Archives for octubre 2014

Cookies con gotas de chocolate por Cocinando con Montse

Son muy sencillas y rápidas de hacer, animaros que os gustarán y a los niños también.
Si os duran, se conservan muy bien en una lata varios días. A mi no medió tiempo.

Lentejas, solomillo y ensaladilla, menú completo por Vicky. Thermomix TM5.

Puse lentejas pardinas sin remojo previo, tuve que aumentar el tiempo y también el agua porque se quedaron secas.

Cuando pasaron los 30 minutos, retiré la bandeja del Varoma con la ensaladilla.

Las lentejas estaban secas, así que cubrí con agua y puse 10 minutos más, dejé el solomillo porque nos gusta más hecho.

Bizcochitos de nutella por Sofiapm

Unos bizcochitos dulces y esponjosos muy fáciles de preparar.

Bizcocho de dulce de leche por chispi57

Poner la mantequilla/margarina, el azúcar y el dulce de leche en un bol y ponerlo a calentar al baño maria, mezclar con varilla hasta que se haya derretido todo.

Añadir los huevos y la nata, volver a mezclar y agregar la harina que hemos tamizado junto con la levadura.

Untar el molde con mantequilla/margarina y enharinar, escurrir lo que sobre de harina, volcar la mezcla en el molde y hornear a170º con el horno ya precalentado durante 40 minutos.

Pollo al chilindrón por Emulop00. Thermomix TM5.

Poner en el vaso el aceite y los ajos, trocear 6 seg, vel. 5 y a continuación 3 min, varoma, vel. 1.

Añadir la cebolla y el vino blanco, programar 4 seg, velo. 5 y después sofreír 10 min, varoma, vel. 1.

Incorporar el agua, el tomate frito, la pimienta y la sal y programa 20 min, varoma, giro inverso, vel. cuchara.

Tejas de naranjas y almendras por La cocina de Adita

Mezclamos, la harina con la almendra molida, y tamizamos.
Fundir la mantequilla, dejar enfriar, en un cuenco batir ligeramente las claras sin montarlas, añadir el azúcar.
Añadimos la mezcla de harina y almendras, mezclamos, añadimos la mantequilla liquida, pero fría, y removemos delicadamente con una cuchara de madera, o una espátula.
Dejamos reposar en la nevera, media hora o mas tiempo.

Frutitas de Mazapán -Mocadorà de Sant Donís- por Adi Makeup

Como vereis sólo lleva 3 ingredientes, así que la clave del sabor es la almendra. No escatimeis en comprar una buena -marcona si puede ser-, lo agradecereis despúes

Picamos la almendra, lo más fina posible. Notareis que va soltando su propio aceite, lo que irá fenomenal luego para la mezcla.
Añadimos el azú

Pollo con almendras por Ampaaro

Bueno, pues ya estamos por aquí, y con una recetita bien fácil y rica. Os diría que es pollo con almendras al estilo chino, pero en realidad es pollo con almendras al estilo de mi amiga Maribel de Miel y Limón, ya que la receta es de ella, y os aseguro que vale la pena probarla.

Bizcocho de limón con semillas de amapola por Beagala

Rape en salsa americana por Maquineta

Ponga en el vaso el aceite y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Añada las cabezas y cáscaras de las gambas y del carabinero, reservando los cuerpos, y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4. Agregue, cuando acabe el tiempo, el brandy y deje unos segundos en reposo.