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RECETAS FACILES, RAPIDAS Y RICAS???¨.INDICE RECETAS P. 1

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Yo dispongo de poco tiempo para cocinar entre semana , pensaba que si recopilamos en un post las recetas rápidas y buenas ...creo que sería de ayuda a muchas que como yo miro un segundo el post para v

Pollo con especias 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de pimienta cayena 1 cucharadita de pimienta negra 4 filetes de

Conejo al ajillo . 1 conejo · 1 cabeza ajos · 1 vaso vino blanco · 1 guindilla · tomillo · aceite · sal Primero partimos el conejo en trozos pequeños y ponemos a freírlos en una sartén con a

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Ya está hecho el índice.
Está en este post:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... ml#3685139

A los que os parezca bien, a ver si podéis mandar un privado o un correo a Nacho, para que lo haga fijo. Tenéis que copiarle el enlace al post, para que el hombre no se vuelva loco buscándolo. :lol::lol::lol:

Muchas gracias. :beso::beso:


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TARTA RAPIDÍSIMA DE CEREZAS AL ESTILO ALEMÁN
(María_25):
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 65028.html


CREMA DE ESPINACAS CON GAMBAS Y JAMÓN

G48d3cb15736c2.jpgIngredientes:
1 kg de espinacas (las compro ya limpias, envasadas en bolsas)
100 gramos de gambas peladas.
80 gramos de jamón serrano en taquitos pequeños
½ litro de leche semidesnatada
1 vaso pequeño de agua
1 diente de ajo grande
1 latita pequeña de nata para cocinar (170 gramos).
½ pastilla de caldo de verduras
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
(NOTA: Las cantidades tanto de agua como de leche son orientativas: según guste más o menos espesa, se puede echar más o menos líquido)

Instrucciones:
Cocemos las espinacas en la olla rápida, con ½ cubilete (50 cl) de agua. Contamos 2 minutos desde que salen las 2 rayitas de la válvula de presión, y retiramos del fuego.
Cuando podamos abrir la olla, sacamos las espinacas y las escurrimos todo lo que podamos. Las picamos muy finitas con el cuchillo, o bien con la Thermomix, 2 minutos, aumentando la velocidad progresivamente 5-7-9. Reservamos. (Si hemos usado la Thermomix, lavamos el vaso y lo secamos).
Pelamos el ajo, ponemos la Thermomix en marcha, vel. 7, y lo echamos por el bocal. Paramos la máquina, añadimos algo menos de medio cubilete de aceite, echamos el jamón picadito, y programamos 4 minutos, vel. 3, temperatura Varoma.
Añadimos las espinacas, la media pastilla de caldo, la sal y la pimienta, y programamos 3 minutos, vel. 3, temperatura 100.
Añadimos ahora la leche, el agua y la nata. Y programamos 15 minutos, temperatura 90º, velocidad 1 y ½.
Cuando falten 3 minutos, añadimos las gambas troceadas (no echarlas antes, porque se quedan muy resecas).
Rectificar de sal, y servir caliente o templada.



Fuente:

Autor: Morguix

Salmorejo en Thermomix

G48aae9ab20b3a.jpgIntroducción:
Ésta es la tradicional receta de salmorejo del libro de la Thermomix 21. Le he reducido un poco la cantidad de aceite, y he empleado pan integral en lugar de pan blanco, para que lo puedan tomar los diabéticos.

Ingredientes:
- 1 kg. de tomates muy rojos y maduros
- 100g. aproximadamente de pan de molde integral, sin corteza
- 2 dientes de ajo grandes
- 2 cucharadas. de vinagre
- 1 cucharadita de sal
- 100 g. (1 cubilete) de aceite
Para adornar:
- 3 huevos duros
- 100g. de jamón serrano, troceado
PARA VEGETARIANOS: Queda muy rico con daditos de pan tostado, pepino, pimiento verde y rojo, tomate... y, si se trata de ovolactovegetarianos, también con el huevo duro.

