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Archives for enero 2015

Albóndigas en salsa española por Maquineta. Thermomix TM5.

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1. Precaliente el horno a 180ºC

2. Ponta en el vaso la zanahoria, los dientes de ajo, el perejil y el pan rallado y triture 10 seg/vel 7

3. Añada los huevos, la leche, la sal, la nuez moscada, la canela y la pimienta. Mezcle 20 seg/vel 3.

4. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. Incorpore la carne picada y mezcle 10 seg/vel 2. Vierta la mezcla en un bol y añada los piñones. Termine de mezclar con la espátula.

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Lubina a la sal por Calandrita

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Poco a poco ya va volviendo todo a la normalidad; se acabaron las comilonas, las grandes celebraciones, los turrones, polvorones, y todos los dulces típicos de éstas fechas. Yo particularmente estoy «saturada» de tal cantidad de comida y de las horas pasadas en la cocina. Por eso, la receta que traigo hoy es estupenda, saludable 100%, para contrarrestar los excesos, fácil y rápida, ¿se puede pe

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Cordero asado en el horno de leña por Ardid

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¿Qué puede hacer diferente un asado si no son los condimentos? Esa es la pregunta que yo me haría. Pero al ver esta preparación me di cuenta de que la cocina siempre puede sorprenderte, aun cuando se propongan ingredientes escasos y muy conocidos, como en este caso.

Filed Under: Recetas Tagged With: asado, cordero

Mi roscones de este año por Encarnasao. Thermomix TM5.

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Como todos los años lo único que me gusta de este día es hacer los roscones.

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Roscones rellenos de nata con masa de arranque por Yasmina

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A qui os dejo dos roscones recién salidos como quien dice del horno empece hacerlos antes de ayer hice la masa madre lo deje toda la noche en el horno ayer hice el resto de la masa di forma a la roscones también los deje toda la noche en el horno y mirar que hermosos salieron hoy espero que os guste..

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Roscón de Reyes por Lalas

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Me encantan la masas,  he probado esta receta que copie del blog de María Lunarillos, y entre este y el último que hice no sabría por cual decirme, este me ha encantado, aunque hay que empezar la noche anterior, y el último que hice se puede hacer todo en el mismo momento..  que dilema … que me decís.. os gusta.. ?

Filed Under: Postres con Thermomix, Postres de Navidad, Recetas Tagged With: roscón

Relleno de Nata del Roscón de Reyes por Lalas

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Estamos ya en víspera de Reyes..  quiero compartir con vosotr@s un truco que aprendí para que la nata no se baje y quede perfecta ..  bueno lo saqué del post que puso Vicky sobre la tarta de Nata y Toffe, y vi que al quedar perfecta en la tarta, en el Roscón va de lujo .. 

Filed Under: Postres de Navidad, Recetas Tagged With: nata

Roscón de Reyes por IshtarUnica

Roscón de Reyes por IshtarUnica

¿Qué sería de una Navidad sin Roscón de Reyes? Ya conocen la tradición, deben llevar en su interior una figura, que dará suerte para el próximo año a quien la encuentre y una haba, que dará la mala suerte a quien la halle, a menos que compre un nuevo roscón para compartir con la familia.

He hecho varios roscones estos días para regalar y os dejo aquí la receta.

Filed Under: Especiales, Recetas, Recetas de Navidad Tagged With: navidad, reyes, roscón

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