Recetas de cocina para el día a día
Hoy os dejo esta forma de hacer una tortilla, que lleve ayer a casa de unos amigos y que sale muy buena, yo la hice al horno, por que mi niña la quiere con queso gratinado y como al final si la hago en sartén, la tengo que meter al horno igual, la hago directamente toda, pero en sartén sale igual de buena….
Este plato es uno de mis favoritos, la salsa de la huerta está más rica que una sencilla salsa de tomate…
Ingredientes: 4 raciones
1 bandeja de mini hamburguesas del Ahorramás
1 bote de tomate triturado (800 g)
1/2 bote de piñones
1 cebolla
2 ajos
Abundante albahaca y pimienta negra
1 cucharilla de sal (tamaño café)
1 cucharita de azúcar (tamaño postre)
40 g de aceite de oliva
El otro día mi vecina me dió un montón de tomates cherry y después de gastarlos en una gran variedad de ensaladas, me vino después con mas. Si es que no me la merezco jeje. Así que encantada de la vida, porque me encanta que me den productos de la huerta, pensé en hacer esta mermelada, que no tiene ciencia ninguna, pero está riquísima.
Este fin de semana me invitaron a comer en una casa de campo. Estaba preparada para una gran barbacoa, pero me encontré con esta idea fácil y muy deliciosa…
Ingredientes:
1 kg largo de tomates maduros.
1 pepino ( No a todo el mundo le gusta. No es imprescindible )
1 diente de ajo
1 pimiento
Sal
Vinagre
1/2 cubilete de aceite de oliva
1 bandeja de hielo (y/o agua )
Esta trenza de hojaldre la hice en la cena del cumple de mi cuñado. Es rápida de preparar y siempre triunfa. La he preparado con beicon, que es la receta que os pongo y con sobrasada y miel. A ver cual de las dos esta mas buena. Se puede rellenar de lo que queráis. Imaginación al poder. Os la recomiendo, seguro que os metéis a los invitados en el bolsillo…
No sabía que hacer en plan rápido con tanto tomate así que…
