Para empezar precalentamos el horno a 180º centígrados con calor arriba y abajo.
Lavamos y escaldamos los tomates en un cazo con agua durante un par de minutos, haciéndoles previamente un corte en forma de cruz en la base de los mismos.
Mientras disponemos las obleas en una bandeja de horno y las pintamos con huevo batido.
Pelamos y troceamos los ajos y las hiervas y reservamos.
Ingredientes:
1 kg de patatas
4 o 5 zanahorias
5 huevos
1 cebolleta
200 gr de atún en escabeche
Aceitunas y pimiento morrón para decorar
Obleas de empanadillas
(cantidades aproximadas pues va al gusto de quién la prepara)
Introducción:
Otra cosita con obleas… Esta tarde le he preparado a mi hija, unas tortitas de azúcar que le gustan mucho, se hacen muy rápidas, ya que se las hago con obleas, os aconsejo que las hagáis por que salen muy buenas…