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¡¡¡¡RECETAS DIETA DEFINITIVA¡¡¡¡

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Os dejo dos recetas:

TOMATES RELLENOS DE ATUN

tomates_rellenos_atun.jpg4 tomates grandes, 2 cucharadas de olivas verdes deshuesadas, 4 filetes de anchoa, 1 lata de atún en aceite de oliva, 1 ramita de perejil, 1 diente de ajo, un poco de pimentón picante, aceite, pimienta y sal.
La preparación
Lava y corta la parte superior de los tomates para poder vaciarlos, extrae la pulpa y sala un poco el interior de cada tomate. Colócalos boca abajo encima de una rejilla para dejar que se escurran, haz lo mismo con las partes superiores que has cortado.

Anunciate aquí
Pica las anchoas, el perejil y el diente de ajo, traslada todo a un bol y añade un poco de pimentón picante.
Añade ahora el atún previamente escurrido y desmenuzado, añade también las olivas picadas. Salpimenta todo el conjunto, vierte una cucharada de aceite y mezcla bien.
Rellena cada tomate con la mezcla y coloca la tapa que cortaste a cada tomate, deposítalos en una fuente refractaria previamente untada con un poco de aceite y cuece en el horno previamente precalentado a 200º C durante 18 o 20 minutos.

BROCHETAS DE POLLO.
brochetas_pollo_queso1.jpg

Ingredientes:
2 pechugas de pollo, 250gm tomatitos cherry, 1 pimiento verde, ½ pimiento rojo, 2 cebolletas tiernas, tomillo, sal, 2ct aceite de oliva virgen extra, queso en lonchas bajo en grasa.
Preparación:
Cortar las pechugas en dados de similar tamaño. Pelar las cebolletas y cortarlas igualmente en dados, así como los pimientos bien limpios y secos. Lavar y secar también los tomatitos.
Ensartar en brochetas de bambú todos los ingredientes, alternándolos, empezando y terminando por un tomatito. Poner todas las brochetas sobre una bandeja refractaria y salpimentarlas. Aderezar generosamente con el tomillo seco y regar en hilos finos con el aceite de oliva.
Introducir en el horno previamente caliente a 200ºC y hornearlo por espacio de, aproximadamente, 13 minutos, abrir el horno y colocar trocitos de queso encima del pollo y dejar 2-3 mtos mas hasta que comienze a derretirse. Servir caliente y recién hecho.


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CREMA DE CALABACIN, PUERRO Y CEBOLLA

Ingredientes:
2 calabacines medianos
2 puerros
1 cebolla mediana
2 quesitos light
Sal

Elaboración:
Trocear los calabacines, los puerros y la cebolla, echarlos en una olla con un poco de sal y cubrirlos con agua. Hervir durante unos 30 minutos. Cuando está hervido echar los 2 quesitos light y batir hasta que quede una crema fina y ligera. Rectificar de sal.

DSC02605.JPG


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BERENJENAS RELLENAS DE POLLO CON QUESO GRATINADO

INGREDIENTES

2 berenjenas medianas
1 pechuga de pollo
1 cebolla
Aceite de oliva.
Tomate triturado natural
Sal y pimienta negra
Albahaca
Queso light (menos 20% materia grasa) lo aremos en polvo o muy picadito...
G430e043386789.jpg

PREPARACION:

Lavamos las berenjenas, partimos por la mitad. Le hacemos varias incisiones profundas en diagonal en uno y en otro sentido pero sin llegar a romper la piel.
Metemos en el microondas a míxima potencia 8 minutos. Esperamos que se enfríe un poco, con la ayuda de una cuchara extraemos toda la carne de la berenjena dejando la piel. Picamos muy bien y reservamos.
En una sartén con un poco de aceite de oliva ponemos la cebolla picada y hacemos, agregamos la berenjena y sofreimos todo.
Añadimos la pechuga de pollo picada en trocitos y salpimientada y hacemos.
Agregamos el tomate, la albahaca y rectificamos de sal.
Rellenamos las pieles de las berenjenas con el sofrito.
Espolvoremos con el queso y gratinamos en el horno.


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Albondigas de pavo y coliflor

Ingredientes (para 2 personas):
-250grs de pavo picado (también vale pollo), la parte que más os guste
-150grs de coliflor
-media cebolla
-1 huevo
-sal
-ajo en polvo
IMG_3267.JPG

Preparación:
Lo primero es trocear la coliflor y cocerla un poco. Yo lo hice en el microondas. En un recipiente apto para el micro, metemos la coliflor, un chorrito de agua y la metemos en el micro tapada. Yo lo puse a maxima potencia unos 7-8 minutos.
Queda prácticamente como si se hubiese hecho al vapor.

