Puré de verdura rifo con thermomix

[India2016 2]

Hola

quisiera ver si podíais darme la receta así para 2 personas de un puré que este rico de verdura,o verdura con algo de carne,para que no sepa tanto a verdura para hacer con thermomix?

gracias

[Maqui 39.734]

Cuando veo un post con 0 respuestas es que me hace daño, así que te contestaré yo, que soy la menos indicada, debido, precisamente, a que soy vegana, pero en fin, lo soy yo pero no tú ¿verdad?

Mira, echa un vistazo a este enlace que te pongo, en él verás un puré de verduras con ternera, pero también te dan un enlace a otro puré de verduras, con pollo:

 

Purés de verduras con carne, blog Thermo Cocina

 

Si me permites una sugerencia, puedes hacer purés de verduras con legumbres, deliciosas!

 

Puré de verduras con lentejas del Recetario Thermomix

[Vicky 30.989]

@India2016 que un puré de verduras no sepa mucho a verduras es complicado...

Lo de incluir carne me recuerda a los potitos de los niños, puedes probar añadiendo algo más de sal...

Yo no hice muchos potitos con la th porque a V no le gustaban, el prefería los trozos...

Te dejo un enlace para que eches un ojo a ver si te convence alguno (en el libro de TM31 vienen también las indicaciones para los potitos)

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/viewtopic.php?t=35790

 

De todas formas podías probar alguna receta que lo mismo te sorprende  si te interesa te busco alguna de las que nos gustan en casa 

[Yasmina 4.495]

Yo a los purés de verduras  le pongo  queso desnatado de untar pimienta negra molida y claro la sal  a si no  tiene tanto  sabor a verduras ..

[India2016 2]

Gracias lo probare, si si buscas alguna,gracias

Editado 22 de Marzo de 2016 por India2016

[Vicky 30.989]

@India2016

Te dejo algunas 

Esta es un básico en casa, cada 15 días como mucho tengo que hacerla  

 

Crema de zanahoria de mi madre

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kilo de zanahorias
• 40 g de aceite
• 1 puerro mediano - grande (la parte blanca)
• 700 g de agua
• Sal y pimienta al gusto o una pastilla de caldo de carne (mi madre le ponía la pastilla)
• 4 quesitos

Elaboración:

1. Pela las zanahorias y córtalas en trozos.
2. Pon el aceite en el vaso y calienta 5 minutos / Varoma / Veloc cuchara.
3. Añade el puerro cortado en rodajas y programa 7 min / 100ºC / Veloc cuchara.
4. Añade al vaso las zanahorias, el agua, la sal y pimienta o la pastilla.
5. Trocea unos segundos a Veloc 5 - 7 - 9.
6. Programa 30 min / 100ºC / Veloc 2.
7. Transcurrido el tiempo añade los quesitos y deja que baje la temperatura a 80ºC.
8. Programa 2 minutos a Veloc 10.

Notas:

• Te lo escribo de cabeza porque lo hago a ojo, en casa somos muy dados a comer la zanahoria cruda así que dependiendo del día y de cuantas nos comamos cuando lo estoy preparando, añado una patata pelada en trozos.
• Si no tengo puerro, pongo media cebolleta o un cuarto de cebolla y la pico 4 seg / Veloc 4. Baja los restos de las paredes antes de sofreír.
• En casa gusta con 700 de agua pero lo puedes ajustar al gusto, con 600 queda muy denso y con 800 para mi gusto muy líquido.
• Añadimos los quesitos para que esté más cremoso.
• Salen 4 raciones, puedes congelar una parte y queda muy bien, sólo tienes que volver a triturar cuando se haya descongelado (yo lo hago una vez que está caliente con la minipimer)
• Seguramente no hace falta tener 2 min en Veloc 10 pero a mi me encanta como queda.

Otras que me gustan:

 

Crema de calabaza 

Crema de coliflor de womangirl (pero yo sin queso)

 

Crema de invierno

 

 

Crema de calabacín

http://www.mundorecetas.com/recetas/receta4877-Crema-de-calabacin-ll-Thermomix-.html&offset=50

 

Otra crema de calabaza

http://www.mundorecetas.com/recetas/receta10883-Crema-de-calabaza-Thermomix.html&offset=8

 

En cuanto tenga un rato, busco mi archivo de cremas y te pongo algunas más 

[India2016 2]

Gracias las probaré haber que tal,me gusta el puré de verduras pero si se puede echarle algo de carne para que no sepa tanto a verduras

 

 

gracias a todos