Multifry extrachef plús 1396 (Delonghi)

[Miko 15.101]

1 hour ago, Novatinaa dijo:

 pues ahora va la @Simpa y me crea empanamiento mental agudo por cacharritis, yo que tan contenta estaba con mi enamoramiento platónico de la Multifry

 preguntita, las croquetas y las empanadillas que has puesto eran caseras o de las congeladas?, será cosa del portátil, me vas a matar, pero las veo como sequillas (perdón, no se me ofenda ) , será cosa de novata acostumbrada al dorado uniforme y brillante y chorreante de las freidoras normales...

¿el bizcocho lo has hecho en un molde, verdad?, supongo que por el tamaño en la XL, ¿valdrían moldes de silicona o tienen que ser de estos metálicos?

 

Creo que a veces confundimos los conceptos y freír en aceite no puede ser lo mismo que "freír" sin aceite. Y no hablo tanto del resultado óptico, que en muchas ocasiones no se nota, hablo del sabor. El aceite tiene sabor y si se "fríe" sin aceite, falta el sabor del aceite. Eso debería quedar claro especialmente a las que están pensando compar una de estas "freidoras".

 

Estas "freidoras" son un "tipo de horno" y lo que las hace interesantes es, que con poco o nada de aceite (el pollo por ej.) las cosas quedan muy ricas pero ...... el sabor no puede ser el mismo y en algunos casos, el aspecto tampoco. Los productos congelados, ya suelen venir con aceite y por éso en ocasiones quedan mejor que los hechos en casa (que sólo pulverizamos con algo de aceite). El aspecto puede parecer algo reseco y si lo comparamos con algo sumergido en aceite, lo es, pero claro........ no estamos hablando de una freidora convencional o de una sartén con aceite, estamos hablando de otro tipo de tecnología. Se puede perder algo de sabor pero se gana en salud. Antes de decantarse por este tipo de maquinitas, es muy importante saberlo. (NO TODO queda igual!!!)

 

 

[Miko 15.101]

Por cierto, en la Airfryer se puede meter cualquier tipo de molde que meterías en un horno: pirex, metálico, silicona...

[Novatinaa 24.857]

hace 9 minutos, Miko dijo:

Por cierto, en la Airfryer se puede meter cualquier tipo de molde que meterías en un horno: pirex, metálico, silicona...

 

Gracias, no si ya me imagino yo que las cosas no serán igual, igual..., menos fritanga pal culito  

egh es imaginarme los calores de agosto y lo rico que estaría algún frito en plan plato combinao, pero me imagino tb el estar pendiente de la freidora... y me entran unos calores de pensarlo , uf, qué caló, mejor me bajo ahora a la piscinita a refrescarme las ideas

[monipenix 142]

Yo añado que hay cosas que quedan mejor en algunos casos.  Pq desde que me quedé sin actifry no he vuelto a hacer alitas de pollo.  Pq fritas me saben a fritanga. Y en la actifry quedaban de lujo. Crujientes y doraditas.  y nada aceitosas.

[Miko 15.101]

hace 2 minutos, monipenix dijo:

Yo añado que hay cosas que quedan mejor en algunos casos.  Pq desde que me quedé sin actifry no he vuelto a hacer alitas de pollo.  Pq fritas me saben a fritanga. Y en la actifry quedaban de lujo. Crujientes y doraditas.  y nada aceitosas.

 

Si, las alitas de pollo, los muslitos........ quedan superbuenos!!

[Marem 11.157]

Niñas, me parto con vosotras.

@Novatinaa tú ahí de vacaciones "tostándote" el cuerpo y aquí calentándote la cabeza con las freidoras

@Simpa !qué enamorá se te ve de tu Philips XL! A esta no le has sido infiel (todavía , será cuetión de tiempo? ).

