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Recetas de cocina para el día a día

Archives for octubre 2014

Almendras Garrapiñadas por Noevive

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Hola a tod@s. Hoy unas deliciosas almendras garrapiñadas. Ingredientes sencillos, hay que trabajarlas un poquito pero el resultado lo merece. ¡Están tan buenas! Comer una sola es misión imposible. ¡Vamos al lío!

Pan de jamón por Flori. Receta venezolana.

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El pan de jamón es una receta típica de Venezuela que se suele preparar en Navidad.

El relleno tradicional es de jamón cocido, aceitunas, pasas..etc. Yo he optado por un relleno a mi gusto.
Es un pan de fácil amasado que se puede hacer perfectamente a mano como ha sido mi caso. Cunde mucho cortadito a rodajas que se pueden congelar si lo deseamos. También es una buena opción para una fiesta ó pi

Cerebro sangriento para Halloween por Eloweyn

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Hacía tiempo que quería hacer un cerebro para Halloween, y este año me he decidido. Necesitaba algo que se hiciese el día anterior, porque el día de Halloween no sabía si tendría tiempo de hacer nada, y en este caso, el cerebro es ideal. Al ser gelatina, necesita unas cuantas horas para solidificar. Por lo tanto, hice la mezcla el día anterior, y el mismo día sólo tuve que desmoldar.
La

Cementerio dulce para Halloween

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1. Lo primero que haremos será la base del cementerio dulce (el brownie). Para ello ponemos al baño maría el chocolate con la mantequilla para que se funda sin que peligre por quemarse.
2. Por otro lado cascamos los huevos y los mezclamos con el azúcar. Batimos enérgicamente hasta que doblen más o menos el tamaño. Una vez estén listos los huevos, añadimos el chocolate fundido y batimos unos segundos.
3. Tamizamos la harina con la levadura y agregamos a la mezcla resultante del paso nº2.
4. Por ult

Magdalenas telaraña

11. Precalentar el horno a 200 º C . 
2. Lavar la naranja con agua caliente. Rallar la cáscara finamente con un rallador fino sobre un cazo. Exprimir la naranja. Verter unas 3 cucharadas de jugo de naranja junto con la ralladura al cazo. Añadir la calabaza a la ralladura de naranja y el jugo del cazo y cocinar durante 10 minutos hasta que esté suave. Remover regularmente. Retirar del fuego y triturar la calabaza.

Crema de langostinos por Gijonesa

1Vertemos un chorro de aceite en el vaso, el diente de ajo entero, la cebolla y el puerro. Programamos 3 minutos V4, T-90, seguidamente añadimos las cabezas de langostinos y programamos tres minutos mas. Retiramos el ajo.
Añadimos el vino y mantenemos un minuto a la misma temperatura.
Cubrimos con el agua y programamos 12 minutos T Varoma, V-4.

Tarta «browniecheescake» por Mendia

Una fusion de Brownie y cheescake es el resultado de esta delicia1

Si te gusta el brownie y la tarta de queso y no sabes por cual decidirte , no lo dudes . . . esta es tu tarta !

Tenia hecha esta tarta en otras ocasiones con una receta que se horneaba al mismo tiempo las dos masas pero no me llegaba a convencer del todo , son dos masas que necesitan distintos tiempos de horneado por lo que con esta forma de hacerla para mi , queda perfecta .

Galletas de halloween por La Cocina de Adita

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Tamizamos la harina, tamizamos también el azúcar glass, pesamos la mantequilla y ponemos en un bol, batimos un poco el huevo, a estas les puse 10 gotas de aroma de vainilla
Preparamos la masa, batir un poco la mantequilla en pomada, el azúcar se la añadimos poco a poco y batimos hasta que este espumosa y blanquecina, añadir las gotas de aroma, le añadimos el huevo y las cucharadas de leche y seguimos batiendo, añadimos la harina y mezclamos bien sin amasarla, Hacemos una bola y la llevamos a la nevera y dejamos reposar una o dos horas incluso toda la noche bien envuelta en papel film.