Archives for noviembre 2014

Caldereta de cordero con patatas con Cookeo

Tipo de plato: Plato principal
Tiempo de elaboración: 40 minutos
Número de personas: 4

Ingredientes:

1 pierna de cordero troceada
3 patatas medianas
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
180 gr. de tomate triturado
Tomillo
100 mg. de azafrán
200 ml. de agua
100 ml. de vino blanco
Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

1.- Lava y trocea el pimiento rojo y el verde, trocea también la cebolla. Golpea los dientes de ajo para que se abran un poco, no es necesario pelarlos.

2.- Pela, trocea las patatas en dados gruesos y resérvalas.

2.- Sofríe los pimientos, la cebolla y los dientes de ajo con poco de aceite de oliva hasta que esté bien pochado con el menú Dorar (unos 10 minutos)

3.- Añade el cordero troceado, el tomate, el tomillo y el vino blanco, salpimenta, remueve bien y programa Cocina Rápida durante 5 minutos.

4.- Cuando se despresure una vez terminado el programa anterior, incorpora las patatas, el azafrán y los 200 ml de agua. Programa Cocina Rápida durante 7 minutos.

5.- Sirve la caldereta bien caliente y buen provecho.

Pudin de chocolate fondant con Cookeo (6 personas)

Un delicioso puding para los amantes del chocolate, se come templado y está buenísimo. Se prepara en un momento con tu Cookeo.

Elige el número de comensales:
(2 personas) (4 personas) (6 personas)

Pudin de chocolate fondant (6 personas)

Imprimir

Prep.

10 min

Cocción

26 min

Tiempo total

36 min

Un delicioso puding para los amantes del chocolate, se come templado y está buenísimo. Se prepara en un momento con tu Cookeo.

Autor: Cookeo

Tipo de receta: Postres

Cocina: Española

Personas: 6

Ingredientes

105 g de chocolate con un 50% de cacao
105 g de mantequilla
90g de azúcar glas
4 yema de huevo
2 claras de huevo ligeramente batida
45 g de harina para repostería
6 ramequines o molde de carlota

Elaboración

Fundir el chocolate y la mantequilla al baño María. Echar esta mezcla en una ensaladera y añadir el azúcar glas. Mezclar.
Añadir las yemas, la harina y la clara.
Repartir en los ramequines.
Cubrir con film cada ramequín. Colocar en la cesta de vapor. Verter 20 cl de agua en el bol.
Tipo de cocción: Rápida: Cerrar y bloquear tapa
¡Comer tibio!

Pulsa aquí para ver más recetas para Cookeo

Pudin de chocolate fondant con Cookeo (4 personas)

Un delicioso puding para los amantes del chocolate, se come templado y está buenísimo. Se prepara en un momento con tu Cookeo.

Elige el número de comensales:
(2 personas) (4 personas) (6 personas)

Pudin de chocolate fondant (4 personas)

Imprimir

Prep.

10 min

Cocción

26 min

Tiempo total

36 min

Un delicioso puding para los amantes del chocolate, se come templado y está buenísimo. Se prepara en un momento con tu Cookeo.

Autor: Cookeo

Tipo de receta: Postres

Cocina: Española

Personas: 4

Ingredientes

70 g de chocolate con un 50% de cacao
70 g de mantequilla
60g de azúcar glas
3 yema de huevo
1 clara de huevo ligeramente batida
30 g de harina para repostería
4 ramequines o molde de carlota

Elaboración

Fundir el chocolate y la mantequilla al baño María. Echar esta mezcla en una ensaladera y añadir el azúcar glas. Mezclar.
Añadir las yemas, la harina y la clara.
Repartir en los ramequines.
Cubrir con film cada ramequín. Colocar en la cesta de vapor. Verter 20 cl de agua en el bol.
Tipo de cocción: Rápida: Cerrar y bloquear tapa
¡Comer tibio!

Pulsa aquí para ver más recetas para Cookeo

Muslos de pollo con tomate con Cookeo (6 personas)

Un rico pollo guisado con tomate y cebolla, con una salsa para mojar mucho pan y que se prepara en un momento con tu Cookeo.

Elige el número de comensales:
(2 personas) (4 personas) (6 personas)

Muslos de pollo con tomate con Cookeo (6 personas)

Imprimir

Prep.

8 min

Cocción

19 min

Tiempo total

27 min

Un rico pollo guisado con tomate y cebolla, con una salsa para mojar mucho pan y que se prepara en un momento con tu Cookeo.

Autor: Cookeo

Tipo de receta: Carnes

Cocina: Española

Personas: 6

Ingredientes

12 muslos de pollo
200 g de cebolla laminada ultracongelada
24 tomates cherry
2 rama de tomillo
1 cucharada sopera de pimentón
20 cl de caldo de ternera
2 cucharada sopera de aceite vegetal
Sal y pimienta

Elaboración

Verter el aceite en el bol.
Sofreír los muslos de pollo, la cebolla y el pimentón.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
Añadir el resto de ingredientes en el bol.
Tipo de cocción: Rápida: Cerrar y bloquear tapa
¡Sazone al gusto y sirva!

Pulsa aquí para ver más recetas para Cookeo

Muslos de pollo con tomate con Cookeo (4 personas)

Un rico pollo guisado con tomate y cebolla, con una salsa para mojar mucho pan y que se prepara en un momento con tu Cookeo.

