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RECETAS FACILES, RAPIDAS Y RICAS???¨.INDICE RECETAS P. 1

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Yo dispongo de poco tiempo para cocinar entre semana , pensaba que si recopilamos en un post las recetas rápidas y buenas ...creo que sería de ayuda a muchas que como yo miro un segundo el post para ver que hago de comer o cenar


INDICE REALIZADO POR MORGUIX :beso::beso::beso:http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=265263


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Pollo con especias 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de pimienta cayena 1 cucharadita de pimienta negra 4 filetes de

Conejo al ajillo . 1 conejo · 1 cabeza ajos · 1 vaso vino blanco · 1 guindilla · tomillo · aceite · sal Primero partimos el conejo en trozos pequeños y ponemos a freírlos en una sartén con a

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Yo contribuyo con esta recetilla

pimientos rellenos de quesitos
Rellenar pimientos rojos (de lata asados) con quesitos. Ponerlos en una sartes y echarles un buen chorreon de nata por encima con un poco de pimienta.
Calentar y listo
:wink:


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Rollos de pollo con jamón y queso

4 filetes de pechuga de pollo
4 lonchas de jamón york
4 lonchas de queso de barra
Hierbas provenzales

Poner a hervir un cazo de agua
Colocar un filete de pollo sobre una hoja de papel albal untando con un poco de aceite de oliva y sal o mantequilla y sal. Luego poner encima una loncha de jamón, unas hierbas provenzales y una loncha de queso
Enrollar en un tubo el filete y luego enrollar todo dentro del papel albal
Colocar en el agua hirviendo y dejar durante media hora
Se puede servir frio con una ensalada y unas patatas asadas o utilizar como plato de un picnic

Yo utizo tb el horno para hacerlo y sobretodo la th :beso:


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Solomillo al Roquefort

Solomillo
25 gramos de queso roquefort
Un poco de nata líquida
Pimienta y Sal

Se deja el solomillo con la sal y la pimienta unos minutos (lo ideal es dejarlo el día anterior con la pimienta).
Dorar la mantequilla en la sartén ( yo utilizo aveite virgen de oliva)
Echar el solomillo
En un cazo aparte echamos el queso roquefort, la nata líquida, mezclándola de forma homogénea mientras se remueve a fuego suave. Se deja espesar.
Se cubre el solomillo con esta salsa y se sirve

Es rápida y muy buena :up:


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Pollo con especias


1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimienta cayena
1 cucharadita de pimienta negra
4 filetes de pechuga de pollo

Mezclar el pimentón, ajo en polvo, sal, tomillo, pimienta cayena, pimienta negra. Untar los filetes de pollo con un poco de aceite y luego cubrir cada lado con la mezcla de especias.

Poner un poco de aceite en un sarten o una parilla y colocar el pollo sobre fuego medio-alto. Hacer cada lado del pollo durante unos 8 minutos o hasta que esté dorado.


está muy rico :up:


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Paté de mejillones

Ingredientes
1 lata de mejillones en escabeche
1 terrina de queso para untar , (yo tb le pongo una lata de anchoas)



Batir el queso con los mejillones (e lcaldo también) con la batidora, hasta formar una crema.
Acompáñalo con patatas fritas para coger el paté a modo de cuchara o para untar en pan o lo que se desee


Receta de sopa rápida

Un vaso de caldo de carne
Medio bote de garbanzos
Un puñado de fideos



Sopa para una persona sin tiempo.

Echar el caldo de carne en el puchero.

Cuando hierva, echar un puñado de fideos.

A los 6 minutos cuando los fideos esten echos, echar medio bote pequeño de garbanzos de lata.

Calentar un poco y comer.


