Archives for julio 2014

Flan de chocolate por Receta Microondas

Para empezar separamos las claras de las yemas, batiremos dichas yemas junto con el azúcar hasta conseguir una crema espumosa y blanquecina. Añadimos ahora, y sin dejar de batir, el chocolate rallado, el cacao, las avellanas picadas y el brandy.

Crumble de Cerezas y Yogur por Beagala

Este es de esos postres que preparas en poquísimo tiempo y encima queda espectacular, por lo vistoso, por la mezcla de sabores y por ser otra de las maneras de comer fruta sin aburrirte. Os recomiendo que lo probeis, puedes hacerlo con la fruta que más te guste así que no hace falta a que sea temporada de cerezas para deleitarnos con este refrescante postre.

Fabada en olla a presión por Las Recetas de Masero

Hoy os traigo un plato de cuchara aunque es verano, en casa no nos gusta renunciar a una buena fabada. La receta es de mi madre, no sé si será fiel a la autentica fabada asturiana, pero es su manera. Ah! y es en olla express, si ya sé que es una aberración hacerla en olla a presión, pero se ahorra mucho tiempo y dinero y el resultado es una plato delicioso en un tiempo record.

Flan de limón por Cristiniya. Thermomix.

Tan solo unos minutos en prepararlo, y dejarlo en el horno. Se puede hacer con la thermomix como yo lo he echo, pero también se puede preparar con una batidora manual. Nunca en mi vida había preparado un flan, siempre me daba pereza lo del baño María,

Espirales o caracolas de hojaldre con nutella por Florelila

Yo aquí sigo a lo mío, vamos al hojaldre, tampoco me despeino con las recetas, complicaciones pocas, pero ricas estaban un rato, las preparé para una comida con amigos y no quedó ni una, eso es buena señal.

Aguacates rellenos por Lauma

Este plato es uno de mis preferidos en época veraniega. Es súper fácil, además de sano porque el aguacate tiene 20 gr (por pieza) de grasas monoinsaturadas con grandes cantidades de ácido oleico y alfa-linolénico (ácido graso omega-3). Esto ayuda a mejorar el nivel de colesterol y estabilizar el ritmo cardiaco. Además mejora el sistema inmunológico y gracias a los 7 gr de fibra por pieza quec

Tronco Mont D’or por Lindanita

Para el bizcocho, primero pre-calentamos el horno a 180º mientras hacemos el bizcocho. Cogemos y separamos las claras de las yemas. Teniendo ya las yemas en un bol las batimos ligeramente con un tenedor y dejamos reservadas mientras montamos las claras a punto de nieve, una vez esté montada añadimos el azúcar poco a poco y seguimos batiendo sin que llegue a quedar demasiado compacta, rallamos la cáscara del limón y las echamos a la mezcla, cuando esté todo bien integrado, incorporamos las yemas con una espátula y mezclamos poco a poco, finalmente añadiremos la harina tamizada y mezclamos con calma hasta que queden todos los ing

Mariposas de hojaldre por Florelila

También les podría haber llamado mariposas en el aire.
Otra receta facilita y con hojaldre, tendré que descansar una temporadita del hojaldre.
La forma de prepararlas es casi igual que las palmeras, pero así quedan tan aparentes ¿verdad?.

Pollo a la cerveza con champiñón por Calandrita

Hoy una receta sencilla, a la vez que sana y suculenta; con un ingrediente tan humilde como el pollo, de protagonista, podemos preparar éste estupendo plato, que acompañado como va de taquitos de jamón serrano y champiñón lo convierten en un plato propio de la dieta mediterránea. Eso sí, ten a mano una buena barra de pan, ya que la salsita es un verdadero peca

Bundt cake de leche de coco por Lanthera23

Está delicioso, probadlo por favor!!! No os arrepentiréis, sabe deliciosamente a coco. Podéis preparar un sirope para él pero yo no lo hice. Solo está delicioso. Y si os queda seco, podéis hacer bombones de bizcocho que también son de rechupete. Cuando ponga el post, os lo pongo aquí!!