Luego, en una sartén, con un poquito de aceite sofreimos la cebolla
(poquito aceite, ya sabeis), y una vez que está transparente echamos la colifror y dejamos que se dore un par de minutos.

Una vez listas la coliflor y la cebolla, las separamos del fuego y las mezclamos con el huevo y la carne picada, y la sazonamos al gusto (yo le puse ajo en polvo, sal y pimienta negra recien molida).

Cuando tenga la consistencia necesaria para hacer albondigas las hacemos y las metemos en el horno, precalentado a 180º hasta que están doraditas.


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MINIPIZZETAS DE CALABACIN CON PAVO

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INGREDIENTES:

Un calabacín lo más gordo posible (porque así salen más largas)
Un tomate maduro
Un trozo de pechuga de pavo (fiambre) más o menos como el tomate
Un poco de queso rallado (light, menos 20% materia grasa)
Sal y orégano

PREPARACION:

Se lava el calabacín y se corta en láminas más bien medianitas lo más viseladas posible para que se queden larguitas.
Se ponen en una plancha de silicona o en papel vegetal en la bandeja del horno y sazonan.
El tomate se parte en cuadritos pequeños igual que la pechuga de pavo y se reparten por encima de las láminas de calabacín.
Luego se le añade un poco de queso y se pone unos 20 min al horno precalentado a 180º.
El orégano se lo añado una vez que las saco del horno;


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SALCHICHAS DE POLLO CON QUESO LIGHT Y TOMATES CHERRY

DSC02715.JPGIngredientes:
5 salchichas de pollo
queso rallado light
tomates cherry
sal al gusto

Elaboración:
Cortar en rodajas las salchichas y repartir por el plato, espolvorear por encima queso rallado light.
Calentar en el microondas 1,30 minutos a míxima potencia o hasta que se derrita el queso.
Acompañar con tomates cherry (opcional).


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MOUSSAKA CON CARNE DE PAVO

DSC02807.JPG
Ingredientes:
1 berenjena
1 bote de tomate triturado
1 cebolla picada
300 g de carne de pavo picada
Queso rallado light menos 20%mg
Elaboración:
Cortar la berenjena a rodajas, salar y pasar por la plancha un poco.
Hacer la carne con el tomate y la cebolla. En una bandeja de horno poner una capa de carne,
una de berenjena, una de queso, así hasta llenar toda la bandeja.
Gratinar hasta que el queso está dorado.