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Postre de piña y limón

1 bote de piña en almíbar de 1 kg
1/2 l. de nata
1 sobre de gelatina de limón
Unas hojas de menta y grosellas


Separa la piña del almíbar. Tritura la piña con la batidora hasta reducirla a puré. Calienta el almíbar de piña y deshaz la gelatina con el puré de piña. Échalo sobre la nata montada, mezcla bien y vierte en un molde. Mete en la nevera hasta que cuaje para desmoldar.
Sumerge el molde en agua caliente unos segundos y desmolda. Sirve decorado con unas hojas de menta y grosellas.
:up:


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    • cdiezp
      Gracias @Cece! La  he comprado para sustituir a una magefesa de toda la vida que, tengo que reconocer que está como nueva, pero me da muchísimos problemas en cocina de inducción: o bien no conseguía que cogiera presión o bien saltaba la válvula, por muchos meses (años!) de uso, instrucciones del fabricante y consejos de toda la familia. Tenía que pasarme toooda la cocción delante de la olla tocando la válvula de chimenea para q aquello se moviera (y encima no era rápida, me pasaba la vida allí)...Un circo, vamos. Esta tarde he hecho un cocido para estrenar la instant y estoy alucinada. Ni un ruido, ni un olor, todo super rápido...así, sí.  
    • Araceli
    • Vicky
      @Araceli que bien que hayáis encontrado ya una vitro     No esta semana poco circuito pero bueno, a ver el finde aunque creo que pinta mal   Si que disfruto mucho del enano   Si no es por ti, no me acuerdo  bueno me hubiera acordado mañana     @mcelia a ver si mañana puedes entrar y nos cuentas cómo está tu amiga   @encarnasao gracias por el curso  estoy pensando en abrir un caralibro para ver los anteriores, se puede? Descansa  @Ishtar espero que estés muy liada y no sea que no entras por los dolores   Bueno niñ@s, aunque debería poner el desayuno ahora que estoy más centrada  lo dejo para mañana que ahora si que no tendría nada que decir  cuidaros mucho  
    • Vicky
      @neska pues yo tengo ganas de salir la verdad, pero ya tocará  aunque estoy agustito en casa pero.... un pingo me gustaría    Mi madre tiene cita la semana que viene, yo creo que está bien y es cuestión de prevenir   Ya me enteraré si te tienes que reincorporar   Pues si, llevando la contaria @covaro   Segundo día terapéutico  envidia me das   Espero que no te cueste mucho pedir las vacunas      
    • Vicky
      Ya es hoy   @Missis confinamiento era en marzo cuando no podíamos salir de casa, lo de ahora es muy suave... pero si es una puñeta que no podáis ir al Pirineo   Tu niña encantada como siempre    Si se siente bien y le gusta tanto, es normal que quiera retrasarlo, es vocación     @RosaNegra24 por lo menos os habéis librado de la lluvia en el paseo  Yo tengo apuntada The Boys lo mismo empiezo el finde   Yo escucho el informativo, esa semana con V por la mañana en el desayuno   y tu le puedes decir a alexa que te lo ponga   Yo si pudiera como tu costi pero me quedan la tira de años    
    • Vicky
      Cierto @Ishtar acabo de ver una luna preciosa  he hecho una foto y la he borrado  yo no se cómo @Missis puede hacer esas fotos con el móvil   Espero que el resto vaya mejor, cuídate mucho   @RosaNegra24 me consuela que a alguien se le vaya la pinza también   No se dice despotricando, es arreglando el mundo   Que buena comida   Mañana iré yo a por huevos para hacer la tortilla de bacalao, a ver si no se me olvida   Q tal con alexa? merece la pena? lo he visto de oferta otra vez pero ya no tiene el reloj   Yo como el cocido tengo de referencia el de mi madre, me parecen de lo peor los míos   Creo que lo de la vacuna si está bien, parece que los dos a la vez es muy peligroso, así que si te puedes quitar uno   A ver si se ha parado ya el viento para los paseos con D  
    • Vicky
