Volvemos con otro plato de pasta, este muy sencillo y ligero. Queda caldosito y jugoso, con un toque de albahaca y un rico sabor a tomate. Pruébalo, seguro que repites 😉
Coditos con tomates cherry y albahaca en Thermomix TM5
Prep.
Cocción
Tiempo total
Rico plato caldosito de pasta y además ligero, sólo tomates cherry y albahaca, bueno, y un poco de parmesano rallado 😉
Autor: Nacho
Tipo de receta: Pasta
Cocina: Italiana
Personas: 2
Ingredientes
- 20 g de aceite de oliva
- 6 hojas de albahaca
- 1 diente de ajo
- 200 g de tomates cherrys
- 440 g de agua
- ½ cucharada de sal
- 160 g de coditos o tiburones
- Queso parsesano rallado
Elaboración
- Echa 4 hojas de albahaca fresca, el diente de ajo (quitando el centro) y los 20 g de aceite de oliva en el vaso de tu Thermomix. Tritura 3 sg / Vel 7
- Baja los restos al fondo y sofríe 2 min / 120ºC / Vel 1
- Añade los tomates cherry cortados en cuartos, 440 g de agua y ½ cucharadita de sal. Programa 5 min / 100ºC / Vel. 1
- Echa los 160 g de coditos y programa (el tiempo que ponga en el paquete de la pasta) 10 min / 100ºC / Giro Izq. / Vel. Cuchara
- Sirve la pasta en los platos, espolvorea con un poco de parmesano rallado y decora con una hojita de albahaca.