Instrucciones:
Cocer previamente los huevos. Poner en el vaso de la Thermomix, y trocear 5 segundos a velocidad 3 1/2. Reservar
Picar el jamón serrano en la Thermomix, dándole 4 - 5 golpes de turbo. Comprobar el tamaño, y si se desea más picadito, darle otros 3-4 golpes más. Sacar del vaso, y reservar. (Para ahorrarnos este paso, podemos comprar jamón ya picado en dados pequeños).
Sin lavar el vaso, poner la máquina a velocidad 7 y deje caer los dientes de ajo por el bocal de la tapadera. Pararla máquina y agregar los tomates y la sal. Programar 2 minutos, a velocidades 5-7-9, progresivo.
Pasado este tiempo, comprobamos cómo está, y, si quedaran pepitas o pielecitas del tomate, volver a triturar en velocidades 5-7-9, hasta que veamos que todo ha quedado homogéneo y bien triturado.
Cuando estén bien pasados, añadir el pan y el vinagre, y mezclar durante 20 segundos a velocidades 6-8. Comprobar si está bien mezclado el pan, y, si es necesario, volver a triturar unos segundos más. Inclinar ligeramente el cubilete y dejar caer el aceite en el vaso, poco a poco, a velocidad 6, hasta que se termine de incorporar todo el aceite.
Echar el salmorejo en una fuente y meter en el frigorífico, hasta el momento de servir. Adornar la superficie con el jamón serrano y los huevos picados, o con las verduras picadas que se prefieran. Servir muy frío.
NOTA: El jamón, huevos, pan y verduras picadas pueden servirse aparte, en cuencos, para que cada uno se ponga lo que prefiera.


Fuente: Libro "Thermomix:Un nuevo amanecer"

Autor: Morguix


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Me uno!!

Buenos días!!

Creo que éste es mi segundo o tercer post en este hilo pero es que no consigo encontrar el primero que escribí para seguir leyendo desde ahí. Soy nueva en este tipo de foro y no me aclaro..y eso que soy bastante apañá con las nuevas tecnologías..pero bueno, será cuestión de acostumbrarse porque este foro me gusta mucho.
He estado buscando algún hilo un poco más general, donde se hable de las comidas que hacemos a diario y que no sean necesariamente rapiditas (aunque entre semana claro que debe ser así) pero no lo he sabido encontrar. Así que de momento me uno a este hilo si me lo permitís porque está super interesante.
La primera recetita rapidita que se me ocurre me parece tan simple que tal vez ya la tengáis por aquí así que yo os comento y si no la tenéis pues yo la pongo, es la típica hamburguesa con su lechuguita y todo..pero en casita, nada de americanadas grasientas jejeje :dientes:

Espero que me sepáis guiar cuando meta la gamba y con el tiempo hacernos buenas amigas!! Yo soy de Barcelona..aunque tengo mezclita de sangres..jejejej

Besitos!!


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No había descubierto este post hasta ahora, os dejo alguna cosita que puedo aportar:


ENSALADA TEMPLADA DE GULAS


Rehogar las gulas con un poco de aceite de oliva, una guindilla cayena y ajos en láminas (yo no tenía ajos y usé ajo en polvo).
En en plato poner una cama de lechuga aliñada con vinagre de módena, aceite de oliva y sal. Poner las gulas encima.

qz410y.jpg


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SALMOREJO

Ingredientes

Kilo y medio de tomates maduros
120 grs. de pan duro
Medio vaso de aceite de oliva extra
Un buen chorro de vinagre
Una cucharada de sal
Tres ajos pequeños
Huevo duro
Jamón serrano

Elaboración

Poner en el vaso de la batidora o picadora el tomate, la sal, el aceite, el vinagre, el pan y los ajos. Triturar muy bien.
Servir bien fresquito en cuencos individuales. Poner en cada uno un poco de huevo duro picado y jamón serrano picado.

2uo56io.jpgif67bl.jpg


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PASTEL DE CARNE PICADA AL HORNO

Ingredientes

Un kilo de carne picada de ternera
Dos huevos crudos
Pan rallado
Vino blanco
Ajos
Perejil
Dos huevos duros
Una lata de pimientos del piquillo
Sal
Pimienta blanca

Elaboración

En una fuente batir los huevos. Añadir la carne, los ajos picaditos, el perejil picado, un chorro de vino blanco y pan rallado. Salpimentar. Mezclar bien la masa.
Espolvorear un poco de pan rallado en las paredes del molde.
Poner la mitad de la carne en el molde y aplastar bien.
Colocar los pimientos del piquillo y los huevos partidos en láminas.
Cubrir con el resto de la carne, y aplastar.
Meter en el horno a 200ºC unos 45 minutos. Los últimos 10 minutos bajé el horno a 175ºC.

