Jump to content
Conéctate para seguir esto  
Vicky

Pimientos rellenos de carne picada

Puntuar este tema:

Recommended Posts

Vicky

pimientos rellenos de carne picada crockpot 1.jpg

 

Por fin pongo una recetita con la lentita :meapunto: 

Animada por como quedan los pimientos rojos asados en la lentita y por la receta de los calabacines rellenos de @mjwoman me decidí a hacer esta receta de mi madre que siempre había hecho en el horno y me encantó el resultado :dientes:

A diferencia de cuando los hago en el horno que retiro la piel al comerlos, esta vez era imperceptible :D y otro punto a favor que es mucho más limpio :up:

No tiene gran misterio pero os dejo la receta ;)

Pimientos rojos rellenos de carne picada 

Ingredientes:

  • 400 g de carne picada
  • 1 cebolla mediana
  • Tomate frito
  • Sal y pimienta
  • AOVE

Elaboración:

  1. Lava y seca los pimientos, quita la parte superior con un cuchillo y da unos golpes para que caigan todas las pepitas. Reserva.
  2. Pela y pica la cebolla en dados pequeños, en una sartén caliente añade un chorrito de aceite de oliva y añade la cebolla.
  3. Deja a fuego medio hasta que esté pochada.
  4. Añade la carne picada y saltea (no tiene que hacerse, sólo saltear la carne) salpimenta y añade un chorro de tomate frito. Mezcla y retira del fuego.
  5. Con ayuda de una cuchara rellena los pimientos con la carne.
  6. Introduce los pimientos en la crock pot y pincela con aceite.
  7. 4 horas en alto.
  8. Acompaña con arroz blanco, patatas fritas...

Notas:

  • Lo hice en Russell Hobbs de 3,5 litros.
  • El tamaño de los pimientos es proporcional a la carne picada :lol: estos eran dos tirando a hermosos :guapa: aún así debía haber dejado un para de dedos libres para que no se desbordasen ;) 
  • El tomate frito puede ser casero, pero mi madre los ha hecho siempre con Orlando y yo sigo la tradición :lol: aunque en lugar de un chorro, echo unos 200 g.
  • El tiempo lo tomé de los pimientos rojos de @pombos que son los que hago :D
  • En el horno es una hora aprox. a 180ºC.
  • Nota de @Marem :) si os gustan los pimientos más al dente, dejarlos menos tiempo :up: 

pimientos rellenos de carne picada crockpot 2.jpg

 

Voy a buscar una foto que hice con el móvil antes de hacerse y la subo :up:

:beso: 

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
mjwoman

Menuda pinta @Vicky! Yo llevaba tiempo dándole vueltas a preparar tbn los pimientos rellenos. Te han salido espectaculares, me alegro de haberte servido de pequeña inspiración :beso: 

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Guaxa

Buenisimos Vicky, estos caen fijo!:plas:

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Vicky
1 hour ago, neska dijo:

ummmm!!!:duda:tomo nota:leer:en la mini cabrá solo uno grande:dientes::up:

@neska uno grande pero cunde un montón :dientes: 

Muchas gracias! :beso: 

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Vicky
1 hour ago, mjwoman dijo:

Menuda pinta @Vicky! Yo llevaba tiempo dándole vueltas a preparar tbn los pimientos rellenos. Te han salido espectaculares, me alegro de haberte servido de pequeña inspiración :beso: 

@mjwoman si no me hubieran salido tan bien tus calabacines, no me hubiera animado ;)

Muchas gracias! :beso: 

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Vicky
hace 59 minutos, Guaxa dijo:

Buenisimos Vicky, estos caen fijo!:plas:

@Guaxa a ver si os gustan :coqueta:  en casa de mi madre eran un fijo y en casa también :D

Muchas gracias!  :beso: 

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
womangirl

Tienen buena pinta:babas::babas:,yo la verdad que la lenta grande la tengo guardada,no le acabo de ver las ventajas y como mi GM,tiene un programa de coción lenta,cuándo hago algo lo pongo allí ,que l o puedo programar,te copio los pimientos para la GM.:beso:

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Yasmina

Que ricos ami me gustan mucho..:meapunto:

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Conéctate para seguir esto  



  • Últimos Temas

    • araceli
      Buenas noches hoy no he tenido tiempo de entrar al desayuno madre mia entre que me he levantado tarde desayuno misa, zumba comida y toda la tarde con mensajes x WhatsApp, veo uno que me gusta empiezo a msndarlo como solo se pueden msndar 5  luego quiero msndar s los cinco siguientes y no me acuerdo por donde iba, a unos lo mando dos veces y a otros ninguna una pena antes mandabas el mismo a todos los que querias pero ahora solo cinco, los aplausos que hoy nos hemos visto las caras había vecinos que no conocia ni sabia donde vivian  ni que eran matrimonio🤔🤔 Ahora miro lo de duo  porque nosotros somos  5 hermanos y con WhatsApp  solo podemos cuatro asi que a ver si me entero como funciona Bueno mi cuñada progresa adecuadamente.ya hoy tenia ganas de marujear la he dicho que tiene tiempo de sobra con el confinamiento. Todo lo que empieza, acaba y esto no va a ser menos así que tranquilos que ya queda poco seamos positivos Bueno mañana a ver si os leo antes que hoy se me ha ido de las manos . Pasad buena noche y cuidaos mucho😘😘😘😘😘😘
    • manheim
      Me tomo un zumo , gracias @encarnasao , mientras os voy leyendo .  soy del club de @Missis y @neska              
    • encarnasao
      Buenas noches chicas  ya falta un día menos    celia eso me salia mucho en mis contactos de teléfono, incluso seis y siete veces cada contacto y no sabia lo que era.   llevo mucho días con dolor de cabeza, no se si es por estar en casa o que hoy he hecho unos panecillos riquísimos, aguantan perfectamente todo el día sin ponerse engomados. bueno las que me tenéis en facebook ya los habréis visto. si alguna queréis la receta os la paso   vicky te acuerdas cuando te decía que conforme se hacen mayores duermen mas, ya veras cuando lo tengas que despertar y no quiera    bueno chicas espero que descanséis bien, que las que tenéis enfermitos alrededor mejoren  
    • rex patxi
    • rex patxi
      no me acuerdo   la ultima vez k saliste a la calle??
    • rex patxi
    • rex patxi
    • rex patxi
    • covaro
      Buenas noches..llueve, sopla... esta invernal, salimos aplaudir todos metidinos pa dentro, pero salimos!! jefa ahi te la dejo, k sino lo hago sobre la marcha, luego se me olvida... TARTRA DE MANZANA A LA CANELA Ingredientes: PARA LA MASA: 150 g. de harina 75 g. de mantequilla 1 huevo RELLENO: 4 manzanas 150 g. de azúcar 1 brik (200ml) de nata 1 clara de huevo 1 limón 2 cucharadas de harina 1 cucharada de canela (ó a gusto) MundoRecetas.com Instrucciones: Mezclar la harina, la mantequilla y el huevo hasta tener una masa bien ligada. Dejar en la nevera 30 min. Estirarla y forrar un molde de tarta. Pintar la masa con la clara de huevo, asi no empapa con el agua que suelta las manzanas. Meter al horno unos 10min. a 180º, mientras pelar las manzanas, cortarlas en rodajas finas y rociarlas con zumo de limón. Hacer una mezcla con la harina, el azúcar y la canela. Pasar por ella las manzanas y colocarlas en la base de la tarta y formar capas, cubrir con la nata y meter a horno medio durante unos 40 min  
    • rex patxi
×
×
  • Create New...