo que se descansa y se pasa mucho mejor "desconectándose" totalmente. Pero, ya puesta, te lo digo y lo lees cuando quieras. Esto es:

He hecho 800 gr de tomate frito, en alto y con el palillo puesto. Me ha quedado a mi gusto en 2 horas y media, porque a las dos horas no lo ví muy concentrado y lo dejé media hora más destapado. No se si es que no tenemos la misma idea y el mismo gusto de lo que debe salir. Yo pongo aceite (a ojo) y refrío en una sartén (en mi caso utilizo la olla rápida cómo sartén) unos dos o tres dientes de ajos, un trocito de cebolleta y romero, tomillo, albahaca y orégano (media cucharita de cada para los 800 gr) y sal. Le añado el tomate y salteo unos 3 o 4 minutos y ya lo pongo en la cazuela, temperatura alta, dos horas y la última media hora destapado. Cuando está frío yo le paso la batidora para que no se note el ajo, la cebollete y las especias. Y por último, le pongo una cucharadita rasa de bicarbonato y remuevo para quitarle la acidez. Así lo hacía mi madre y, al no llevar azúcar, hay que ponerle menos sal y no sale dulzón. De todas formas, sin en la TMX te sale bien, no tienes que complicarte la vida.

Esa lasaña está diciendo "cómeme".

Pásalo muy bien.

[Simpa 28.507]

Huyyy no sabia yo eso del bicarbonato para la acidez....[emoji28] Vickyy por supuesto que pondre la receta...eran gambas no langostinos...[emoji28] la lasaña muy rica....menos mal que baldo me a dao un aprobao en la asignatura de la lenta....voy aprendiendo.....[emoji23]

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[cruzy 372]

Pues acabo de mirar ahora en amazon y la bajaron 4 euros por cuanto la cogiste tu? la mia 54 euros

Que pinta mas rica tienen los garbanzos y la salsitayo mañana los voy a poner con bacalo...pon la receta porfi

Maren tampoco sabia lo del bicarbonato, yo siempre una cuchradita de azúcar, cuando lo haga lo probare

[Cece 19.758]

Yo tampoco sabia lo del bicarbonato , que bieennn