Multifry extrachef plús 1396 (Delonghi)

[Maqui 39.734]

 Pregunta mi curiosidad:  ¿no les das un corte a la bola? He leído en mi superlibro del Lidl que sirve para que por ahí suelte gas y concluyo yo: y a lo mejor evitamos que se abra por donde él quiera

[Vicky 30.989]

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[Miko 15.101]

Qué pinta! Y todo el proceso muy rápido. Seguro que te los copio

[Maqui 39.734]

¡¡Bravooooooo!!

¡Qué ilusión me hace!

[Vicky 30.989]

Pues aquí está el resultado

Me ha gustado mucho  quizá la receta no es la mejor del mundo para mi, pero como opción para no encender el horno, genial  es cuestión de ir probando con otras  

Después de formar las bolas, he dejado que levaran como 15 minutos, creo que la próxima vez la dejaré una media hora   y como os daréis cuenta no he rotado los bollitos por lo que uno ha quedado muy moreno  para la próxima 

 

@Maqui a mi también me levan muy mal las masas   desde hace como un año las dejo en la silla de V (no es trona pero si más alta) al lado de un radiador (sólo me funciona con uno del salón  ) y me va muy bien, si a ti te funciona con el perolito pues

El corte si suelo hacerlo pero aquí como iba más a seguir la receta, ni me fijé...

Tengo una cuchilla sólo para eso  nos la compramos hace un montón de años en la Kedada de Mallorca  

 

@Miko si los haces ya me dirás  a mi no me ha parecido una receta extraordinaria de pan (aunque nos los hemos comido muy a gusto) pero ya sabes que cada una tenemos un gusto

 

Resumiendo yo creo que la maquinita aprueba con nota para los bollitos de pan, otra cosa será una hogaza pero habrá que probar....

 

[Vicky 30.989]

Mira @Maqui  

 

[Maqui 39.734]

 ¡Qué variedad de cortes! Cuando vi tantos bollos no me creí que hubieran tantas formas, pero luego, conforme los va haciendo he ido reconociéndolos. 

Creí que los metería en el horno y lo veríamos. Lo que sí me parece es que tras el corte han seguido levando ¿no te parece a ti?

Usa tu misma cuchilla, qué chula!

[Maqui 39.734]

 Por cierto: qué textura tienen esas masas ¿te has fijado? ¡qué elasticidad, qué levedad!

[Vicky 30.989]

@Maqui según tengo entendido yo, el corte se da una vez que ha levado y antes de introducir en el horno, ya no se dejan levar más fuera, crecerán dentro del horno...

Si que son maravillosas esas masas  deberíamos ir a una panadería como becarias

 

 

[Maqui 39.734]

Vale. Y a mí que me hagan más caso porque necesito más que tú. Nada más entrar lo diré: ¿cómo crees que se lo tomarían? Bien ¿no?