Así salió del horno:

dzhjr.jpg

Y una ración, para que veais el relleno:

14dzp5z.jpgt0m1ya.jpg


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ENSALADA CAMPERA

Ingredientes

Patatas
Pimientos verdes italianos
Tomates
Aceitunas
Huevo duro
Atún
Aceite de oliva
Vinagre
Sal

Elaboración

Cocer las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas. Pelarlas y cortarlas en trocitos.
Lavar los tomates y partir en trozos.
Lavar los pimientos verdes y trocear.
Partir los huevos duros.
Ponerlo todo en una fuente junto con huevo duro troceado y aceitunas, y aliñar con aceite de oliva, vinagre y sal. Remover y meter en la nevera para servir bien fresquita.

or100y.jpg121wqie.jpg


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COLIFLOR AL AJILLO

Ingredientes

Una coliflor
Varios ajos
Una guindilla cayena
Aceite de oliva
Vinagre
Pimentón dulce
Sal

Elaboración

Cocer la coliflor bien limpia en agua con sal hasta que esté en su punto.
En una sartén echar un chorro de aceite de oliva.
Cuando esté caliente echar la guindilla y varios ajos partidos en láminas y dorarlos. Echar pimentón dulce al gusto, removiendo, y retirar del fuego la sartén (para que el pimentón no se queme).
Añadir, por último, un chorro de vinagre.
Poner esta salsa sobre la coliflor emplatada y comer inmediatamente.


