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Archives for febrero 2015

Tarta de mascarpone y manzana por CharoJ

Tartamascarponeymanzana (1)

Compré una tarrina de mascarpone sin saber muy bien lo que haría con ella, y buscando tartas de manzana, me encontré con esta. Está muy muy rica, sobre todo si os pasa como a mí, que me encantan tanto las tartas de queso como las de manzana, así que esta es perfecta.
Lo ideal es hacerla en un molde más pequeño, de 22 cm. como pone en la receta para que quede más gordita, pero el que tenía a mano era de 26 cm.
Si os gusta con más manzana, se le puede poner al menos una más, porque lo admite.

Filed Under: Postres, Tartas Tagged With: manzana, mascarpone

Marmitako de salmón. Thermomix TM5.

patatas con salmon thermomix

Ayer preparé esta receta para comer y nos gustó mucho aunque el nombre debería ser thermotako porque no lo hice con la marmita
El caso es que está muy rico aunque le llamemos guiso de patatas con salmón
Es para Tm31 pero se puede hacer igualmente con Tm5

Filed Under: Pescados con Thermomix Tagged With: guiso, marmitako, patatas, salmon

Almejas a la marinera por Danialex. Videoreceta.

almejas marinera mini

-Dejar las almejas en agua fría con sal unas horas.
-Rehogar la cebolla y el ajo con un poquito de sal (para que poche antes).
-Añadimos la harina y el pimentón.
-Luego añadimos el vino y dejamos que reduzca.
-Metemos las almejas y tapamos hasta que se abran.

Filed Under: Marisco, Videorecetas Tagged With: a la marinera, almejas

Repollo con calabacín, pimiento y jamón. Thermomix TM5.

repollo con bacon thermomix

Para compensar los croissants de ayer o dejo esta recetita de verdura rica, rica y muy recomendable
La hice ayer y hoy ha sido nuestra comida
También es del libro 100 recetas económicas Tm5 pero en la versión de Tm31 no varía

Filed Under: Entrantes con Thermomix

Croque Monsieur, el clásico y también con croissants. Thermomix TM5.

croasants bechamel

El domingo hicimos esta receta para cenar es también del libro 100 recetas económicas de Tm5, pero se puede hacer igualmente con la tm31 porque no tiene ningún cambio…
Hice croissants porque cuando era más pequeña, había una cafetería donde los hacían riquísimos y de vez en cuando merendábamos allí, luego cerró y los tengo totalmente idealizados
Hicimos 4 croissants y uno con pan de molde, todos coincidimos que mucho mejor con croissants
Y a V que en teoría no le gusta la bechamel, le encantaron!!! ya me ha pedido repetir pero le he dicho que tiene que probar la lasaña antes

Filed Under: Thermomix Salado Tagged With: bechamel, croissant, sandwich, thermomix tm5

Arroz de marisco por Asapi. Thermomix.

Arroz con marisco a mi manera

La paella de marisco es un plato muy tipico, muy rico, y para compartir. Tiene su tecnica, y lo mas importante es que el arroz no se pase. Por eso se dice que a la paella se la espera, y ella no espera. Durante años la he hecho en paella, y anda que no es dificil hacer paella para 6 en una vitroceramica, .

La Thermomix tiene fama de hacer buenos arroces, asi que un dia decidi probar. Nada mas facil conseguir un arroz de marisco, que no paella porque no se hace en paella. Pero no desmerece en absoluto. Existe una modificacion, para hacer el arroz en la Thermomix, y luego presentarlo en paella. Pero ahora y aqui, que ultimamente estoy vago y total sabe igual, vamos ha hacerlo todo en la Thermomix y lo unico que perdemos es la presentacion, el sabor es el mismo.

Filed Under: Thermomix Salado Tagged With: arroz, marisco

Toffee Cheesecake receta sin horno por Irene-bs

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Una receta de pastel de queso fácil sin cocción. Engrase un molde de tarta de 20 cm de base.

Para la base: 

Mezclar las migas y la mantequilla y presionar en la base del molde.

Enfriar.

Para el relleno: 

Espolvorear la gelatina en el agua caliente en una taza hasta que se disuelva.

Batir el queso crema la nata y el dulce de leche hasta que se mezclen.

Mezcle la 

Filed Under: Tartas Tagged With: tarta de queso, toffe

Patatas con lacón por Maquineta. Microondas.

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¡Uhh, qué rico!
No tiene ningún trabajo. Usamos un recipiente apto para microondas. Yo usé la olla Microplús de Tupperware.

Ponemos las patatas en la base de la olla y echamos una cucharada de agua: de 9 a 10 minutos a 800 w de potencia.
Sacamos del microondas y echamos sal y un chorrito de aceite de oliva: removemos.
Ponemos las lascas de lacón encima y otro chorrito de aceite. Introducimos en el microondas de 5 a 6 minutos a 800w de potencia.

Filed Under: Recetas con Microondas

Guiso de judías pintas con arroz por Maquineta. Thermomix TM5.

IMG_3048_Fotor_zps967633b0¡Oye, no sabe como las pintas con arroz de toda la vida!
No, no, no. Tiene otro sabor, además, como podréis ver, no es un plato caldoso. A mi morsito y a mí nos ha parecido delicioso.
Es del libro «100 recetas económicas».
Yo lo he hecho con la TM5, pero se hace exactamente igual en cualquier otro modelo.

Filed Under: Thermomix Salado Tagged With: thermomix tm5

Fideos con verduras por Maquineta. Thermomix TM5.

IMG_3092_Fotor_zpscd2fecf2Yo pensé también en sustituir la berenjena por calabacín. No me gusta mucho, a excepción de rebozada y frita.

Me lo pensé pero no lo hice…¡afortunadamente!. Creo que este plato está tan rico gracias a ella y a la zanahoria… bueno, un plato está bueno por el conjunto de ingredientes, pero los demás los conozco y hoy me ha parecido el plato más rico de lo habitual.

Es dulce y picante a la vez. Pienso repetirlo, porque además aunque como de todo, cuando algo no tiene algún tipo de carne o pescado me atrae más

Han sido dos descubrimientos: las pintas con arroz y los fideos con verduras ¡gracias a tí!

¡Pero qué ricooooooos!

 

Filed Under: Thermomix Salado Tagged With: fideos, thermomix tm5

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