Recetas con " VAPORERA" (para la dieta) - Indice con fotos -

[Merymelisa 2]

Re: Mi experiencia con "La Vaporera (electrica)"(Recetas 1ª pag)

Con vuestro permiso lo subo

[Merymelisa 2]

Re: Mi experiencia con "La Vaporera (electrica)"(Recetas 1ª pag)

Patatas a la Brava a mi manera







Ingredientes:

- Patatas

- Mayonesa ligera

- Pimentón de la Vera (preferí usar dulce pero también se puede usar picante)

- Unas gotitas de aceite


Preparación:

Cocer las patatas, como ya sabréis yo lo hago en mi vaporera.

Preparar mientras la salsa mezclando la mayonesa, las gotas de aceite y una cucharadita de pimentón, mezclar todo hasta que estén bien ligados.

Una vez listas las patatas las pasamos por el wok a fuego fuerte para dorarlas un pelín (esto es opcional), emplatamos y por ultimo añadimos la salsa por encima.




Un saludo






Recetario al dia

[Chimichurrina 0]

Re: Mi experiencia con "La Vaporera (electrica)"(Recetas 1ª pag)

Mil gracias por las recetas... el dia de la madre me regalaron la vaporera (bueno hace tres dias que vino retrasada) y gracias a estas recetas la aprovecho mucho mas... hoy he hecho una coliflor con patatas y al a la mitad de la coccion puse otro piso con los rollitos de pescado rellenos tuyos... y me ha quedado rico rico.... como eran pequeñitos les añadi un huevo cocido.... y mi chico decia que como se podia cocer ahi jejejeje. En fin que seguire experimentando... mil gracias otra vez, ahora a por un wok para rematarlo

[Merymelisa 2]

Re: Mi experiencia con "La Vaporera (electrica)"(Recetas 1ª pag)

Mil gracias por las recetas... el dia de la madre me regalaron la vaporera (bueno hace tres dias que vino retrasada) y gracias a estas recetas la aprovecho mucho mas... hoy he hecho una coliflor con patatas y al a la mitad de la coccion puse otro piso con los rollitos de pescado rellenos tuyos... y me ha quedado rico rico.... como eran pequeñitos les añadi un huevo cocido.... y mi chico decia que como se podia cocer ahi jejejeje. En fin que seguire experimentando... mil gracias otra vez' date=' ahora a por un wok para rematarlo [/quote']



Me alegro que te regalaran una vaporera yo estoy contentisima con la mia y le saco muchisimo partido , y gracias a ti por hacer las recetas , tambien estaremos esperando alguna tuya . Lo del Wok tambien lo veo buena idea y veras que tambien tenemos un monton de recetas, si te lo compras esperaremos tambien las tuyas



Un saludo y de nuevo gracias por todo

[Merymelisa 2]

Re: Mi experiencia con "La Vaporera (electrica)"(Recetas 1ª pag)

Cuando necesitemos un acompañamiento para alguna receta mas elaborada o que queramos darle un punto diferente a un plato podemos usar estas delicias y experimentar añadiendo lo que se nos ocurra, diferentes especias o cualquier otro ingrediente como por ejemplo, queso, trocitos de jamón, ... os lo dejo a vuestra imaginación.





Delicias de Calabacín y patata








Ingredientes:

- Calabacín (añado mas calabacín para así poner menos patata y con ello bajo calorías)

- Patata pequeña

- Especias, a la mitad le añadí laurel en polvo y la otra nuez moscada





Preparación:

Poner a cocer el calabacín y la patata cortadito en trozos pequeños para que se hagan antes, yo lo hice en la vaporera, aunque se puede cocer en agua pero después debemos escurrir para que no quede nada de agua o no espesara bien.

Una vez listo se machaca hasta hacer un puré, se añade a una mitad el laurel en polvo y a la otra mitad la nuez moscada. Con una manga pastelera se hacen montoncitos y se pulverizan de aceite.



Poner a gratinar hasta que doren con cuidado que no se quemen, yo quise utilizar el gratinador del microondas y no doraron mucho e incluso se estaba quemando un poco las puntas, la próxima vez probare en el horno.


Dejarlo hasta que veamos que dora y quedan de textura crujientita por fuera y suaves por dentro.




Un saludo

[Merymelisa 2]

Re: Mi experiencia con "La Vaporera (electrica)"(Recetas 1ª pag)

Recetario al dia

[Merymelisa 2]

Re: Recetas con " VAPORERA" (para la dieta) - Indice con fotos -

Deciros que nos ha encantado, quedan super tiernas y jugositas por dentro con la salsa que lleva, además con ese toque doradito y ese jamón york tostadito.





Coliflor gratinada con Jamón York








Ingredientes:

- Coliflor

- Jamón York


Para la salsa:

- Un par de cucharadas de mayonesa ligera

- El zumo de 1/2 limón (no muy grande)

- Un chorrito de agua


Preparación:


Poner la coliflor a cocer, yo lo hice en la vaporera con un chorrito de vinagre, por eso del olor.





Una vez listos se colocan en una fuente y echamos por encima el Jamón York cortado en tiritas.





Hacemos la salsa mezclando las cucharadas de mayonesa, el zumo del limón y un poquito de agua hasta que quede un poco liquida, ahora la añadimos por encima en toda la fuente.





Ponemos a gratinar hasta que este doradito, por ultimo solo queda servir y añadir un poquito de salsa por encima.









Un saludo







Recetario al dia

[Ginlabel 0]

Re: Recetas con " VAPORERA" (para la dieta) - Indice con fotos -

mmmmmmmm
lastima que no me guste la coliflor porque tienen una pinta buenisima
Tengo que pensar con que mas se podria hacer y probar
Quizas lo consulte con minuevo pinche

[duna 0]

Re: Recetas con " VAPORERA" (para la dieta) - Indice con fotos -

¿que vaporeras teneis?

yo compre una de esas que son como una rejilla y se acoplan a una cacerola normal, pero aun no la he usado.

¿alguna estais usando una de esas? ¿se pueden hacer todas estas cosas?

[Merymelisa 2]

Re: Recetas con " VAPORERA" (para la dieta) - Indice con fotos -

Hola duna la vaporera da igual la que tengas, todas valen , incluso con el varoma de la thermomix, las hay tambien que son cestos de mimbre, la de rejilla como la tuya, una que es una cacerola doble, electricas, ... pero todas funcionan igual, lo que ocurre es que la mia tiene temporizador y se para cuando acaba, con las otras solo tienes que estar pendiente que no se pase de tiempo o quedara demasiado cocido los ingredientes, por lo demas todo es igual.


Espero que te animes porque las verduras salen riquisimas en su punto y ya ves las de recetas ricas, ligeras y sanas que se pueden hacer.