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anngranger

tradicional Bizcocho de Avena con Crumble de Manzana

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anngranger

Hola!!
os dejo la receta de un bizcocho de avena con crumble de manzana. Me gusta mucho porque se combina la textura y el gusto de la manzana y el crujiente del crumble :)thumb2.thumb.jpg.56a05616bcc80befbfa6419

 

INGREDIENTES //

Para el bizcocho:
 · 100 g de harina
 · 50 g de copos de avena
 · 70 g de azúcar
 · 1 huevo
 · 70 g de miel
 · 50 ml de aceite de girasol o de oliva
 · 50 ml de leche
 · 1 cucharadita de levadura
 · 1 manzana
 · 1 cucharadita de canela
 · 1 cucharadita de nuez moscada
 · 1 pizca de sal

Para el crumble:
 · 130 g de harina
 · 70 g de azúcar
 · 80 g de mantequilla o margarina
 · 1 cucharadita de canela

PREPARACIÓN:
1. Precalentar el horno a 180ºC.

2. Mezclamos los ingredientes secos del bizcocho (copos de avena, harina, levadura, canela, nuez moscada, manzana)

3. En otro bol batimos a leche, el azúcar, miel, huevo y azúcar.

4. Vamos añadiendo la mezcla de los ingredientes secos, hasta que quede todo bien mezclado y uniforme. Reservamos.

5. Hacemos la masa del crumble: mezclamos en un bol todos los ingredientes con la mano hasta que queden unas "migas". Reservamos.

6. Cortamos la manzana en dados.

7. En un molde engrasado, ponemos primero la masa del bizcocho. Encima la manzana en dados y encima la masa del crumble. Intentamos que quede todo distribuido uniformemente.

8. Horneamos 40 min a 180ºC

Espero que os guste!!

Aqui podeis ver la receta en mi canal de Youtube:

 

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  • Gracias 1

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Guaxa

Me lo apunto, que soy mucho de avena:plas:

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