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Trucos de cocina.

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Nacho me ha contestado que sí, que va a ser post-it. Lo inicio con unos trucos que ya os he dicho en otro post: Aprovechamiento de claras: congelarlas juntas ó individuales, utilizarlas, cuando se de

Pues.... copio una recopilación que copié de algún post del foro hace tiempo: Unos breves y útiles consejos y trucos que nos ayudarán a tener nuestra despensa siempre a punto y en orden: - Los ajos

cuando congelamos carne picada, la ponemos dentro de una bolsa de congelar, y extendemos la carne por toda la bolsa, para que quede como una lámina muy finita, ocupará menos en el congelador, y cuando


Re: Trucos de cocina.

Hola, si quereis hacer arroz hervido o sopa de un dia para otro, y quereis que este en su punto, como recien hecho;apuntad este truco, yo cuando trabajaba en el campo y llevaba termo tos los dias , me quedaba con el personal, :lol::lol: diciendoles yo llevo sopa y todos decian :anda-ya:
Hacemos el arroz o la sopa como sea nuestra constumbre, pero a la mitad de tiempo, el arroz si lo teneis 20 mi pues la mitad 10 mi. lo colais inmediatamente, guardad el caldo, pero no lavar el arroz, no pongais el colador encima de la cazuela que teneis el caldo.
Al otro día a la hora de comer calentais el caldo y tan pronto como arranque el primer hervor, poneis el arroz, solo en 2 minutos lo tendreis como si fuera recien hecho. :lol::lol:
Con la sopa lo mismo de lo mismo.
Y si trabajas y llevas termo como yo llebaba, pues en el termo bien caliente el caldo, y en un tuper el arroz colado, a la hora de comer hacer lo mismo, mezclar el arroz dentro del termo y dejarlo reposar un poquito, os quedareis con el personal. :lol::lol::lol:


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Re: Trucos de cocina.

HOLA: Aquí dejo mi pequeña aportación. Para que las morcillas al freirlas no salten como condenadas, una vez las tengamos cortadas en rodajas las rebozamos en un poquito en harina, les sacudimos el exceso de la misma, y listas para la sarten, no altera el sabor ni la textura y no salpican.
MUY BUENA IDEA LA DE ESTE POST.


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  • 3 semanas después...

Re: Trucos de cocina.

Hola chicas, mira que entro en los foros, pero en este como no tengo thermomix no habia entrado nunca, que maravilla de truquis, ahora me los empiezo a copiar.

Yo os pongo un truco que a mi me funciona:

Si teneis plata y está sucia, (yo lo uso con anillos y cadenas), me imagino que sirve para toda la plata, para limpiarla facilmente utlizar un borrador, de los del cole una goma de borrar normal y corriente, pasarla por lo que sea de plata, vereis como el borrador se pone negro y la plata queda muy brillante.

Gracias . :beso::beso::beso::beso:


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  • 3 semanas después...
  • 2 semanas después...

Re: Trucos caseros

Cuando hay alguna mancha de estas que cuesta trabajo quitarlas, pues bien, utiliza jabón lagarto ( en todo a 100 los hay ), lo frotas bien, pero ojo tienes que tender la prenda sin enjuagar, es decir, tiene que tener en jabón impregnado. Una vez que se haya secado lavas la prenda ( en la pila o lavadora, depende de las modernuras de cada una :lol::lol::lol::lol: ) y te sorprender´s viendo que la mancha ha desaparecido. Espero que os vaya bien y si no es así cajeis la prenda y la tirais :lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol:

Las manchas tan feas que salen entre los azulejos de la ducha, yo las quito echándole un buen chorreon de lejia, pero hay que dejarlo actuar unos cuantas horas. Así que bien puede ser de noche y cerrais la puerta. Pero ojo avisar antes, porque yo no avisé a mi marido y el pobre cuando se levanto de madrugada (medio sonánbulo, todo oscuro y medio bajándose los pantalones), pues imaginaros el guarrazo que se dio con la puerta :bate::lol: menos mal que la puerta era buena :lol::lol::lol: , pero el pobre pillón por delante y por detras, porque rebotó en el suelo :bate::lol:. Así que ya tengo terminantemente prohibido hechar la lejia de noche :nodigona::nodigona::nodigona::nodigona::burla:


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  • 2 semanas después...

Re: Trucos de cocina.

:lol::lol::lol::lol: Ireneorta lo que podeis hacer es dormir con cascos de moto y si la puerta se cierra no pasa nada :lol::lol::lol: Mi truco(he mirado por el post y creo que no lo he visto)es que si el microondas os queda con mal olor exprimiis un limón en una taza con agua y lo poneis a hervir en el micro 4 ó 5 minutos. Y se quita. :D:D:D:D


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    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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