Cocina lenta

[Simpa 28.507]

Cruzy me dijeron que las enviarian de los almacenes donde estuvieran disponibles....que poquito queda....[emoji122] [emoji122] [emoji122]

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[cruzy 372]

La tuya es italiana también??

estamos en la cuenta atrás....que nervios por dios!!!

[pistacho 759]

Repito plato, que me encantó.

Salmón con verduras

[Simpa 28.507]

Cuenta pistacho...no te la guardes...[emoji23]

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[Marem 11.157]

Me alegro de que las viajeras lo hayan pasado bien. Ya veo que esto no decae y me encanta.

@Maqui ¿pensando en cojerte una de otro tamaño? ¡Di que sí!

@simpatiaa ayer hice la receta de coliflor al curry, me ha gustado mucho y me la quedo como habitual. Tengo pendiente los garbanzos con langostinos.

@mjwoman, @cruzy, @simpatiaa, @baldo31 ¡ya queda menos para tener a vuestros "retoños" en casa!!! (esto, más un parto, parece como el día de Reyes )

@Marta.S ya veo que a tí te ha llegado y es preciosa. Enhorabuena ¡a disfrutarla! Pero creo que además estás tramando algo más. ¡Cuenta, cuenta!

@pistacho las alubias de Ibeas ¿donde se compran? porque es verdad que, con buenos ingredientes, las recetas salen y saben mejor.

[pistacho 759]

Cuenta pistacho...no te la guardes...

 

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http://www.mundorecetas.com/foro-cocina/topic/179380-salmón-con-verduras/

 

[pistacho 759]

@pistacho las alubias de Ibeas ¿donde se compran? porque es verdad que, con buenos ingredientes, las recetas salen y saben mejor.

Yo las compré aquí, aunque directamente en la tienda, no a través de Internet:

http://delicatessenojeda.com/es/legumbres/15-alubia-roja-de-ibeas-de-juarros-burgos.html

 

[Maqui 39.734]

Muy buena debe estar cuando el kilo de una buena alubia ronda los 2,5 euros frente a los 17,50 de la de Ibeas... ¿hay tanta diferencia @pistacho?

[Marem 11.157]

¡Pues si que hay diferencia de precio! 

[Maqui 39.734]

Las mías, tras el remojo, he tenido que meterlas en el congelador.

Primero, no me cuadra bien cocinarlas a la vuelta del trabajo, ya que terminarán de hacerse de madrugada y no es momento para añadirle el sofrito. Mejor hacerlas en finde. Por otra parte, he leído en varios sitios que para que suelten la toxina que tienen, se deben cocer a fuego vivo al menos durante 10 minutos. Y, por último, el pimentón es importante y no me queda. Hoy he traído todo lo que me hacía falta, incluida la fruta... y no me acordé de él (no es para tanto, pero el icono de llorar lo tenía a mano y el triste, tenía que desplegar la categoría "los de siempre" y ¡me tiene un poco harta el tema ya! [al final lo desplegué...]