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Tarta de Queso sin Horno por Véronique

Esta mañana me ha parado el maestro de mi duende cuando les llevaba el almuerzo, resulta que no está contento con él. Le preguntó esta mañana por los deberes, a lo cual espondió mi duende «maestro, prometo que los hice, pero se han borrado esta noche cuando dormía». Esto se llama ¡IMAGINACIÓN AL PODER! estoy alucinada, eso es ser inventivo a más no poder. Me hace pensar en Bart Simpson, cuando el lobo se comió sus deberes, jajaja.
El caso es que como escribe en su agenda la mitad de sus deberes, yo veo que los hace, pero no se la real cantidad que tiene. Tampoco los corrijo, que para eso están los profesionales de la educación…

Archivada en: Recetas Etiquetada con: queso, sin horno, tarta, Thermomix

Hojaldre de Manzana y Mascarpone por Marisalas

Esta receta es estupenda y deliciosa, la aportó Mar Martínez Ripoll, así que quiero aprovechar para darle las gracias, porque es una receta increible, fácil y sabrosa, y como ultimamente me ha dado por el mascarpone, he aprovechado.

Archivada en: Recetas Etiquetada con: hojaldre, manzana, mascarpone, queso, Thermomix

Pollo Capri a la Parmesana por Mcelia

Aprovechando que el otro día en Lidl, había ricotta, se me ocurrió hacer esta receta, que hacía mucho tiempo que no hacía.
Se puede hacer con requesón en lugar de ricotta, pero el requesón suelta más agua. La ricotta se hace con acidificación y el requesón con cuajo.
Esta receta la copie de un libro cuando vivía en USA, hace años ya, no me acuerdo del título. El nombre original es Chicken Capri Parmigiana, he estado mirando en internet y en inglés la receta es exactamente igual a la que yo tengo, pero tampoco citan la fuente.

Archivada en: Recetas Etiquetada con: capri, parmesana, Pollo, queso, requeson, ricotta, salado

Risotto de Setas Portobello por Mcelia

Normalmente este «risotto» se hace con funghi porcini que se suelen encontrar disecados y que se hidratan antes de hacerlo. Yo lo he hecho con estos que encuentro fácilmente frescos y están muy buenos.

Archivada en: Recetas Etiquetada con: arroz, portobello, queso, risotto, salado, setas

Patatas Rafaela por CharoJ

Esta receta la cogió mi madre hace como 30 años de un programa de TVE que se llamaba «Con las manos en la masa». La presentadora solía llevar a famosos para que hicieran alguna receta, y esta la dió la incomparable e inconfundible Rafaela Aparicio, de ahi el nombre de la receta.

Archivada en: Recetas Etiquetada con: bechamel, huevo, patatas, queso, salado

Muslos de Pollo Rellenos de Queso y Jamón por Tuxa

Plato, rápido, rico y barato, ¡que más podemos pedir!

Archivada en: Recetas, Sin correo Etiquetada con: jamon, Pollo, queso, relleno

Tortilla Rellena al Horno por Xena

Hoy os dejo esta forma de hacer una tortilla, que lleve ayer a casa de unos amigos y que sale muy buena, yo la hice al horno, por que mi niña la quiere con queso gratinado y como al final si la hago en sartén, la tengo que meter al horno igual, la hago directamente toda, pero en sartén sale igual de buena….

Archivada en: Recetas Etiquetada con: horno, huevos patatas, jamon, queso, rellena, tomate, tortilla

Hojaldre de Calabacín y Queso de Cabra por Marisalas

Tenía un montón de calabacínes y no está la cosa para tirar, así que me he puesto manos a la obra, he cogido una lámina de hojaldre y he empezado a poner cositas y espero que os guste…

Archivada en: Recetas Etiquetada con: cabra, calabacin, hojaldre, queso, salado

Ensalada de Pasta Toscana por Tuxa

Hoy, una receta, que no por ser una ensalada es poquita cosa, sino todo lo contrario, ya que, lleva proteinas en forma de carne y queso, hidratos de carbono en forma de pasta y el complemento de las verduras. Todo esto la hace perfecta por ser un plato completo y sano…

Archivada en: Recetas Etiquetada con: dieta, ensalada, ligera, pasta, queso

Quiché de Pera y Queso por Mendia

Sin ninguna duda una mezcla de sabores que os sorprenderá ….

Archivada en: Recetas Etiquetada con: huevos, pastel salado, peras, queso, quiche

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