Elige el número de comensales:
(2 personas) (4 personas) (6 personas)

Muslos de pollo con tomate con Cookeo (4 personas)

Imprimir

Prep.

8 min

Cocción

19 min

Tiempo total

27 min

Un rico pollo guisado con tomate y cebolla, con una salsa para mojar mucho pan y que se prepara en un momento con tu Cookeo.

Autor: Cookeo

Tipo de receta: Carnes

Cocina: Española

Personas: 4

Ingredientes

8 muslos de pollo
150 g de cebolla laminada ultracongelada
16 tomates cherry
1,5 rama de tomillo
½ cucharada sopera de pimentón
15 cl de caldo de ternera
2 cucharada sopera de aceite vegetal
Sal y pimienta

Elaboración

Verter el aceite en el bol.
Sofreír los muslos de pollo, la cebolla y el pimentón.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
Añadir el resto de ingredientes en el bol.
Tipo de cocción: Rápida: Cerrar y bloquear tapa
¡Sazone al gusto y sirva!

Pulsa aquí para ver más recetas para Cookeo

Tarta de san marcos con flores de azúcar por La Cocina de Adita

Risotto de calabaza con Cookeo (6 Personas)

Rico risotto de calabaza con queso mascorpone y parmesano, se prepara en un momento y de forma sencilla con tu Cookeo.

Elige el número de comensales:
(2 personas) (4 personas) (6 personas)

Risotto de calabaza con Cookeo (6 Personas)

Imprimir

Prep.

15 min

Cocción

11 min

Tiempo total

26 min

Rico risotto de calabaza con queso mascorpone y parmesano, se prepara en un momento y de forma sencilla con tu Cookeo.

Autor: Cookeo

Tipo de receta: Arroces

Cocina: Italiana

Personas: 6

Ingredientes

450 g de arroz Arborio para risotto
3 cucharada sopera de aceite de oliva
1,1 l de caldo de verduras
9 cl de vino blanco
200 g de puerros troceados
600 g de calabaza pelada y cortada en dados
3 cucharada sopera de queso mascarpone
3 cucharada sopera de parmesano rallado
Sal y pimienta
Perejil

Elaboración

Verter el aceite en el bol.
Añadir el arroz. Mezclar hasta nacarar el arroz.
Añadir el agua, el vino blanco, los puerros y la calabaza. Condimentar.
Tipo de cocción: Rápida: Cerrar y bloquear tapa.
Añadir el mascarpone y el perejil. Mezclar.
¡Servir con parmesano!

Pulsa aquí para ver más recetas para Cookeo

Risotto de calabaza con Cookeo (4 Personas)

Rico risotto de calabaza con queso mascorpone y parmesano, se prepara en un momento y de forma sencilla con tu Cookeo.

Elige el número de comensales:
(2 personas) (4 personas) (6 personas)

Risotto de calabaza con Cookeo (4 Personas)

Imprimir

Prep.

15 min

Cocción

11 min

Tiempo total

26 min

Rico risotto de calabaza con queso mascorpone y parmesano, se prepara en un momento y de forma sencilla con tu Cookeo.

Autor: Cookeo

Tipo de receta: Arroces

Cocina: Italiana

Personas: 4

Ingredientes

300 g de arroz Arborio para risotto
2 cucharada sopera de aceite de oliva
70 cl de caldo de verduras
6 cl de vino blanco
150 g de puerros troceados
400 g de calabaza pelada y cortada en dados
2 cucharada sopera de queso mascarpone
2 cucharada sopera de parmesano rallado
Sal y pimienta
Perejil

Elaboración

Verter el aceite en el bol.
Añadir el arroz. Mezclar hasta nacarar el arroz.
Añadir el agua, el vino blanco, los puerros y la calabaza. Condimentar.
Tipo de cocción: Rápida: Cerrar y bloquear tapa.
Añadir el mascarpone y el perejil. Mezclar.
¡Servir con parmesano!

Pulsa aquí para ver más recetas para Cookeo

Arroz con setas y costillas con Cookeo

Tipo de plato: Plato principal
Tiempo de elaboración: 45 minutos
Número de personas: 4

Ingredientes:

500 gr. de arroz
200 gr. níscalos o robellones
800 gr. de costillas de cerdo adobadas
½ tomate mediano
½ cebolla mediana
½ pimiento verde
1 diente de ajo
100 mg. de azafrán
1 cucharadita de pimentón dulce
600 ml. de agua
Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

1.- Lava el tomate y el pimiento verde, troceálos junto con la ½ cebolla.

2.- Lava y trocea las setas.

2.- Trocea el costillar para soltar las costillas.

3.- Sofríe el tomate, el pimiento verde y la cebolla con un poco de aceite en el menú Dorar durante un par de minutos con la tapa abierta.

4.- Añade las costillas y sofríelas durante 5 minutos.

5.- Cuando le falte 1 minuto echa el pimentón y el azafrán y remueve bien.

6.- Echa 200 ml. de agua, salpimenta y programa el menú Cocina Rápida durante 15 minutos.

7.- Cuando se despresure la olla, añade 500 gr. de arroz, los níscalos y 400 ml. de agua, remueve bien para que se repartan los ingredientes y selecciona el menú Ingredientes -> Arroz Blanco -> 500gr. -> 9 minutos.

8.- Una vez terminada lo cocción ya puedes servir en los platos, buen provecho.