Bueno pues para hoy un poco de pescado. Un plato clásico de la cocina de Navarra. Es fácil y rápido de preparar. He visto que hay varias formas de prepararlo, al horno, frito en sartén… pero el punto en común es que es trucha rellena con jamón y rebozado con harina.
Espero que os guste !!