21n1wyd.jpg


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  • Mensajes

    • Novatinaa
      Buenass!   @Guaxa menuda inquietud, vacunada pero rezando, qué panorama!!  pero bueno, míralo por el lado bueno, viene siendo mejor estar unos días chunga con una gripe que pillar el bicho y morirte o sobrevivirlo y quedarte echa unos zorros con el covid persistente (una profesora amiga mía sobrevivió pero ahora no tiene fuerzas para nada y tiene que andar con andador)  vamos, un asco!! Al papi me lo vacunaron ayer con la de Moderna, vino muy contento, como si le hubieran metdo una actualización de windows en el cuerpo , ahora a rezar para que no le de reacción y realmente esté inmunizado    Y ahora, cambio de tercio!!! Hablemos de algo más alegre: maquinitasss!!!   La piji definitivamente no es para mi  quise darle otra oportunidad e hice una de solomillo con cebolla y manzana de su web...y se me quemó todo!! entre el vapor que echa y que hay que estar pensando y haciendo cálculos con ella...pues no es para mi...asique lavada, empaquetada y al altillo para cuando alguien me la quiera comprar  lástima porque es un maquinón y la pillé a estrenar...pero ya se sabe, cada cabritilla tiene su maquinita  Más o menos como le ha pasado a @Cece con la dyson. Por cierto, que cada día me acuerdo de la mini instant tuya    Pues nada, chicas que prefiero mil veces nuestros virus...que tienen una vacuna fiable al 100%: comprar el cacharrin que hace tilin y ver si se amolda a ti  ...además nuestra vacuna la trae amazon!! , deberían tomar nota la UE, así no habría retrasos jajajaja!!    Besotes para todas!!   
    • mcelia
      Buenas hace sol Pensaba que ya te habían puesto la primera dosis, no tardarán seguro @Vickyen Galicia ponen las vacunas en  el centro de salud para mayores de 80 pero lo gestionan desde una central, al final pude hablar con el ambulatorio porque llamé con el fijo de Valencia, me cogieron a la primera cuando con el móvil no había manera. Ya tenemos 3 incidencias abiertas con el sergas y Feijoó diciendo que están llamando a los que no se quieren vacunar para convencerlos, en fin... A mi madre ya le ponen la segunda dosis el lunes y él que ya tiene 85 aún sin nada. Esta mañana he ido al super italiano con dos amigas, luego nos hemos tomado una cervecita. El resto del día tranquilo, mañana hemos quedado para aperitivo. Feliz día a todas
    • neska
      Buenos días a todas toditas todas. Me pido el fiambre con el pà amb tomaquet, gracias guapa  Al final acertó el “expertus máximus”en materia de meteorología y llovió a eso de las 20,30, un chaparrón y ya, ahora está despejado con alguna nubecilla volandera, y de temperatura parecido a la de ayer En breves me levantaré definitivamente y me meteré en la cocina para hacer el sofrito de la empanada y tal, y después de comer ir a caminar a por el cargador, a ver qué pasa, dar una vuelta por el parc central y vuelta a casa, que tampoco se trata de estar todo el día de zascandil, por si las flyes Pues poco más por ahora, que muchos besukis a todas    
    • Missis
      Buenos días  Salimos de excursión y os escribo desde el coche, cómo vamos con amigos salimos tarde para nosotros   Un frío de invierno total, pero vamos forrados, el cielo maravilloso. Respiraremos aire fresco. Os saludo...    
    • encarnasao
      Buenos dias chicas  hace muchísimo frio, aunque soleado. la semana se ha pasado asi, parecía que hacia buen dia y al salir mucho frio. sigo saliendo a pasear, ayer dos veces porque a la tarde decía joaquin que hacia muy buena tarde para estar metido en casa, no se da cuenta que no puedo tanto, a la noche me dolía todo sigo sin vacunar a pesar de que a mucha gente de mi edad ya los han llamado, esta semana he ido dos veces a pamplona, me mata el coche. ya les entregue a las monjitas su maquina. tengo al mediano en crisis y buscando piso, pero es horrible, no es que sean caros que lo son, es que no hay casi nada para alquilar. he leído un poco por lo alto el otro canal no se si poner una parte del desayuno allí  tambien os he leído varias malitas  espero que sea lo que sea estéis mejor llamada del mediano   bueno ya estoy, os dejo el desayuno y enseguida a la compra, esta el pueblo lleno de temporeros para el esparrago y llenan el Mercadona con los carros hasta arriba      Pasad todas un estupendo día, pero con cuidado  
    • covaro
      Buenos dias, seguimos en modo verano con freskete Jefa tomalo con calma y disfruta que es terapeutico Carmina no te fies mucho de los del tiempo, luego no es pa tanto Neska esa tienda tiene buena pinta, en mi tigger de cabecera ayer tampoco habia las bandejas de pizarra, me fije, pero hasta los chinos las tenian, asi k rebusca. Vas a echar de menos el corse, ja,ja   Ayer coloque el cortijo, que estaba todo desmangao, ja,ja, toodo limpito, blanco y brillante, hasta octubre. Falta el zulo del jefe, pero ese va esta semana, k lleva mas tiempo y son muebles antiguas k despues hay k encerarlos...un cooñazoo Hoy tengo el dia entretenido, a la pachuchi le apetece sidrear esta noche, asi k todos firmes, yo creo k es la 1º vez desde el verano k salimos a esas horas. Creca de su casa, para ponerselo facil, k habra k volver corriendo Voy a ponerme mona y hacer un bizcocho Cajon de bss y achuchones lleniisimooo, cuidaros la pachuchisssss  
    • Vicky
