Podéis usar lentejas cocidas, yo las he cocido en mi casita que no cuesta nada. Una vez que las tenemos, las refrescamos y reservamos.

Cortamos todas las verduras de la ensalada en juliana finita y las ponemos en un bol, añadimos el huevo cocido a daditos, las lentejas, el maíz y los frutos secos ( los que elijáis) pelados y partidos.

Preparamos una aliño de aceite, vinagre de Módena y una cucharadita de mostaza, batimos bien y lo echamos a nuestra ensalada. Mezclamos todo bien y ala! A darle p’al pelo al calor, al hambre y a todo lo que se menea!

Tenéis que probarla ya que se hace en un momento sin necesidad de hervir la manzana ni nada y está rica no, lo siguiente, pude hacer foto del corte de un trocito que sobró, no están muy allá las fotos pero es lo que tienen las prisas.

Quiero decir, primeramente, que es una versión del chili con carne completamente tuneada por mí (no quiero suspicacias sobre que así no se hace)

Elaboración:

Se ponen los frijoles en remojo la noche anterior. Se introducen en la olla expres rápida con la hoja de laurel y el chorizo picado en trocitos, agua y vino blanco (chorrín) durante 10 minutos en posición 2 o carne (según la olla). Se hace un sofrito en este orden: aceite, cebolla picada, sal, ajo picado, pimiento rojo picado, pimiento verde

1-. Primeramente deshuesamos las cerezas y las disponemos en un bol, donde añadiremos las medidas pertinentes de azúcar, harina y vainilla. Revolvemos esa mezcla.
2-. Extendemos una lámina de masa brisa o quebrada en un molde bajo, y echamos encima las cerezas azucaradas.
3-. Ponemos trocitos de mantequilla por toda la superficie.
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Para empezar el día hoy, he tenido una pinche fantástica, mi sobri, que me ha ayudado a hacer estas rosquillas y aunque lo de tocar la masa… como que no, lo de llenarse de harina hasta las orejas le ha parecido un plan genial.

Hoy una recetita para hacer con nuestros niños, es riquísima y a ellos les encantará, sobre todo la sorpresa final de ésta tarta de queso en miniatura. Mis hijos han colaborado colocando los papeles de magdalena en los moldes individuales y poniendo en cada uno de ellos una galleta Oreo….