Esta mañana me ha parado el maestro de mi duende cuando les llevaba el almuerzo, resulta que no está contento con él. Le preguntó esta mañana por los deberes, a lo cual espondió mi duende «maestro, prometo que los hice, pero se han borrado esta noche cuando dormía». Esto se llama ¡IMAGINACIÓN AL PODER! estoy alucinada, eso es ser inventivo a más no poder. Me hace pensar en Bart Simpson, cuando el lobo se comió sus deberes, jajaja.
El caso es que como escribe en su agenda la mitad de sus deberes, yo veo que los hace, pero no se la real cantidad que tiene. Tampoco los corrijo, que para eso están los profesionales de la educación…
Hojaldre de Manzana y Mascarpone por Marisalas
Pollo Capri a la Parmesana por Mcelia
Aprovechando que el otro día en Lidl, había ricotta, se me ocurrió hacer esta receta, que hacía mucho tiempo que no hacía.
Se puede hacer con requesón en lugar de ricotta, pero el requesón suelta más agua. La ricotta se hace con acidificación y el requesón con cuajo.
Esta receta la copie de un libro cuando vivía en USA, hace años ya, no me acuerdo del título. El nombre original es Chicken Capri Parmigiana, he estado mirando en internet y en inglés la receta es exactamente igual a la que yo tengo, pero tampoco citan la fuente.
Risotto de Setas Portobello por Mcelia
Patatas Rafaela por CharoJ
Muslos de Pollo Rellenos de Queso y Jamón por Tuxa
Tortilla Rellena al Horno por Xena
Hoy os dejo esta forma de hacer una tortilla, que lleve ayer a casa de unos amigos y que sale muy buena, yo la hice al horno, por que mi niña la quiere con queso gratinado y como al final si la hago en sartén, la tengo que meter al horno igual, la hago directamente toda, pero en sartén sale igual de buena….
Hojaldre de Calabacín y Queso de Cabra por Marisalas
Tenía un montón de calabacínes y no está la cosa para tirar, así que me he puesto manos a la obra, he cogido una lámina de hojaldre y he empezado a poner cositas y espero que os guste…
Ensalada de Pasta Toscana por Tuxa
Quiché de Pera y Queso por Mendia
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