      Buenas noches niñ@s! Acabo de tender una lavadora y me siento con vosotras  esta mañana iba poner el desayuno pero estaba muy sobada a las 7, así que he dicho después y después es ahora   Mañana quiero ir a comprar pronto porque luego ya han arrasado así que después de desayunar,, me pondré a terminar la lista   El día tranquilo salvo el rato con V  y sacando tiempo que el martes tengo dentista para que me quiten los puntos.... Q bien que os hayáis ido este finde tb @Missises una suerte aunque haga malo, tan malo ya no creo que haga   Mira que bien el cambio de lugar y ya has encontrado un sitio estupendo para leer  ya apañarás cuando necesites la mesa   A mi tb me cuesta con los sofás será que soy pequeña tb   Yo la quiero hacer mañana. había pensado en hacer dividir en dos y llevar tb a una amiga  por la mañana comprar y la tarde de cocina, el domingo pingo   Q buenas las alcachofas  y si en Th yo tb   A ver si mañana hay y lo hago esta semana   Ojalá que en septiembre salgan bien los análisis   Tengo la de médicos para ver con V y no tengo más, esta semana creo que no he visto nada... estoy con la radio... a ver si doy un vistazo y veo algo   Aquí parece que a partir del martes pueden pedir cita para vacunarse, así que si no le dice nada la doctora (justo tiene cita el martes) intentaré yo sacarle una a mi madre.... Disfruta del finde   @covaro q es eso de cristal anti espías? madre lo que descubrís    Q biennnnnnn    verás como te llaman enseguida  Aquí parece qeu se mueve pero no mucho.... a ver si se ponen las pilas con las elecciones   Gracias por el cajón   @RosaNegra24 ahora iré yo a poner el lava pero ya lo recojo mañana   JAjajaja pues yo lo digo y me mareo igual     Seguro que aguanta el toallero   Si de vez en cuando lo dejan tirado, a ver si lo puedes pillar.... yo lástima que no tengo más enchufes para poner y darle órdenes   Si te va bien el naproxeno pues   Yo con el capítulo 2 de la casa de papel y ya la he dejado por la de los médicos    Complicado lo del peso de los perros, espero que vaya bien   No hay nada como llevar un abrigo por si acaso @neska yo llevo el plumas de invierno en el coche para el circuito y lo aguantas todo   Me suena el muy mucho  lo malo de esos sitios es que llenarías la casa   Ainssss que bien que te puedas ir quitando el corsé, tiene que ser una liberación   Menudos paseos te das       Hoy estáis entretenidas @mcelia   @Araceli  @Ishtar  @Calia  @encarnasao   pues nada niñ@s voy a cenar y a terminar la lista de la compra para mañana que si no, compro fatal   Cuidaros mucho 
    • neska
      Buenas tardes/noches a todas toditas todas. He llegado a casa no hace mucho rato, ha sido un día muy completito. A las 9 salí de casa a mi cita, a las 11 llegué a casa, que calor pasé, y a la 13h volví a salir porque había quedado con ML a comer, y así retomar nuestras comidas mensuales, y ella está de baja porque se ha operado de cataratas, y muy bien. Nada más sentarnos se nubla y fresquete, pero ahí aguantamos como jabatas  A eso de las 16,30 nos levantamos y fuimos a Tiger, que está al lado, yo buscaba un plato de pizarra, que ya había comprado uno anteriormente en forma de tabla, que me encantan para las fotos de mi blog y tal, y no había, pero me encontré con una de la cuadri y más bla bla bla... Al ratito se despejó y solipandi y descubrimos en la rambla que acaban de abrir, ese mismo día, un “muy mucho”, que tienen cositas muy chulas, pues vueltitas por allí y tal. Y resulta que, justo enfrente de mi keli, ha inaugurado un “megasuperhiper” chinorri, y entramos...nos quedamos patidifusas, es como un Carrefour pero con dos plantas...mae mía  qué barbaridad, y cantidad de chicos y chicas trabajando, y con uniformes y eso...casi una hora estuvimos, conseguí el plato, y cogimos las dos una cosita muy cuqui para guardar el medio aguacate que suele sobrar, cuando solo comes el otro medio, mañana hago foto. Este sitio sería el paraíso para algunas que yo conozco... tengo que volver a por un par de cosillas que tengo en mente y tal. Pues como pasó lo que os he contado por el otro canal, no pude ir a por el cargador del relojito, pero mañana sí que iré. Ahora se ha vuelto a nublar, dijeron que igual llovía por estas horas, pero ya me da igual, Mañana quiero hacer empanada de verduras y queso, así hago un poco de limpia de nevera Bueno, pues que ya puedo ir quitándome, de vez en cuando, el maravilloso corsé de hecho, no le llevado cuando he salido, ahora lo he puesto, después de la ducha, para ir poquito a poquito, suave suavecito... Que que me alegro que todas estéis bien, y muchos besukis  Ah! Y que a lo tonto a lo tonto... he hecho 12,500 km  
    • RosaNegra24
      Buenos días. Solecito, me voy a poner con el lavavajillas, que estoy viendo un vídeo sobre la derogación de la ley de perros PPP. Poco que contar... Pasad un buen día.     @Vicky Madre mía... dices taladro y ya me estoy mareando. El toallero sigue pegado. Tengo fe en mi pegamento mocoso. Me alegra que te lleves tan bien con Alexa. Yo como para mi cumpleaños al final no ha caído el Echo de enchufe, a ver si baja algún día de precio, que cuesta 30€ y alguna vez lo han puesto a 15€, y me lo pillo. Al final parece que el Naproxeno me hizo más por la cabeza que el Nolotil. Si es que soy rarita.     @Missis Mi hermano me ha recomendado "Your honor", pero está en Movistar. Me la he dejado en pendientes. Por ahora sigo con Sobrenatural, voy por la temporada 11/15.     @covaro  El de la dieta aquí está... no veo que esté adelgazando. Tenemos que pesarlo... si consigo que funcione la báscula. Tengo pendiente un mail de Purina que le pregunté las kilocalorías, que no lo ponen en sus chuches, porque claro, estoy apuntando lo que zampa y le intento dar menos... pero no sé si está comiendo realmente menos de lo que debe o no.      
    • bertina
      Verdaderamente una delicia, además la receta es fácil de hacer.
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