Cuando era pequeña y ibamos a Alicante, sobre todo en verano era obligada la visita a una heladería, allí preparaban los mejores bollos con helado de corte dentro, así que casi recién hechas mi merienda de domingo fué esta, por unos instantes volví a la niñez ¿las habéis probado con helado?…
Ingredientes: (para 2 toñas)
3 huevos
1 clara para pintar
75 gr de aceite
130 gr azúcar
80 gr leche semidesnatada
500 gr. harina de fuerza
40 gr levadura fresca prensada
Piel de 1 limón rallada
Ayer hice unas toñas típicas de Alicante, las hice en la thermomix y salieron muy buenas, os aconsejo que las probéis…la receta la vi en cocinar con thermomix, pagina de facebook y la hizo Lute Tmx Meseguer también de face y como él dijo es la receta más lograda que he probado de toñas, de las que venden aquí en Alicante…