Cuando ases pescado a la parrilla, calcula unos 10 minutos por cada pulgada de espesor. Ásalo más tiempo, si los trozos son más gruesos o menos, si son más delgados.
Para prevenir que el pescado se pegue, rocía la parrilla fría con aceite en aerosol o úntala ligeramente con aceite vegetal antes de usar. Para evitar llamaradas, jamás apliques el aceite en aerosol sobre las brasas calientes.
Ingredientes:
– 700gr de cerezas deshuesadas
– 150 de azúcar
– 2 rebanadas de pan de molde sin corteza blanco
– Una manzana pelada y sin corazón
– El zúmo de 1 limón y 1/2
– Una cucharada de vinagre de manzana
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– Sal al gusto,hojas de hierbabuena,1/2 ajo agua mineral un vaso(200 gr)
¡Que riquísimo que está el mojete de espárragos! y como la época nos acompaña la tendremos que aprovechar MundoRecetas.com
Ingredientes:
Ingredientes:
500 g de espárragos verdes
40 g de almendras crudas
1 ñora o pimiento rojo seco
2 ajos
50 g de aceite
1 o 2 rebanadas de pan
300 de agua
Unas setas como 100g
100 gramos de gambas (aproximadamente)
Sal
Pimienta recién molida
Ingredientes:
1 bogavante
200 de arroz
800 de agua
1 cucharita de sal
100 de vino blanco (que sea bueno )
medio pimiento rojo
3 dientes de ajo
50 de aceite de oliva
150 de tomate triturado
1 cuchara de pimenton
Plato «materno» que yo he incorporado y reinterpretado.
Aunque los Moixernons le dan al plato un aroma muy peculiar, sin ellos también queda muy bueno (y menos problema con l@s niñ@s).
En ese caso yo le añado a la cebolla 3 o 4 dientes de ajo en láminas.
PARA NIÑOS SE PUEDE CONGELAR DESCONGELAR EN EL MOMENTO
Ingredientes:
cerezas – 400 gr
huevos – 2
leche – 90 ml
maizena – 1,5 cucharada
harina – 2 cucharadas
chocolate negro a 70 % – 60 gr
mantequilla – 50 gr
azúcar moreno – 2,5 cucharadas
azúcar glass – para espolvorear
Ingredientes:
1 kg. lomo de cerdo en filetes
1/4 de queso de sandwich
3 huevos
harina
pan rallado
sal
Ingredientes:
– 3 yogures naturales azucarados (se pueden poner de Sveltess)
– 500 g de queso fresco (se puede poner de Burgos)
– Una cucharada de zumo de limón
– 30 g de mantequilla (se puede poner margarina de maiz)
– 100 g de azúcar ( se puede poner edulcorante)
– 200 grs. de Corn flakes (se puede poner cereales Fitness)
– 5 hojas de gelatinas
– Fresas o fresones (500 grs. aprox.)
– Un molde de 20 cm. de diámetro y 7 cm de alto.
Ingredientes:
1 Costillar de Cordero lechal
Aceite de Oliva
2 Ramitas de Romero fresco
2 hojas de Laurel
5 dientes de Ajo
Zumo de una Naranja
2 cucharadas de Miel
2 cucharadas de Vinagre de Módena
Sal y Pimienta
– filetes de pechuga de pollo
– lonchas de jamón serrano
– pasas de corinto (opcional)
– 1 cebolla (cortada en plumas)
– vino blanco
– pimienta molida
– aceite
– sal
– palillos o hilo de cocina