Hoy les dejamos una elaboración tradicional donde las haya…
Herraduras de cabello de angel por Roxanabt
Facilísimas y rápidas, se pueden rellenar de crema, nutella, dulce de leche, etc.
Espirales y torcidas de hojaldre y cabello de angel por Florelila
Seguimos con el hojaldre, esta vez con cabello de ángel que me parece una combinación estupenda, rico, rico y facilito del todo, apto para principiantes.
Pastissets de cabell d’àngel (cabello de angel) por Fenixvero
Hervimos el agua con un poco de anís en grano, para aromatizarla, la colamos y reservamos.
Batimos las yemas de huevos, añadimos el azúcar, el aceite, el anís, el moscatel y el agua reservada.
Una vez bien mezclado vamos añadiendo poco a poco la harina.
Dejamos reposar 30 minutos.
Hojaldres Flor con Cabello de Ángel por Florelila
Los preparé con cabello de ángel casero que me regaló mi vecina Pepi que es una gran cocinera y mejor persona, le sale muy rico, también me regaló una calabaza para que lo haga yo, pero ahí está la pobre olvidada, nunca encuentro ese ratito para ponerme con ella.