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Recetas de cocina con Thermomix para el día a día

Marquesas por CharoJ

Seguimos con los dulces navideños con estas riquísimas marquesas. La almendra hace que por dentro queden húmedas y se conservan tiernas durante mucho tiempo si las metemos en una bolsa de plástico.

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Polvorones de Chocolate y Almendras por Canelona (Thermomix) Rape con Salsa de Almendras por Marisalas Marquesas de Navidad por Xena Lomo en Costra de Almendras por SandeeA Chimeneas de jamón y lentejas con vinagreta de módena y especias Hojaldres de Espárragos con Salsa de Azafrán Carbon Dulce de Reyes por Pasangara Champiñones de Navidad por Marijose

Cordero Lechal al Horno por Calandrita

Hoy comida de domingo, navideña, de celebración, … podemos disfrutarla en muchas ocasiones y lo cierto es que es una comida de lujo, de diez, con la que vas a triunfar seguro. Si contamos con un producto de calidad, el éxito está más que asegurado….

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Mantecados de Aceite por Xena

Unos mantecados de aceite, que me dijo una amiga y aun no los había hecho, así que esta tarde me he puesto a prepararlos y han salido muy buenos….

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Chocolate Cake-Mousse Individual por La Reposteria de Miguel

Sin duda una muy buena opción para deslumbrar a nuestros invitados, una combinación muy suave aunque pueda parecer lo contrario, en un formato individual muy llamativo que hará disfrutar hasta al menos chocolatero.

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Pinchos de Gambón con Pasta Kataifi por Marisalas

Una receta la mar de sencilla y rápida, y quedareis como unas reinas, desde luego me ha encantado utilizar esta pasta…

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Pate Casero por Mendia

Las veces que lo he hecho he observado que es muy importante que la cebolla este bien pochada ,que tenga un color dorado sin que se queme y que dejemos reducir el caldo , así conseguimos que se concentren todos los sabores y la verdad….. gana mucho…

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Manzanas de Oro por IshtarUnica

Qué mejor postre en una mesa navideña que unas rosas que parecen de oro.

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Salmón en Croûte de Patata por Véronique

Al verla dije ¡¡que boniiito!!, me gustó tanto que tenía que hacerla ya…

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Pastel de Pescado por Maribo Rape con Salsa de Almendras por Marisalas Bonito en Rollo por Fumarola33 Merluza en Salsa de Puerros y Espárragos por Tuxa Abadejo al Horno por Marisalas Solomillo con Foie y Salsa Especial por Cucharita de Palo Brazo de Gitano de Ensaladilla por Alcoiama Pavo Trufado por Azores

Tarta de Chocolate y Mascarpone con Buttercream por Florelila

Ingredientes:

Bizcocho:
125 grs. de mantequilla a temperatura ambiente, si está en la nevera haz esto.
130 grs. de harina (yo puse de repostería).
175 grs. de azúcar moreno.
110 grs. de chocolate fondant o cobertura de tableta.
125 grs. de nata líquida.
3 huevos.
1 sobre de levadura química tipo Royal.
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Relleno:
250 grs. de queso mascarpone.
4 cucharadas de azúcar glass.
100 grs. de nata para montar.
Cobertura de buttercream de chocolate fudge:
175 grs. de chocolate de cobertura en tableta.
250 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.
275 grs. de azúcar glass o icing sugar tamizado, es muy importante.
1 cucharadita de esencia de vainilla.

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Carbon Dulce de Reyes por Pasangara

Que ganas tenía de preparar esta receta!! la descubrí este año, pero después de las fiestas y la copié y guardé como un tesoro para hacerla estas navidades, pero con tiempo, que las prisas no son nada buenas. Como ya sabemos, se trata de una golosina típica de navidades, de color oscuro y aspecto semejante al carbón.

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