Respecto a estas "freidoras" opino como @Miko, nada que ver con los fritos en aceite, pero todo queda mucho menos pringoso y más digestivo. De todas formas, yo no tengo problemas con las grasas (y menos con el aceite de oliva virgen) y siempre le pongo más cantidad de la que dicen, sobre todo a las patatas fritas. El pollo, en cambio, sin nada de aceite es como mejor queda, como dicen @Miko y @monipenix, se fríe en su propia grasa y queda buenísimo (y la grasa no va a tu organiso, se queda en la cubeta).

Yo tengo pendiente hacer un bizcocho en la Multifry. A ver si me pongo este fin de semana.

Editado 21 de Julio de 2016 por Marem

[Simpa 28.507]

hace 4 horas, Novatinaa dijo:

 pues ahora va la @Simpa y me crea empanamiento mental agudo por cacharritis, yo que tan contenta estaba con mi enamoramiento platónico de la Multifry

 preguntita, las croquetas y las empanadillas que has puesto eran caseras o de las congeladas?, será cosa del portátil, me vas a matar, pero las veo como sequillas (perdón, no se me ofenda ) , será cosa de novata acostumbrada al dorado uniforme y brillante y chorreante de las freidoras normales...

¿el bizcocho lo has hecho en un molde, verdad?, supongo que por el tamaño en la XL, ¿valdrían moldes de silicona o tienen que ser de estos metálicos?

 

 

Las croquetas ya te dije que las únicas que habia probao eran las caseras...y no llevaban aceite ninguno y te digo que yo las congelás ni las he probao ni lo haré porque yo hago las mias....y para un dia a la semana si acaso que las haga las hago como dios manda en aceite al igual que las berenjenas y los boquerones....así que....quítatelo de la cabeza que ni en esta ni en la multy te ván a gustar.... puedes usar cualquier molde que sea apto para horno y los de silicona lo son....

[Simpa 28.507]

hace 4 horas, Vicky dijo:

@Simpa si te gusta más, te gusta más y ya está  no vamos a tener que tener la misma opinión mujer  

 

@Novatinaa que te de @Simpa su opinión  pero para mi, secas no, pero no tienen nada que ver con unas fritas en aceite, algo así como las patatas, que están muy ricas pero no son iguales... compensa porque te quitas todo el aceite de la freidora  

 

Por cierto @Simpa tú rocías las cosas con aceite? un día hablamos @Marta.S y yo del pulverizador de aceite pero no llegamos a ninguna conclusión, bueno yo que tenía que buscar el mío con bomba pero me da que lo regalé porque sólo he encontrado el de vinagre  

 

De todo lo que llevo hecho....lo único que pulverizo con aceite son los espárragos y las patatas que les pongo una cucharada.... las empanadillas iban tán cuál ...al pollo le quito la piel siempre y no le pongo ni gota tampoco...y los congelados ya se sabe que lo traen de serie... el pulverizador es una caca de la vaca no vale pa ná.... yo lo tengo y funcionó al principio y ya sale a chorrillo así que ya paso de comprar otro que le pase lo mismo...

[Simpa 28.507]

Pues.....para mí lo dicho.....lo único que veo insustituible son las berenjenas que las probé y estaban malisimas sabian a harina cruda.... los boquerones que no he probao pero que ya que me gaste los dineros en ellos los hago en su aceite  y las croquetas...por lo demás me gusta todo mucho más que en aceite...las patatas tán ricas que saben a patata de verdad y super crujientes por fuera y tiernas por dentro.... cuando se frien en aceite las dejas en un punto crujiente pero a la mijilla se quedan candongas... en esta se mantienen crujientes por mucho más tiempo.... es que a mí si una patata no está crujiente no me mola al igual que a mis hijas....blanduchas no las queremos... las empanadillas con esa masa crujiente sin nada de aceite estaban de vicio....y las de pulled pork las pienso repetir....

[Cece 19.758]

Hay un aceite de Carbonell que viene en spray,  como la laca,  uno es aceite natural y otro con sabor a una especie que no recuerdo pero que estaba muy rico para ensaladas.