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  • Mensajes

    • neska
      Buenos días a todas. Día soleado, y llegaremos a 14º Ayer no pudimos salir a caminar, pero a las 17,30 vino el niño para ayudarme a llevar la maleta y el carro, llenitos de ropa, a Cáritas, que la tienda está al lado de casa, y resulta que, cuando ya estábamos allí con todo el cargamento, pues que les han quitado un local que les habían prestado para almacenar la ropa donada y eso, total, que ya nos informaron donde lo tienen ahora y que están de 9 a 13h, también cerca, así que, vuelta a casa a descargar, y luego salimos a dar un paseo por el centro de la city, osea, tocar ferro y ver las luces de la ciudad. Al pasar por “taiguer”, osea, tiger, pues entramos a cotillear, y estaba a tope de gente, normal, es un sitio ideal para regalitos de amigos invisibles y eso. Pues yo piqué y me traje unas velas blancas, un aparatito de esos para hacer ejercicio con manos, osea, que se aprieta con la mano y se trabaja la zona de brazo y eso, y si se hace con las dos manos, a la altura de la barbilla pues el cuello, pues eso, y una goma, también para hacer brazos, el caso es que siempre se pica algo. Luego pasamos por la agencia de viajes a por la lotería del niño, que casi estaba agotada, que barbaridad, y bueno, terminamos con una visita al spar , cogí cruapan y a casita. Para cenar pues las antxoas a la plancha y unas migas que sobraron, hoy no tengo ni idea, igual saco un muslo de pollo o una longaniza, a ver qué se me ocurre. Bueno, pues que muchos besukis a todas @encarnasao, @mcelia @Missis @Amasando @Araceli @covaro yo también estoy deseando que acabe este año tan haciago, @RosaNegra24  @Ishtar    
    • neska
      @RosaNegra24 estamos en diciembre 
    • RosaNegra24
      Buenos días.   Ayer el día de jornada de "formación" y demás, bien... aburridilla en algunos sentidos, pero como siempre una maravilla con los compañeros.   Acabamos tardísimo, pero en muchos aspectos mereció la pena.   Lástima que hoy tengamos que ir a trabajar... habría que decirles que las hagan los viernes para poder descansar los findes.   Creo que va siendo hora de que pruebe la Cricut, que desde que la tengo en casa...   Pasad un buen día.   @neska Cuídate esa tensión.
    • Amasando
      Buenos días, por aquí nublado y fresco, vamos lo que toca. La próxima semana la tenemos loca, un día sin otro a trabajar. Ayer de cerveceo y charrada con mi amiga, pasé buena tarde. Hoy deporte con el perro y mucho trabajo, esta tarde todavía no sé qué haré, seguramente me tire en el sofá porque llevo una semana mala. Cuidaos mucho y si tenéis puente disfrutadlo a tope
    • covaro
      Buenos dias, sol y 7º... Yo lo k kiero es k este jodio año termine de una puñetera vez...y lo peor es k lleva camino de terminar con traca final... Mi heredera se ezzamina a las 11...la plaza sera imposible, pero con k sake un numero decente, como la ultima vez, me conformo Ayer curso de navidad de th, no me emociono lo mas minimo, la verdad Voy a arrancar con remiendos caseros..un colgador que se cae..cambiar las pilas a un reloj..No pasa k se cae o se termina todo a la vez, o solo es a mi?? Mientras, arranco con los tigres navideños Y para entretenerme...este año toca cambiar el modelo de los rechonchis navideños..unos muñecos de nieve k hice a la vez que Caro.. y como cambie el color de la decoracion y va en dorao, necesitas gorros y bufandas nuevos. Asi no se me olvida hacer punto, por si en una de estas alguna decada de estas ..soy abuela Cajon de bss y achuchones navideños....cuidarosss
    • JoseCarloos
      La comida se ve muy deliciosa 
    • Cece
      Holaa, al final le cogí una Thermomix 31 de segunda mano en un estado excelente y con garantía de 6 meses. Se la compré a un técnico de Thermomix.
    • neska
      Buenos días a todas. Pues eso, que empezamos el último mes del año, que a ver si acaba bien Pues el día, dice mi amiga Alexa, que hay 9º aquí, y cielos parcialmente nublados, y que puede haber algún “churrasco”, pues vale, que maja es y que bien nos llevamoshasta me dicta recetas y todo… Pues tengo que salir, sí o también, sin falta, necesito unas cosillas de farmacia y eso “glovo” no me lo solucionala verdad es que está muy bien cuando algún día necesitas productos que pesen y eso, y no te apetece salir con carro y tal, pues hala! vas al súper que más te agrade y lo encargas, por ejemplo ayer, que si cocas, que si mahou, que si agua con gas, que si detergente líquido, que si…pues eso, todas esas cosas que pesan un montón pues venga, me las trajeron dos chavalotes muy majetes  ellos, y arreglao, todo de Consum. Pues de comida creo que haré migas de coliflor con huevo o longaniza, según me dé, y a la noche quiero hacer unas antxoas que también tengo en el conge, ya albardadas y esono tengo freidora de aire porque no hago fritos, prácticamente nunca, siempre plancha y tal, osea que no me compensa tener otro trasto cogiendo polvopor cierto @RosaNegra24 mi gmd  sigue sin salir de la caja, igual que la panificadora, la que más uso es la lenta, sobre todo para desayunos tipo porridge  Pues sigo aún en la cama, poniéndome al día de lo que ocurre en el mundo mundial y tal, pero a las 6 ya estaba desayunando y tomándome mis “vitaminas” correspondientes Bueno chicas, que por ahora nada más, mi niño me dijo ayer de salir a caminar al medio día, osea que, si no llueve pues hala! a hacer kms. Besukis a todas @Ishtar  
    • Beto7YT
      tienes estrés en tu vida? De ser así afecta el intento, prueba con meditación   _____________________________________________________________________________________________________ si usas un filtro purificador de agua te ayudaría mucho en tu dieta
    • Beto7YT
      si usas un filtro purificador de agua te ayudaría mucho en tu dieta
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