Helado Frito por Sunflower

Ingredientes: ( 4 personas )
250 gramos de helado de tres gustos o el que prefieras

Primer y segundo rebozado
– 3 magdalenas desmigadas, si son de pueblo mejor, de las de azúcar por encima
– Huevo batido la cantidad necesaria
– 1 cucharadita de postre de esencia de vainilla
– 3 cucharadas soperas de coco rallado
Rebozado final
– 1 huevo
– 3 cucharadas soperas de harina de todo uso
– 1 cucharadita de levadura química ( tipo Royal )
– Agua, unas 2 cucharadas más o menos
Para freir
– Aceite de girasol o de oliva muy suave
Para acompañar

– Miel o siropes al gusto
– Nata montada

Frito de Langostino, Beicon y Queso por Mendia

Hoy vengo con una propuesta para que os preparéis el aperitivo del domingo. Fácil y rápido ir preparando las cervecitas que allá voooooooy .
Elaboración: Cortamos el queso en cubos más o menos de 3 x 3 y 2 cm de grosor , lo envolvemos con la loncha de bacon y le ponemos encima el langostino. Sujetamos todo con un palillo y lo pasamos por la masa de fritos y freímos en abundante aceite. Masa de fritos. Ponemos en un bol 180 grs de harina con sal y un poquito de colorante amarillo ( el de las paellas mismamente ) añadimos un botellín de cerveza mientras vamos removiendo con unas varillas hasta conseguir una masa sin grumos .Con esta cantidad os da para preparar unas ocho unidades más o menos , también la podéis utilizar para preparar gambas con gabardina , rabas , merluza …