      Ainsss @neska a ver si te leo y me entero   Pues el toque de queda no creo que fuera mal para "cortar" algo de contagios de por la noche, que no es que el virus salga sólo por la noche pero que nos confiamos más, estoy convencida   Envidia me das con el gym    yo tengo que plantearme algo en serio pero llevo desde marzo y nada   Aquí no hace tanto frío, pero me quejo porque prefiero la primavera     @covaro no veo el tiempo pero no me extrañaría que saliera Madrid por el tiempo y por lo demás también   Yo prefiero que pite o se encienda un luz, lo del oído como que no lo tengo entrenado   También hubiera gritado yo al segundo     
    • Vicky
      Buenas noches niñ@s! Un día entretenido aunque en casita que no ha parado de llover aunque no tan fuerte como los otros días... Curro  curso de @encarnasao  merienda cena de torrijas  he estado preguntando a V para un examen de mañana  y yo creo que ayer lo llevaba mejor  tfl y ahora me siento con vosotras  Una cosa que lo mismo sabéis pero por si acaso  la mascarilla si no va bien ajustada (o sea que tiene huecos) no es tan eficiente, así que  yo compré unas cintas para ajustar atrás que van muy bien y las puedes dejar colgando en el cuello, como las de las gafas... me viene bien porque la dejo así cuando me monto en el coche   Las noticias son  y vamos al confinamiento   en fin   @Missis como eres la única persona que conozco que le guste el viento pues   Habrá que apuntar el brownie si dices que es demasiado bueno, lo será  es muy grande?   Seguro que tu niña cumple con todas las medidas de prevención pero es normal que te preocupes   Es como lo del selfie, si toda la vida ha sido una autofoto   Q bonita la foto       @mcelia pues no se apaña  aunque no se todavía si es porque tendría que ser un poco más pequeño o porque cuesta más de lo que parece  ahí estamos, si no, pediré la devolución pero el circuito con el cambio de hora ya se acabó   Luego leeré como está tu amiga que habrás ido hoy, niñ@ siempre te lo digo pero eres una amiga de las buenas   Lo de tu padre es normal   si que pinta mal pero no se sabe  he escuchado que iban a poner toque de queda en Valencia porque Madrid y Euskadi se han abstenido, allí lo estáis haciendo bien o por lo menos lo intentáis      
    • RicoRicoRecetas
      Estamos en temporada de calabaza así que vamos a aprovechar a hacer una rica crema   https://www.youtu.be/o7t1JBu9zLo
    • Araceli
      Buenas tardes llevo varios días sin entrar o entrar a dar las buenas noches entre que el foro está de obras y estos días que he tenido más cosas por hacerlas clases del centro cultural y hace unos días la vitro se me estropeó daba cualquier mando y se me encendía el correspondiente y el grande y que además se quedaba encendido una vez apagado el otro y al maximo así que fuimos a comprar una nueva , muy complicado porque es tema de bordes redondeados  y la encimera  es de granito , menos mal que encontramos una y nos la montaban esta mañana así que a otra cosa mariposa. Vicky no hace tiempo para circuito no?, ya jueves espero que  disfrutes mucho este fin de semana con V. Acuérdate que hoy hay taller Encarna a ver si le quitan el collarín a J y se relaja un poco, cuidaros mucho a ver si el virus pasa de largo Cova has conseguido que vacunen a tu tía.?,el día de la ciclogénesis de aquí hace dos días  me acordaba de ti cuando oía el viento me daba miedo como sonaba. Carmina muy bonitas las fotos, no viene mal quedarse un fin de semana en casita , tu niña vendrá contenta a Casa porque a la vuelta se lleva unos tuperware que le vendrán muy bien . Celia espero que tu padre se vaya recuperando poco a poco, me alegro de que tu amiga vaya adelante. Charo ya no me acuerdo que te iba a decir, , que no te mojes mucho y ponte  piedras en los  bolsillos por el viento que va a hacer . neska me alegro que ya tengas claro cuándo y cómo te vas a retirar del mundo laboral. pasad buena tarde....
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