Almejas a la marinera con Mycook

Ingredientes

30 g Aceite
150 g Cebolla
200 g Tomate
Perejil
Sal
500 g Almejas
100 g Vino blanco

Elaboración

Calienta el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 2.

Sofríe la cebolla 5 minutos, 120º, velocidad 1.

Agrega el tomate y el perejil, pon el punto de sal y programa 2 minutos, 120º, velocidad 1.

Vierte el vino blanco, coloca las almejas en el cestillo y cocina 5 minutos, 120º, velocidad 2.

Retira las almejas y pulsa «turbo» para obtener una salsa fina. Luego sirve las almejas con la salsa.

Merluza al vapor de almejas por Vicky. Thermomix TM5.

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